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Maison Vernet

154 Grande Rue, 63260 Aigueperse

Chiuso ora · apre lun 11:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Tagliere di salumi fatti in casa
14.50
Assiette de charcuterie maison
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di Campagna
10.80
Terrine de Campagne, Salade de Lentilles vertes du Puy — con insalata di lenticchie verdi du Puy
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata di Roast Beef
14.50
Salade de Rosbeef , Tomates, Fromage de Camille au Cros de Georand — con pomodori e formaggio di Camille au Cros de Georand
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di barbabette dell'ortovegetarian
11.50
Salade de Betteraves du Jardin, Pommes de terre — con patate
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 77
Uovo bio du Monastiervegetarian
14.50
Oeuf bio du Monastier Salade de Tomates, Brousse de Vache, Glace à la Sauge du Jardin — insalata di pomodori, brousse di vacca, gelato alla salvia dell'orto
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI CALDI
Lasagne
15.00
Les Lasagnes, Salade Verte — con insalata verde
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Piatto Vegetarianovegetarian
16.00
Assiette Végétarienne — insalata e assortimento di verdure di stagione (calde)
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Braisé di manzo Aubrac
19.50
Braisé de notre Boeuf Aubrac
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pavé di manzo Aubrac
26.00
Pavé de Boeuf Aubrac
stima≈ 600 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Controfiletto di manzo Aubrac
29.50
Faux-filet de notre boeuf Aubrac
stima≈ 650 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costata di manzo Aubrac
54.00
Côte de notre boeuf Aubrac environ 800g — circa 800g
stima≈ 1200 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trota alla Meunièrepescatarian
22.00
Truite Meunière (Chaffour à Mazan) — di Chaffour à Mazan
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
CARRELLO DEI FORMAGGI
Assortimento di formaggi localivegetarian
8.00
Assortiment de fromages de pays ou fromage blanc — o formaggio bianco
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
DESSERT A SCELTA
Secondo stagione
8.00
Selon saison
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 40
MENU BAMBINI
MENU BAMBINI
12.00
MENU ENFANTS | 12€ (- DE 10 ANS) — Antipasto + piatto + dessert (salumi, lasagne con verdure, dessert al cioccolato)
stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati
MENU GOURMET
MENU GOURMET
42.00
Antipasto a scelta, piatto caldo (manzo Aubrac)
stima≈ 1400 kcal40 g di carboidrati
MENU “TERROIR”
MENU “TERROIR”
34.00
Antipasto (barbabette o terrina), piatto caldo (manzo Aubrac, piatto del giorno o assortimento)
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
I nostri Gelati fatti in casa
Gelato artigianale al Fieno du Mézenc
9.20
Crème glacée maison à notre Foin du Mézenc — 580g
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratipesante 18
Gelato artigianale alle Castagne
10.50
Crème glacée maison Châtaignes — 580g
stima≈ 900 kcal70 g di carboidratipesante 20
Sorbetto alla Ciliegiavegan
9.20
Sorbet Cerise — 580g
stima≈ 600 kcal90 g di carboidratipesante 34
Sorbetto ai Mirtilli Selvaticivegan
12.50
Sorbet Myrtilles Sauvages — 580g
stima≈ 320 kcal78 g di carboidratipesante 39

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62veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un'insalata di barbabietole e patate o un uovo biologico con brousse di vacca. Per il piatto principale c'è un piatto vegetariano con verdure di stagione.

6 piatti vegetariani e 2 vegani su 21

75dia
scorestima

Piatti di carne e pesce

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Le opzioni di manzo Aubrac e la trota sono ottime scelte.

11 adatti ai diabetici · 21 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
154 Grande Rue, 63260 Aigueperse
Orari
lun11:00–14:00
mar—
mer—
gio11:00–14:00
ven12:00–13:30, 19:00–21:30
sab12:00–13:30, 19:30–21:30
dom12:00–13:30
Lundi et Jeudi Midi une formule Express Entrée-Plat-Dessert est proposée (17€). A Partir du 7 mai, un repas sera proposé à nos hôtes le jeudi soir
Contatti
+32475388502 contact@maisonvernet.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonvernet.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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