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L'Oustau Camarguais

Rue Alsace Lorraine 2, 4, 30220 Aigues-Mortes

Chiuso ora · apre 12:00

French€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu du Gardian
Menu du Gardian
28.50
Ricette ispirate alle tradizioni e ai prodotti locali
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Antipasti
Polpo grigliato
Poulpe grillé — O in carpaccio
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Scaloppina di foie gras
Escalope de foie gras poîlée — Su pane d'ispe fatto in casa e frutta secca
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratipesante 42
Per i Vegetariani
Taboulé di kashavegetarian
Taboulé de kasha — Grano saraceno grigliato, pomodori, cetriolo, cipolla, menta e insalata mista
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 82
Vellutata di crescionevegetarian
velouté de cresson — Vellutata di verdure di stagione
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Specialità di mare
La marmite de la crié stile bouillabaisse
La marmite de la crié façon bouillabaisse — Gamberoni, rana pescatrice, triglia, pesce San Pietro e patate al vapore in fumetto di crostacei
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
La rouille de poulpes à l'Aigues mortaise
Polpo e patate cotti e legati con aïoli
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetti di pesce San Pietro
Filets de Saint Pierre — Arrostiti con salsa al limone candito, verdure di stagione e riso di Camargue
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Dolci
Assortimento di frutta di stagionevegan, vegetarian
assortiment de fruits de saison — Frutta fresca estiva
stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati
Torta al melonevegetarian
Tartes au melon — Torta fresca creata dallo chef Norbert con meloni di Camargue
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Pailleté feuillantinevegetarian
Strati di praliné croccante, ganache nera e cioccolato leggero
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratipesante 31

Questo menù è ancora corretto?

64veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il taboulé de kasha o un velouté de cresson. Per dessert ci sono frutta di stagione, torta al melone o pailleté feuillantine. I piatti principali contengono carne o pesce.

5 piatti vegetariani e 1 vegani su 11

70dia
scorestima

Pesce francese a basso IG

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti di pesce con un basso indice glicemico. Il menu si concentra su prodotti locali della Camargue.

5 adatti ai diabetici · 11 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Alsace Lorraine 2, 4, 30220 Aigues-Mortes
Orari
lun12:00–15:00, 19:00–23:00
mar12:00–15:00, 19:00–23:00
mer12:00–15:00, 19:00–23:00
gio12:00–15:00, 19:00–23:00
ven12:00–15:00, 19:00–23:00
sab12:00–15:00, 19:00–23:00
dom12:00–15:00, 19:00–23:00
De mars à Novembre. Réservez votre table de 9h00 à 23h00
Contatti
+32466537969
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oustau.info/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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