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Le Bouchon - Aiguèze, 13 Pl. du Jeu de Paume

Place du jeu de paume 13, 30760 Aiguèze

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Tapas
Foie gras francese fatto in casa 80g
18.00
Foie gras français maison 80g — profumato al cognac, brioche tostata, confettura artigianale
stima≈ 420 kcal22 g di carboidrati
Soffritto di animelle
16.00
Ris de Veau — panure panko, crema di senape wasabi, scorza di lime
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Manzo caramellato all'aglio
14.00
Bœuf caramélisé à l'ail — aglio confit, mesclun, chips d'aglio
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Seppie alla plancha
13.00
Seiches à la plancha — al persillade, fave, olio vergine al limone
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Millefoglie di melanzane (servito freddo)vegetarian
12.00
Mille feuilles ’aubergines (servi froid) — melanzane, salsa di pomodoro fatta in casa, aglio, polvere d'oliva, chips di basilico
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Verdure marinate all'aceto di risovegan
9.50
Légumes marinés au vinaigre de riz — servite fredde, olio di sesamo, toast grigliati
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Escargots Persillés
10.00
mezzo dozzina
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Midollo osseo
12.00
OS à moelle — crostino grigliato, mesclun di giovani germogli
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Porzione di patatine fritte fatte in casa
7.00
Portion de frites maison
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Insalate / Taglieri
Tagliere di degustazione del bouchon
27.00
Planche de dégustation du bouchon — chorizo dolce, caillette di patate, salame, salame all'aglio, terrina di Saint-Paulet-de-Caisson, assortimento
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidrati
Insalata César
20.00
Salade César — filetto di pollo impanato, ravanelli, insalata, pomodoro, cipolle rosse, barbabeta Chioggia, uovo sodo, crostini, parmigiano
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Insalata di polpo al chorizo
22.00
Salade de poulpe au chorizo — insalata, polpo con prezzemolo e aglio, chorizo, chips di chorizo, barbabeta Chioggia, ravanelli, cipolle rosse, peperoni
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata verdevegan
9.00
Salade verte
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Capesantepescatarian
18.00
Noix de Saint-Jacques — tartare di mango, salsa alla vaniglia
stima≈ 320 kcal24 g di carboidrati
Gazpacho di pomodoro all'andalusavegetarian
15.00
Gaspacho de tomate à l’andalouse — burrata, pomodoro, barbabeta, chips di prosciutto crudo, olio di basilico
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Piatti
Carré di maiale iberico
27.00
Carré de cochon ibérique — crema di chorizo, patate novelle e verdure di stagione
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Suprema di pollo
22.00
Suprême de poulet — salsa al limone confit, purè di patate alle olive, verdure del momento
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Trancio di salmone arrostopescatarian
28.00
Pavé de saumon rôti — salsa vergine, riso basmati, verdure del momento
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Petto d'anatra
29.00
Magret de canard — salsa agrodolce all'aceto di lampone, patatine fritte, verdure del momento
stima≈ 880 kcal50 g di carboidrati
Filetto di pesce Santo Pietropescatarian
29.00
Filet de Saint-Pierre — crema di vino bianco al timo, confit di peperone, riso basmati, verdure del momento
stima≈ 650 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Tartare di Boeuf Charolais all'italiana
28.00
Tartare de Boeuf Charolais préparé à l'italienne (viande crue) — carne cruda tagliata al coltello, parmigiano, pesto, pomodori confit, germogli di insalata, patatine fritte
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Suggerimento Veganvegan
24.00
Suggestion Vegan — frittella di ceci, falafel, verdure di stagione, riso, patate novelle, purea di carote
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 80
Menu dei loulous
13.00
Menu des loulous — 1 sciroppo o succo di frutta, filetto di pollo impanato e patatine fritte oppure Fish and Chips e patatine fritte
stima≈ 1100 kcal130 g di carboidrati
I Gelati
Forêt Noire
9.50
2 palline al cioccolato, 1 alla vaniglia, brownie fatto in casa, ciliegie amarena, panna montata
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratipesante 21
Stile nougat glacé
9.50
Façon nougat glacé — 1 pallina al torrone, 1 all'albicocca, 1 al pistacchio, pistacchi tostati
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Mont Ventoux
11.00
2 palline alla castagna, 1 alla vaniglia, meringa, crema di castagne, panna montata
stima≈ 820 kcal80 g di carboidratipesante 23
Dame Blanche
9.50
3 palline alla vaniglia, coulis di cioccolato, panna montata
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 24
Banoffee
9.50
1 pallina alla vaniglia, 1 al caramello, 1 alla banana, salsa al caramello, crumble
stima≈ 710 kcal75 g di carboidratipesante 24
Pirata
11.00
Pirate — 1 pallina rhum raisin, 1 alla banana, 1 alla vaniglia, rhum
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Estivalevegan
9.50
1 pallina alla pesca, 1 al lampone, 1 all'albicocca, coulis di fragole, frutta fresca
stima≈ 420 kcal60 g di carboidratipesante 36
Rouge Pistache
9.50
2 palline alla fragola, 1 al pistacchio, coulis di fragole, crumble, pistacchi tostati
stima≈ 610 kcal65 g di carboidratipesante 32
Gelato 1 pallina
3.50
Glaces 1 boule — Gusti: caffè espresso, caramello burro salato, cioccolato croccante, vaniglia, castagna, rhum raisin, menta cioccolato, speculoos
stima≈ 180 kcal20 g di carboidrati
Gelato 2 palline
6.00
Glaces 2 boules — Gusti: caffè espresso, caramello burro salato, cioccolato croccante, vaniglia, castagna, rhum raisin, menta cioccolato, speculoos
stima≈ 360 kcal40 g di carboidratipesante 41
Gelato 3 palline
7.50
Glaces 3 boules — Gusti: caffè espresso, caramello burro salato, cioccolato croccante, vaniglia, castagna, rhum raisin, menta cioccolato, speculoos
stima≈ 540 kcal60 g di carboidratipesante 36
Supplemento
2.50
Supplément chantilly, chocolat ou caramel — panna montata, cioccolato o caramello
stima≈ 120 kcal10 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

68veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone un piatto principale vegano con galette di ceci e falafel. Tra i tapas vegetariani ci sono millefoglie di melanzane e verdure sott'aceto.

6 piatti vegetariani e 4 vegani su 35

65dia
scorestima

Cucina francese con buone opzioni

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre vari tapas e piatti principali ricchi di proteine. Ci sono molte scelte per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati.

13 adatti ai diabetici · 35 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Place du jeu de paume 13, 30760 Aiguèze
Orari
non ancora noto
Contatti
+33466394770
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lebouchon.com/fr
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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