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Le Moulin Des Ecrevisses - Ailly-sur-Noye, Route de Boves

Route de Boves, 80250 Ailly-sur-Noye

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I nostri antipasti
Pesce spadapescatarian
Espadon de ligne — maionese alla menta, salsa allo yogurt ed erbe, limone e pompelmo
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carciofi confitpescatarian
Artichauts confits — olio di acetosella, riduzione di succo, Caviar Kristal – Kaviari Paris
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Langoustines de la Criéepescatarian
sedano affumicato, brodo di mela, brodo di tagete
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
I nostri piatti
Rouget Barbet de Boulognepescatarian
patata ripiena di verdure, maionese rouille, salsa allo zafferano
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piccione della Ferme Houet
Pigeonneau de la Ferme Houet — barbabietola in crosta di sale e cremosa, mora fermentata, jus ristretto
stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Midollo di veau fondente
Noix de ris de veau fondante — patate, tartufi estivi e finferli saltati, jus di carne
stima≈ 720 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Selezione di Formaggi l Artisan Fromager Planchonvegetarian
Sélection de Fromages l Artisan Fromager Planchon
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I nostri dessert
Pecanvegetarian
Pécan — cioccolato gianduja, noci pecan caramellate, gelato allo yogurt
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 27
Lamponi freschi e in compotavegetarian
Framboises fraiches et compotées — crumble di pistacchio, cake e gel di menta, gelato ai piselli
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratipesante 33
Albicocche arrostite e in compotavegetarian
Abricots rôtis et compotés — financier timo-limone, crema vaniglia del Madagascar
stima≈ 510 kcal52 g di carboidratipesante 32
Menu fissi
Antipasto / piatto o piatto / dessert
37.00
Entrée / plat ou plat / dessert
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Antipasto / piatto / dessert
49.00
Entrée / plat / dessert
stima≈ 1300 kcal90 g di carboidratipesante 41
Menu Degustazione
Amuse-Bouche
Amuses-Bouches
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ostrica di St-Vaast pochéepescatarian
Huître de St-Vaast pochée — cetriolo, mela Granny-Smith, granita al gin
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Pomodori in due servizivegetarian
Tomates en deux services — grigliati e in carpaccio, condimento al basilico
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Lotte arrostita al burro di verbenapescatarian
Lotte rôtie au beurre de verveine — piselli, crema di Haddock
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Costine di maiale confit alla santorella
Côte de cochon confite à la sarriette — porri bruciati, sabayon alle erbe, grano saraceno tostato
stima≈ 650 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartelette di caprino frescovegetarian
Tartelette de chèvre frais — rabarbaro, pickle e compota, neve di caprino
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Trilogia di dessertvegetarian
Trilogie de desserts
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Route de Boves, 80250 Ailly-sur-Noye
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer12:00–14:00, 19:00–20:45
gio12:00–14:00, 19:00–20:45
ven12:00–14:00, 19:00–20:45
sab19:00–20:45
dom12:00–14:00
Contatti
+33322902569 contact@lemde.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindesecrevisses.com/fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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