El Primo - Bar à tapas & bar à vin
Cours Sextius 12, 13100 Aix-en-Provence
Chiuso ora · apre 16:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Tapas
SEICHE À LA PLANCHA EN PERSILLADE
13.50
Seared Sea Bass with Persillade — Aïoli à l'ail noir
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Calmars Panés
11.50
Breaded Calamari
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
SASHIMI DE SAUMON GRAVLAXpescatarian
14.00
Salmon Gravlax Sashimi — Crème aux herbes citronnées
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
GAMBAS Croustillantes
15.00
Crispy Prawns with Bisque — & sa bisque crémée
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dos de thon en tatakipescatarian
15.00
Tuna Tataki — Sésame torréfié au wasabi et kimchi et gel au citron
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
LE ROLLS JAMBON TRUFFÉ
11.00
Truffle Ham Rolls — Jambon cuit à l’os,sauce à la truffée d'été
stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
FOIE GRAS MI-CUIT maison
14.00
Foie Gras Mi-Cuit — Rhum boucan d'enfer (marseillais), chutney, ananas, gingembre & son pain brioché
stima≈ 450 kcal28 g di carboidratipesante 42
BURGER POULET PANÉ
13.00
Breaded Chicken Burger — Sauce mayo thaï, cheddar, salade
stima≈ 580 kcal35 g di carboidrati
BURGER AU BOEUF EFFILOCHÉ
15.00
Pulled Beef Burger — Sauce barbecue maison, salade, cheddar, oignons frits
stima≈ 620 kcal38 g di carboidrati
CARPACCIO DE BRESAOLA
10.50
Bresaola Carpaccio — Copeaux de parmesan et pesto
stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
FILET DE POULET CROUSTILLANT
10.50
Crispy Chicken Fillet — Mayonnaise thaï légèrement épicée
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
EMPANADAS
13.00
Beef Empanadas — Éffiloché de boeuf, poivrons grillés, cheddar, jus à la fleur de thym
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
PINSA ROMANA
15.00
Base tomate, mozzarella, jambon Sérrano, roquette, crème balsamique
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
BAVETTE GRILLÉE
13.50
Grilled Flank Steak — & sa mousse de beurre fumée
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TOAST DE CHÈVRE FRAISvegetarian
11.00
Fresh Goat Cheese Toast — Fruits secs & nectarines caramélisées
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
CAMEMBERT RÔTIvegetarian
9.50
Roasted Camembert — Caramel de cidre aux épices
stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Falafels menthe et coriandrevegan
9.50
Falafel and Hummus — Houmous citronné
stima≈ 310 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
GUACAMOLEvegan
11.00
Tartare de légumes, pickels
stima≈ 260 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PANISSESvegan
8.50
Aïoli à l'ail noir
stima≈ 340 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabetici
PATATAS BRAVAS EL PRIMOvegan
7.00
Patatas Bravas
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
Charcuteries et Fromages
ASSORTIMENT À PARTAGER
18.50
Charcuterie and Cheese Platter
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
JAMBON CRU SERRANO SOLO
13.00
Serrano Ham — Gran Reserva 18 mois
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PATA NEGRA
14.00
Pata Negra Ham — Cebo de campo 36 mois d'affinage
stima≈ 240 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
COPPA ET LOMO IBÉRIQUE
11.00
Coppa and Lomo Iberico
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
JAMBON CUIT À L’OS /À LA TRUFFE d'été
9.50
Cooked Ham with Truffle
stima≈ 180 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Assortiment de fromage affinésvegetarian
11.00
Aged Cheese Selection
stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formules
5 TAPAS À PARTAGER pour 2 personnes
29.00
Tapas Sharing Set for 2
stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 44
8 TAPAS À PARTAGER pour 3 personnes
29.00
Tapas Sharing Set for 3
stima≈ 2400 kcal150 g di carboidratipesante 36
11 TAPAS À PARTAGER pour 4 personnes
29.00
Tapas Sharing Set for 4
stima≈ 3200 kcal200 g di carboidratipesante 36
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Cours Sextius 12, 13100 Aix-en-Provence
- Orari
- lun16:00–02:00mar16:00–02:00mer16:00–02:00gio16:00–02:00ven16:00–02:00sab16:00–02:00dom16:00–02:00Happy hour 18:00 - 19:30
- Contatti
- +33442297844 contact@elprimo.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elprimo.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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