Yojisu

Rue Bastide de Verdaches 130, 13290 Aix-en-Provence

Aperto ora · fino alle 22:30

Japanese€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Salse

Salsa salata

0.00

Sauce salée

stima≈ 20 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa dolce

0.00

Sauce sucrée

stima≈ 50 kcal12 g di carboidrati

Otsumami

Shiki sarada

3.60

Insalata di stagione (Soia, Sesamo)

stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Edamame súpu

4.50

Zuppa fredda di edamame

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

Sunomono

4.50

Pomodori e alghe. Vinaigrette acidula

stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Asperagi

4.50

Asperges — Vinaigrette miso (soia/glutine/senape)

stima≈ 70 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Age bitashi

4.50

Verdure cotte marinate (soia/glutine/arachidi)

stima≈ 90 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Nasu to sutânisu

4.50

Melanzane salsa anice (soia/glutine)

stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Wakame

4.10

Insalata di alghe (Glutine, Soia)

stima≈ 70 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Horenso goma

4.10

Spinaci con semi di sesamo (Sesamo)

stima≈ 100 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Kimchi

4.10

Cavolo cinese piccante (Sesamo)

stima≈ 40 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata di cavolo

3.30

Salade de chou — Cavolo grattugiato, salsa per insalata (Glutine, Arachidi, Soia, Senape, Sesamo)

stima≈ 110 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Shake taru taru

6.80

Tartare di salmone al miso (pesce/soia/frumento)

stima≈ 160 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Maguro tataki

9.00

Tonno scottato, salsa ponzu (Glutine, Pesce, Sesamo)

stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Katsuo tataki

8.10

Sashimi di tonno striato scottato, salsa ponzu (Glutine, Pesce, Sesamo)

stima≈ 170 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Gari

0.80

Zenzero marinato

stima≈ 20 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Riso acetato

3.10

Riz vinaigré — Riso bianco acetato

stima≈ 150 kcal33 g di carboidrati

Misoshiru

3.80

Zuppa di miso di stagione (Soia, Sesamo)

stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Agedashi dofu

5.40

Tofu fritto 2 pezzi (Soia)

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Harumaki

4.50

Involtini giapponesi fritti con frittata e verdure 3 pezzi (soia/glutine/arachidi/uovo)

stima≈ 210 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Gyôza

6.30

Ravioli grigliati, pollo e verdure 5 pezzi (Glutine, Soia, Sesamo)

stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Ebi tempura

6.60

Frittelle di gamberetti 3 pezzi (Glutine, Crostacei, Uova, Arachidi, Soia)

stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Shôjin tempura

6.60

Frittelle di verdure 6 pezzi (Glutine, Uova, Arachidi, Soia)

stima≈ 250 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gohan

2.70

Riso bianco

stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati

Piatti

Shakéteriyaki-don

15.50

Salmone scottato su ciotola di riso, salsa teriyaki (Glutine, Uova, Pesce, Arachidi, Soia, Sesamo)

stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

Torikatsudon

15.10

Pollo impanato su ciotola di riso con salsa bruna (Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Sesamo)

stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73

Yakiniku-don

15.50

Manzo Charolais macinato, marinato e cotto. Servito con verdure piccanti (Glutine, Arachidi, Soia, Sesamo)

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73

Yakisoba

12.20

Noodles saltati con verdure e pollo (Glutine, Soia, Sedano, Sesamo)

stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77

Yasai yakisobavegetarian

11.20

Noodles saltati con verdure (Glutine, Soia, Sedano, Sesamo)

stima≈ 520 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

Uto-yasaidonvegetarian

12.50

Verdure di stagione preparate, servite su ciotola di riso (Glutine, Arachidi, Soia, Sesamo)

stima≈ 550 kcal65 g di carboidrati

SU Menu

18.30

Menu con 2 antipasti: insalata e zuppa. Un piatto a scelta tra i 6 e un dessert di stagione

stima≈ 950 kcal110 g di carboidratiequilibrato 66

Hana zen

26.50

Menu con piatti di stagione: Misoshiru, Potimarron dengakû, Broccoli gomadare, Nasu no Agebit

stima≈ 1100 kcal90 g di carboidratiequilibrato 70

Shojin ryorivegetarian

23.60

Menu vegetariano con piatti di stagione: Kinoko jiru, Potimarron dengakû, Broccoli gomadare

stima≈ 900 kcal85 g di carboidratiequilibrato 72

Assortimenti

Sushi kacho

12.80

Assortimento di 4 pezzi di sushi e 4 pezzi di maki (Pesce, Senape, Sesamo)

stima≈ 420 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77

Sushi fugetsu

18.30

Assortimento di 8 pezzi di sushi e 4 pezzi di maki (Crostacei, Pesce, Uova, Senape, Sesamo)

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77

shakémori

13.30

Assortimento di 3 sushi al salmone e 8 maki salmone, avocado e cetriolo (Pesce, Senape, Sesamo)

stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77

Su gozen - Riz

24.50

Assortimento di 4 sushi, 4 maki e 5 coppie di sashimi con ciotola di riso (Pesce, Senape)

stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 81

Uto gozen

39.60

Assortimento di 12 pezzi di sushi e 20 pezzi di maki (Glutine, Crostacei, Uova, Pesce, Senape, Sesamo)

stima≈ 980 kcal90 g di carboidratiequilibrato 76

Chirashi

Chirashi-zushi

16.40

Misto di pesce crudo su riso acetato (Glutine, Crostacei, Uova, Pesce, Soia, Sesamo)

stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

Chirashi saumon/concombre

16.40

Salmone crudo e cetriolo su riso acetato (Glutine, Pesce, Soia, Sesamo)

stima≈ 520 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

Chirashi salmone/avocado

16.40

Chirashi saumon/avocat — Salmone crudo e avocado su riso acetato (Glutine, Pesce, Soia, Sesamo)

stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 77

Chirashi tonno/avocado

22.80

Chirashi thon/avocat — Tonno crudo e avocado su riso acetato (Glutine, Pesce, Soia, Sesamo)

stima≈ 550 kcal62 g di carboidratiequilibrato 77

Sushi a coppia

Su Tamago

3.80

Su Tamago (omelette) — Frittata (Uova, Senape)

stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati

Su Shake

4.50

Su Shake (saumon) — Salmone (Pesce, Senape)

stima≈ 110 kcal14 g di carboidrati

Su Maguro

4.80

Su Maguro (thon) — Tonno (Pesce, Senape)

stima≈ 100 kcal14 g di carboidrati

Su Umimasu

4.50

Su Umimasu (truite) — Trota (Pesce, Senape)

stima≈ 115 kcal14 g di carboidrati

Su Onibe

4.50

Su Onibe (maigre) — Ombrina o Su Omuburin a seconda della disponibilità (Pesce, Senape)

stima≈ 100 kcal14 g di carboidrati

Su Tai

4.50

Su Tai (dorade) — Orata (Pesce, Senape)

stima≈ 100 kcal14 g di carboidrati

Su Ebi

4.50

Su Ebi (crevette) — Gamberetto (Crostacei, Senape)

stima≈ 105 kcal14 g di carboidrati

Su Saba

4.50

Su Saba (maquereau) — Sgombro (Pesce, Senape)

stima≈ 130 kcal14 g di carboidrati

Su Toropescatarian

4.80

Su Toro (thon gras) — Tonno grasso (Pesce, Senape)

stima≈ 150 kcal14 g di carboidrati

Su Ikapescatarian

4.50

Su Ika (seiche) — Seppia (Pesce, Senape)

stima≈ 100 kcal14 g di carboidrati

Su Unagipescatarian

6.40

Su Unagi (anguille) — Anguilla (Glutine, Pesce, Senape, Sesamo)

stima≈ 160 kcal18 g di carboidrati

Su Masagopescatarian

5.40

Su Masago (oeufs de capelan) — Uova di capellano (Pesce, Senape)

stima≈ 110 kcal14 g di carboidrati

Su Ikurapescatarian

7.60

Su Ikura (oeufs de saumon) — Uova di salmone (Pesce, Senape)

stima≈ 120 kcal14 g di carboidrati

Su Ama-ebipescatarian

5.40

Su Ama-ebi (crevette douce) — Gamberetto dolce (Crostacei, Senape)

stima≈ 110 kcal14 g di carboidrati

Norimaki

Shakémakipescatarian

6.90

Maki al salmone (Pesce)

stima≈ 180 kcal24 g di carboidrati

Tekkamakipescatarian

6.90

Maki al tonno (Pesce)

stima≈ 170 kcal24 g di carboidrati

Tekkamaki piccantepescatarian

6.90

Tekkamaki piquant — Maki al tonno, olio di sesamo piccante, filamenti di peperoncino (Pesce, Sesamo)

stima≈ 190 kcal24 g di carboidrati

Maki avocadovegan

6.90

Maki avocat — Maki avocado e sesamo (Sesamo)

stima≈ 160 kcal24 g di carboidrati

Maki concombrevegan

6.90

Maki cetriolo, erba cipollina e sesamo

stima≈ 180 kcal32 g di carboidrati

Hokuomakipescatarian

8.80

Salmone, avocado, cetriolo e sesamo

stima≈ 280 kcal28 g di carboidrati

Califoniamakipescatarian

8.80

Granchio, avocado, cetriolo, maionese, sesamo

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

Kissimeemakipescatarian

8.80

Gambero in tempura, avocado e sesamo

stima≈ 310 kcal30 g di carboidrati

Kawashakémakipescatarian

8.80

Pelle di salmone croccante, carote, cipollotto e sesamo

stima≈ 290 kcal28 g di carboidrati

Bejimakivegan

8.80

Cetriolo, carote, takuan, kampyo e shiso

stima≈ 220 kcal38 g di carboidrati

Uto-Tempuramakipescatarian

12.60

Gambero in tempura, salsa alle uova di riccio e sesamo

stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati

Uto-Haramakipescatarian

12.60

Gambero in tempura, salmone, maionese piccante con masago

stima≈ 390 kcal32 g di carboidrati

Uto-Unakyumakipescatarian

12.60

Anguilla grigliata, masago, avocado, cipollotto, kampyo e sesamo

stima≈ 360 kcal32 g di carboidrati

Sashimi

Sashimi kacho - Risopescatarian

15.70

Sashimi kacho - Riz — 5 coppie di pesce misto accompagnate da una ciotola di riso

stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

Sashimi kacho salmone - Risopescatarian

15.70

Sashimi kacho saumon - Riz — 5 coppie di salmone accompagnate da una ciotola di riso

stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

Sashimi tonno/salmone - Risopescatarian

18.20

Sashimi thon/saumon - Riz — 5 pezzi di salmone e 5 pezzi di tonno accompagnati da una ciotola di riso

stima≈ 660 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

Sashimi fugestu - Risopescatarian

21.60

Sashimi fugestu - Riz — 9 coppie di pesce misto accompagnate da una ciotola di riso

stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69

Sashimi fugetsu salmone - Risopescatarian

21.60

Sashimi fugetsu saumon - Riz — 9 coppie di salmone accompagnate da una ciotola di riso

stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati

Dessert

Mini-pâtisseries

5.90

stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati

Mochi Tè verdevegetarian

4.40

Mochi Thé vert

stima≈ 180 kcal32 g di carboidrati

Mochi Mangovegetarian

4.40

Mochi Mangue

stima≈ 190 kcal35 g di carboidratipesante 39

Mochi Fragolavegetarian

4.40

Mochi Fraise

stima≈ 190 kcal35 g di carboidratipesante 39

Mochi Sesamo nerovegetarian

4.40

Mochi Sésame noir

stima≈ 180 kcal32 g di carboidrati

Mochi azukivegetarian

4.80

stima≈ 200 kcal38 g di carboidratipesante 39

Tiramisù Fragola / Tè verdevegetarian

3.90

Tiramisu Fraise / Thé vert

stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32

Gelativegetarian

5.90

Glaces

stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42

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Info pratiche

Indirizzo: Rue Bastide de Verdaches 130, 13290 Aix-en-Provence
Orari: lun—
mar11:00–22:30
mer11:00–22:30
gio11:00–22:30
ven11:00–22:30
sab11:00–22:30
dom—
Première commande à 11h. Dernière commande à 21h. Fermeture du restaurant à 22h30
Contatti: +33442389621
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yojisu.com/

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