Phatsara
4 Rue Van Loo, 13100 Aix-en-Provence
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI
Mix d'entrées
11.00
Piatto con 4 specialità del giorno
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Kaï Satay o Kaï tempura
10.00
Kaï Satay ou Kaï tempura — 3 spiedini di pollo marinato con salsa Massaman alle arachidi, o pollo fritto panko
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Poh Piavegan, vegetarian
10.00
Involtini primavera vegetariani con ripieno di verdure
stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati
Pak tempuravegan, vegetarian
10.00
Assortimento di fritture di verdure
stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati
Pla Hoy Shell - 2pcs
12.00
Capesante scottate con salsa signature tamarindo e cocco
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
INSALATE E ZUPPE
Somtam thai kungpescatarian
20.00
Insalata di papaya verde e gamberetti
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 68
Yam Mammuang Kungpescatarian
20.00
Insalata di mango fresco e gamberetti
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratiequilibrato 68
Laap pollo
20.00
Laap poulet — Insalata di carne macinata speziata, menta, scalogno e riso tostato
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Laap tofuvegan, vegetarian
20.00
Insalata di tofu speziato, menta, scalogno e riso tostato
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Laap maiale
20.00
Laap porc — Insalata di carne macinata speziata, menta, scalogno e riso tostato
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Laap manzo
22.00
Laap bœuf — Insalata di carne macinata speziata, menta, scalogno e riso tostato
stima≈ 400 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pla Neua
23.00
Insalata di manzo grigliato, salsa al cocco tostato, limone, menta e scalogno
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tomkha Frutti di marepescatarian
27.00
Tomkha Fruits de mer — Zuppa di latte di cocco con foglie di Keffir, lemongrass, coriandolo e galanga
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tomkha gamberettipescatarian
21.00
Tomkha gambas — Zuppa di latte di cocco con foglie di Keffir, lemongrass, coriandolo e galanga
stima≈ 400 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tomkha pollo
19.00
Tomkha poulet — Zuppa di latte di cocco con foglie di Keffir, lemongrass, coriandolo e galanga
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tomkha vegetarianovegetarian
19.00
Tomkha végétarien — Zuppa di latte di cocco con foglie di Keffir, lemongrass, coriandolo e galanga
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bamee Kiao
23.00
Brodo con ravioli di gamberetti, vermicelli, pollo e verdure
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Tomyam Frutti di marepescatarian
27.00
Tomyam Fruits de mer — Brodo di frutti di mare con foglie di Keffir, lemongrass e galanga
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiequilibrato 81
Tomyam Gamberettipescatarian
21.00
Tomyam Gambas — Brodo di gamberetti con foglie di Keffir, lemongrass e galanga
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiequilibrato 77
FRUTTI DI MARE
Pla tod samuan praipescatarian
30.00
Orata o branzino in stile fish and chips, salsa dolce e acidula alla menta e scalogno
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Pla Tod Yam Mammuangpescatarian
32.00
Con insalata di mango
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Pad pong karee Granchio morbidopescatarian
30.00
Pad pong karee Crabe mou — Curry giallo saltato, ricco e saporito
stima≈ 720 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pad pong karee Calamaro ripienopescatarian
29.00
Pad pong karee calamar farci — Curry giallo saltato, ricco e saporito
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pad pong karee Frutti di marepescatarian
29.00
Pad pong karee fruits de mer — Curry giallo saltato, ricco e saporito
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Khaopad tom yam talaypescatarian
29.00
Riso saltato ai frutti di mare, infuso nel brodo Tom Yum
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Khaopad saparot talaypescatarian
30.00
Riso saltato all'ananas e frutti di mare
stima≈ 820 kcal95 g di carboidratiequilibrato 66
Khaopad Saparot Kaï
26.00
Riso saltato all'ananas e pollo
stima≈ 800 kcal92 g di carboidratiequilibrato 67
Pla Tod Priaowanpescatarian
30.00
Orata o branzino in stile fish and chips, salsa agrodolce e frutta
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Pla Tod Sot Makhampescatarian
30.00
Orata croccante o gamberoni con salsa di tamarindo, foglie di lime kaffir, anacardi e riso
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
CURRY
Gaeng Massaman Nong Kae
29.00
Stinco d'agnello a cottura lenta, curry giallo addensato con arachidi
stima≈ 720 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Khao Soy Nuea
29.00
Guancia di manzo a cottura lenta, curry rosso del Nord alla curcuma, noodles morbidi e croccanti
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
Gaeng Khiaowan - Calamaro ripienopescatarian
28.00
Gaeng Khiaowan - Calamar farci — Curry verde al basilico thailandese
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gaeng Khiaowan - Pollo
21.00
Gaeng Khiaowan - Poulet — Curry verde al basilico thailandese
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gaeng Khiaowan - Gamberonipescatarian
24.00
Gaeng Khiaowan - Gambas — Curry verde al basilico thailandese
stima≈ 560 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gaeng Khiaowan - Manzo
24.00
Gaeng Khiaowan - Bœuf — Curry verde al basilico thailandese
stima≈ 610 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gaeng Khiaowan - Tofuvegan, vegetarian
21.00
Curry verde al basilico thailandese
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gaeng Karee - Anatra
29.00
Gaeng Karee - Canard — Curry giallo dolce
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gaeng Karee - Pollo
21.00
Gaeng Karee - Poulet — Curry giallo dolce
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gaeng Karee - Gamberonipescatarian
24.00
Gaeng Karee - Gambas — Curry giallo dolce
stima≈ 560 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gaeng Karee - Tofuvegan, vegetarian
21.00
Curry giallo dolce
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gaeng Panang - Pollo
21.00
Gaeng Panang - Poulet — Curry rosso aromatico
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gaeng Panang - Gamberipescatarian
24.00
Gaeng Panang - Gambas — Curry rosso aromatico
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gaeng Panang - Manzo
24.00
Gaeng Panang - Bœuf — Curry rosso aromatico
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gaeng Panang - Tofuvegan, vegetarian
21.00
Curry rosso aromatico
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
WOK E CARNI
Pad Met Mammuang - Pollo
21.00
Pad Met Mammuang - Poulet — Wok con salsa caramellata, anacardi, peperoni e cipolle
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Pad Met Mammuang - Gamberipescatarian
24.00
Pad Met Mammuang - Gambas — Wok con salsa caramellata, anacardi, peperoni e cipolle
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Pad Met Mammuang - Tofuvegan, vegetarian
21.00
Wok con salsa caramellata, anacardi, peperoni e cipolle
stima≈ 650 kcal32 g di carboidrati
Suea rong hai
23.00
Manzo a strisce con salsa di pesce, tamarindo, peperoncino ed erbe aromatiche
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pad Krapao - Pollo
21.00
Pad Krapao - Poulet — Carne saltata al krapao e aglio, servita con uovo al tegamino su riso
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Pad Krapao Gamberipescatarian
23.00
Pad Krapao Gambas — Carne saltata al krapao e aglio, servita con uovo al tegamino su riso
stima≈ 820 kcal65 g di carboidratiequilibrato 68
Pad Krapao - Manzo
23.00
Pad Krapao - Bœuf — Carne saltata al krapao e aglio, servita con uovo al tegamino su riso
stima≈ 870 kcal65 g di carboidrati
Pad Krapao - Tofu
21.00
Carne saltata al krapao e aglio, servita con uovo al tegamino su riso
stima≈ 780 kcal62 g di carboidratiequilibrato 69
Pad Krapao - Frutti di mare
27.00
Pad Krapao - Fruits de mer — Carne saltata al krapao e aglio, servita con riso e uovo al tegamino
stima≈ 840 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
RISO, NUDDLES E VERDURE SALTATE
Pad Thaï - Vegetarianovegetarian
19.00
Pad Thaï - Végétarien — Noodles saltati con verdure, salsa padthai fatta in casa, uovo strapazzato e arachidi
stima≈ 680 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
Pad Thaï - Pollo
19.00
Pad Thaï - Poulet — Noodles saltati con verdure, salsa padthai fatta in casa, uovo strapazzato e arachidi
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Pad Thaï - Gamberi
21.00
Pad Thaï - Gambas — Noodles saltati con verdure, salsa padthai fatta in casa, uovo strapazzato e arachidi
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 76
Pad Thaï - Manzo
21.00
Pad Thaï - Bœuf — Noodles saltati con verdure, salsa padthai fatta in casa, uovo strapazzato e arachidi
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 76
Pad Pak Ruom - Vegetarianovegetarian
19.00
Pad Pak Ruom - Végétarien — Verdure saltate al wok servite con una porzione di riso thailandese
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 72
Pad Pak Ruom - Pollo
19.00
Pad Pak Ruom - Poulet — Verdure saltate al wok servite con una porzione di riso thailandese
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 82
Pad Pak Ruom - Gamberi
21.00
Pad Pak Ruom - Gambas — Verdure saltate al wok servite con una porzione di riso thailandese
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratiequilibrato 82
Pad Pak Ruom - Manzo
21.00
Pad Pak Ruom - Bœuf — Verdure saltate al wok servite con una porzione di riso thailandese
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 82
Khao Pad - Vegetarianovegetarian
19.00
Khao Pad - Végétarien — Riso saltato con verdure e uova strapazzate, salsa khaopad fatta in casa
stima≈ 620 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
Khao Pad - Pollo
19.00
Khao Pad - Poulet — Riso saltato con verdure e uova strapazzate, salsa khaopad fatta in casa
stima≈ 680 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Khao Pad - Gamberi
21.00
Khao Pad - Gambas — Riso saltato con verdure e uova strapazzate, salsa khaopad fatta in casa
stima≈ 660 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Khao Pad - Manzo
21.00
Khao Pad - Bœuf — Riso saltato con verdure e uova strapazzate, salsa khaopad fatta in casa
stima≈ 710 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Pad Siew - Vegetarianovegetarian
19.00
Pad Siew - Végétarien — Noodles saltati con verdure, salsa pad siew fatta in casa, uova strapazzate
stima≈ 640 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
Pad Siew - Pollo
19.00
Pad Siew - Poulet — Noodles saltati con verdure, salsa pad siew fatta in casa, uova strapazzate
stima≈ 700 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
Pad Siew - Gamberi
21.00
Pad Siew - Gambas — Noodles saltati con verdure, salsa pad siew fatta in casa, uova strapazzate
stima≈ 680 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
Pad Siew - Manzo
21.00
Pad Siew - Bœuf — Noodles saltati con verdure, salsa pad siew fatta in casa, uova strapazzate
stima≈ 730 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
DESSERT
Khaoniao Mammuangvegan
13.00
Mango fresco con riso glutinoso e latte di cocco
stima≈ 450 kcal70 g di carboidratipesante 31
Caffè o decaffeinato gourmand
14.00
Café ou déca gourmand — Servito con 4 specialità thailandesi del giorno
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Infuso o tè gourmand
16.00
Infusion ou thé gourmand — Servito con 4 specialità thailandesi del giorno
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Nem Cioccolato/banana
10.00
Nem Choco/banane — 4 Nem ripieni di cioccolato e banana con gelato alla vaniglia e panna montata
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratipesante 27
Saparot slicevegan
9.00
Carpaccio di ananas con una pallina di sorbetto all'ananas
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 35
Kluai Ka Ra Mel
9.00
Banane caramellate con una pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 420 kcal55 g di carboidrati
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Opzioni thailandesi a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti curry e insalate ricchi di proteine. Molti piatti sono adatti a un'alimentazione consapevole dei carboidrati.
29 adatti ai diabetici · 75 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- 4 Rue Van Loo, 13100 Aix-en-Provence
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- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), uniiti.com/shop/le-phatsara