Casa Norma
03B Rue Frédéric Mistral, 13100 Aix-en-Provence
orari non ancora noti
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
PER COMINCIARE
CARPACCIO DI PESCE FROLLATOpescatarian
19.50
Fish Carpaccio — Carpaccio de poissons crus maturés
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
SALUMI DI MARE CON BURRO SALATO E PANE TOSTATOpescatarian
19.50
Seafood Charcuterie — Charcuterie de la mer maison, beurre salé, pain toasté
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
CARCIOFO ALLA ROMANA E ROAST BEEF DI TONNO, MOUSSE DI YOGURT GRECO, RICOTTA SALATA SICILIANA, VINAIGRETTE AGLI AGRUMI E CILIEGIEpescatarian
19.00
Tuna Roast Beef with Artichoke — Artichaut à la romaine, roast beef de thon, mousse de yaourt grec, ricotta salée affinée de Sicile, vinaigrette aux agrumes et cerises
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
BURRATA CON GAZPACHO DI POMODORI E OLIO AL BASILICOvegetarian
16.50
Burrata with Tomato Gazpacho — Burrata crémeuse, gaspacho de tomates et huile au basilic
stima≈ 350 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
VITELLO TONNATO CON POLVERE DI OLIVA, CAPPERI E LIMONE
18.50
Vitello Tonnato — Fines tranches de veau cuit à basse température, sauce tonnata, poudre d’olive noire, câpres et zeste de citron
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
POLPO PRESSATO CON PISTACCHI, MANDORLE E AGRUMIpescatarian
19.00
Octopus Carpaccio — Carpaccio de poulpe aux pistaches de Sicile, amandes, agrumes
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CALAMARI FRITTI, CON MAIONESE AL LIMEpescatarian
19.00
Fried Calamari — Calamars frits, mayonnaise maison au citron vert
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
INSALATA
GRANDE INSALATA SICILIANAvegetarian
23.00
Sicilian Salad — Frisella (pain pouillais, croustillant et légèrement humidifié), tomate cëëë-de-bëëf, concombre, aubergines grillées, stracciatella fumée (cëëër de burrata) ricotta salée, oignons de Tropea à l’aigre-douce et basilic
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PASTA FRESCA
PACCHERI ALLA NORMAvegetarian
19.50
Paccheri à la Norma, sauce tomate bio sicilienne, aubergines frites, ricotta salée affinée
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 72
SPAGHETTI TRE POMODORIvegan
19.00
Spaghetti Three Tomatoes — Spaghetti aux trois tomates de Sicile, cuisinés à l’ail
stima≈ 580 kcal85 g di carboidrati
BUSIATE ALLA CARBONARA DI SCAMPI E GAMBAS, CARBO CREMA, MELANZANEpescatarian
27.50
Busiate with Scampi and Prawns — Busiate aux gambas et langoustines, carbo crema, aubergines croustillantes
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 71
BUCATINI ALL’ AMATRICIANA SU CREMA DI PECORINO ROMANO
22.50
Bucatini Amatriciana — Bucatini «all’ amatriciana», sauce tomate bio sicilienne, lardons de guanciale sur crème de Pecorino Romano
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
PACCHERI AL RAGÚ BIANCO DI VITELLO E PECORINO
25.00
Paccheri with Veal Ragù — Paccheri au ragoût blanc de veau mijoté, pecorino affiné
stima≈ 780 kcal68 g di carboidrati
GNOCCHI DI PATATE, PESTO DI BASILICO ALLA GENOVESE, STRACCIATELLA AFFUMICATAvegetarian
26.00
Potato Gnocchi with Pesto — Gnocchi de pommes de terre, pesto de basilic à la genovese, stracciatella fumée
stima≈ 710 kcal62 g di carboidrati
RAVIOLI ALLA CARRETTIERApescatarian
24.00
Ravioli farcis à la ricotta, câpres, olives noires et basilic, sauce au beurre, anchois, parmesan et crumble de pain aux saveurs méditerranéennes
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
RAVIOLI AL TARTUFO ESTIVO, RIPIENI DI PATATE, SCAMORZA, RICOTTA E TARTUFO ESTIVO, CON SALSA BURRO E POMODOROvegetarian
29.50
Truffle Ravioli — Ravioli farcis à la truffe d’été, pommes de terre, scamorza fumée, ricotta, sauce au beurre et tomates de Sicile
stima≈ 740 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
PIATTI
OSSO BUCO BRASATO CON FREGOLA RISOTTATA ALLO ZAFFERANO DI SICILIA
29.00
Osso Buco with Fregola — Osso buco braisé aux agrumes et aux herbes de Sicile, fregola façon risotto au safran de Sicile
stima≈ 820 kcal65 g di carboidratiequilibrato 76
LE NOSTRE SALSICCE DI PESCE FATTE IN CASA, INSALATINA DI PATATE E FAGIOLINIpescatarian
29.00
Homemade Fish Sausages — Nos saucisses de poisson maison, salade de pommes de terre fondantes et haricots verts croquants
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
FILETTO DI PESCE MATURATO, SECONDO DISPONIBILITÀpescatarian
Matured Fish Fillet — Filet de poisson maturé, selon arrivage
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
DOLCI
TIRAMISÚ FATTO IN CASA DA NORMAvegetarian
11.00
Tiramisu — Tiramisu maison de Norma
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 30
SALTO IN SICILIA : MOUSSE DI RICOTTA, CROCCANTE DI MANDORLE E PISTACCHI, COULIS D’ARANCIAvegetarian
12.00
Ricotta Mousse with Almonds — Évasion sicilienne : mousse de ricotta, croquant d’amandes et pistaches, coulis d’orange
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratipesante 34
FONDENTE AL CIOCCOLATO, MOUSSE DI MASCARPONE AL BASILICOvegetarian
12.00
Chocolate Fondant — Fondant au chocolat, mousse de mascarpone au basilic
stima≈ 680 kcal52 g di carboidratipesante 25
MOUSSE DI CIOCCOLATO BIANCO, YOGURT GRECO CON FRAGOLE E MENTA MARINATE, CRUMBLE ALLE MANDORLEvegetarian
12.50
White Chocolate Mousse — Mousse de chocolat blanc, yaourt grec, fraises et menthe marinées, crumble aux amandes
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
I NOSTRI SEMIFREDDIvegetarian
12.00
Semifreddo — Arancello / Limoncello
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
RAVIOLO CATANESE, RIPIENO DI RICOTTA E CANNELLA, IN STILE CANNOLO SICILIANO, CON GELATO ALLA STRACCIATELLAvegetarian
12.00
Cannolo Style Raviolo — Raviole à la catanaise façon cannolo sicilien, farcie de ricotta et cannelle, glace stracciatella
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 27
I NOSTRI GELATI E SORBETTI ARTIGIANALI SICILIANIvegetarian
9.50
Artisan Gelato and Sorbet — Sélection de glaces et sorbets artisanaux (2 boules) Parfums au choix : Pistache de Sicile, chocolat, stracciatella, citron
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
MENU MIDI
FORMULE MIDI (Entrée du jour & Plat du jour ou Pasta Fresca au choix ou Plat du jour ou Pasta Fresca au choix & Café gourmand)
24.00
Lunch Menu Formula
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati
FOMULE MIDI (Entrée du jour, Plat du jour ou Pasta Fresca, Café gourmand)
29.00
Lunch Menu Formula
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati
FORMULE BAMBINO
Menu Bambino
12.00
Kids Menu — Pasta à la sauce tomate bio sicilienne ou Boulette de viande et aubergines, frites maison & boisson
stima≈ 850 kcal85 g di carboidratiequilibrato 67
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59dia
scorestima
scorestima
Molti antipasti a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre diversi piatti di pesce con pochi carboidrati. I piatti principali e i dolci contengono molti amidi e zuccheri.
10 adatti ai diabetici · 29 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- 03B Rue Frédéric Mistral, 13100 Aix-en-Provence
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33442399963
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casanorma.fr/