Valeria - Le Clan des Mamma

Pl. Forum des Cardeurs 20, 13100 Aix-en-Provence

orari non ancora noti

Italianpizzeria€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Cocktail Aperitivo

49.00

Cocktail Dînatoire

stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 21

Piatto della Mamma

stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Antipasti

stima≈ 500 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Pizze da condividere

Pizze à partager

stima≈ 1200 kcal160 g di carboidrati

Dolci da condividere

Desserts à partager

stima≈ 1000 kcal120 g di carboidratipesante 40

Menu Antipasto - Primo O Primo - Dolce

43.00

Menu Entrée - Plat OU Plat - Dessert — Bevande incluse

stima≈ 1400 kcal120 g di carboidratipesante 35

Bruschette Pomodorini

stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65

Montanare alla Diavola

stima≈ 400 kcal35 g di carboidrati

Pizza Giovanna (vege)vegetarian

Pizza Giovanna (végé)

stima≈ 900 kcal100 g di carboidratiequilibrato 71

Carciofi alla romana frittivegetarian

stima≈ 300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Pizza Giorgia

stima≈ 950 kcal105 g di carboidratiequilibrato 69

Tiramisù al caffè

Tiramisu al caffe

stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31

Penne della Mamma

stima≈ 750 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77

Gnocchetti fritti

stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati

Parmigianavegetarian

stima≈ 600 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Cheesecake al Limone

Cheesecake Limone

stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 40

Menu Antipasto - Primo - Dolce

50.00

Menu Entrée - Plat - Dessert — Bevande incluse

stima≈ 1600 kcal140 g di carboidratipesante 31

Piatto della Mamma da condividere

Piatto della Mamma à partager

stima≈ 700 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Altro

Lasagne alla Bolognese

stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73

PIZZE

Elena

17.50

Taleggio DOP, prosciutto alle erbe, Stracciatella, Gorgonzola DOP, Coppa di Parma IGP, rucola, Mozzarella F

stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati

Monica (veg)vegetarian

15.50

Monica (végé) — Gorgonzola DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, basilico fresco, salsa di pomodoro, Mozzarella Fior di Latte

stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati

Valentinavegetarian

16.50

S.Pellegrino di Leoncini, tagliatelle di zucchine, Taleggio DOP, basilico fresco, salsa di pomodoro, Mozzarella

stima≈ 880 kcal80 g di carboidratiequilibrato 66

Margherita (veg)vegetarian

12.50

Margherita (végé) — Basilico fresco, salsa di pomodoro, Mozzarella Fior di Latte

stima≈ 780 kcal82 g di carboidratiequilibrato 72

Gabriella

17.00

Prosciutto crudo 12 mesi, Gorgonzola DOP, Prosciutto alle erbe di Leoncini, ricotta, confettura di fichi, noci, pomodoro, Parmigiano

stima≈ 1050 kcal92 g di carboidrati

Tina (calzone)vegetarian

16.00

Salsa di pomodoro, Mozzarella Fior di Latte

stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 69

Mia Nonna

17.50

Prosciutto crudo 12 mesi, Mozzarella di Bufala DOP, rucola, salsa di pomodoro, Prosciutto alle erbe di Leoncini, Mozzarella Fior di Latte

stima≈ 980 kcal85 g di carboidrati

Reginavegetarian

15.50

Funghi, salsa di pomodoro, Burrata (100g), cipolle rosse, basilico fresco, Mozzarella Fior di Latte

stima≈ 920 kcal84 g di carboidrati

Vittoria (piccante)

17.50

Vittoria (pimentée) — Nduja, Tiramisù lampone-pistacchio, salsa di pomodoro, Mozzarella Fior di Latte

stima≈ 1020 kcal95 g di carboidrati

Bianca

16.50

Prosciutto alle erbe di Leoncini, Mozzarella Fior di Latte

stima≈ 880 kcal82 g di carboidratiequilibrato 68

Raffaella

16.00

Pomodori confit, melanzane grigliate, Coppa di Parma IGP, Gorgonzola DOP, miele, olive Leccino, basilico fresco, cipolle

stima≈ 980 kcal88 g di carboidrati

Giorgia (veg)vegetarian

17.00

Giorgia (végé) — Pesto di basilico, Burrata (100g), pomodorini, basilico fresco, Mozzarella Fior di Latte

stima≈ 940 kcal82 g di carboidrati

DOLCI

Tiramisù al caffè

8.50

stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34

Mousse al cioccolato e Nocciolata

7.50

stima≈ 550 kcal35 g di carboidratipesante 30

Cheesecake limone

8.50

stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 30

Cheesecake alla ricotta

8.00

Cheesecake à la ricotta, crème de citron Nocciolata — Crema al limone, Nocciolata

stima≈ 520 kcal36 g di carboidratipesante 28

Tiramisù lampone-pistacchio

8.50

Tiramisù framboise-pistache — Crema mascarpone, lamponi, pistacchi

stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 33

Sgroppino

7.00

Sorbetto al limone montato, Prosecco

stima≈ 220 kcal20 g di carboidrati

Gelati artigianali

Les glaces artisanales — Gusti a scelta: vaniglia Bourbon del Madagascar, pistacchio, Stracciatella, Cioccolato Frey®, caffè 100% Arabica della Colombia

stima≈ 250 kcal28 g di carboidrati

ANTIPASTI

Piatto della mamma

26.00

Da condividere in 3 o più! Bruschette, calamari alla romana, arancini Taleggio DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, jam

stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 28

Trio di Bruschette miste

12.00

Trio de Bruschette miste — Mozzarella di Bufala DOP, pomodori confit, pomodorini, aglio, olio d'oliva, origano, Stracciatella, prosciutto crudo 12 mesi

stima≈ 550 kcal50 g di carboidrati

Salade Caesar

17.00

Pollo panato, Parmigiano Reggiano DOP, crostini all'aglio, uovo, romana, salsa Caesar

stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Frittelle di zucchine al Parmigiano Reggiano DOPvegetarian

7.00

Frittelle di zucchine al Parmigiano, salsa di pomodoro

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Perle di Parmigiano Reggiano DOPvegetarian

7.50

Crocchette di Parmigiano, salsa di pomodoro

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Arancini Taleggiovegetarian

7.50

stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati

Carpaccio di manzo

18.00

Carpaccio di manzo, funghi crudi, capperi, pomodorini, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, salsa Cipriani, rucola

stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Calamari alla romana

10.00

Calamari fritti, limone, salsa Cipriani

stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Stracciatella al pesto e pomodorivegetarian

13.00

Stracciatella, pesto di basilico, pomodori confit

stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

La mammavegetarian

11.00

Stracciatella, gnocco fritto

stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati

Burrata pomodorinivegetarian

11.50

Burrata (100g), pomodorini, basilico, frittelle di pasta pizza

stima≈ 580 kcal30 g di carboidrati

PRIMI

Penne della Nonna (veg)vegetarian

15.50

Penne della Nonna (végé) — Penne di Gragnano IGP, Stracciatella, melanzane grigliate, salsa all'Arrabbiata, basilico, Parmigiano

stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77

Spaghetti alla carbonara

17.00

Spaghetti quadrati di Gragnano IGP, Guanciale, Pecorino DOP, tuorlo d'uovo, pepe nero

stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati

Fettuccine al limone e salmone

19.00

Fettuccine di Gragnano IGP, crema al limone e Parmigiano Reggiano DOP, salmone, rucola

stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67

Rigatoni al ragù

16.00

Rigatoni di Gragnano IGP, ragù bolognese di manzo e maiale, basilico

stima≈ 820 kcal75 g di carboidratiequilibrato 68

PIATTI

Parmigiana di melanzane (veg)vegetarian

16.00

Parmigiana di melanzane (végé) — Parmigiana di melanzane con Mozzarella Fior di Latte, rucola

stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Orzo al pesto (veg)vegetarian

16.50

Orzo al pesto (végé) — Orzo di Gragnano IGP, pesto di basilico, Stracciatella, pomodori confit

stima≈ 750 kcal70 g di carboidrati

Lasagne al ragù

17.00

Ragù bolognese di manzo e maiale, rucola

stima≈ 880 kcal75 g di carboidrati

Scaloppina di pollo alla milanese

19.00

Scaloppina di pollo panata, Taleggio DOP, salsa di pomodoro, penne di Gragnano IGP al pomodoro, rucola

stima≈ 950 kcal80 g di carboidrati

AFFOGATI AL CAFFÈ

Affogato al caffè

5.00

Espresso italiano, gelato alla vaniglia Bourbon del Madagascar

stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati

Affogato Pistacchio

6.00

Espresso italiano, gelato al pistacchio, granella di pistacchi

stima≈ 280 kcal28 g di carboidratipesante 42

Affogato tiramisù

6.50

Espresso italiano, gelato al caffè 100% Arabica della Colombia, panna montata, savoiardo

stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 35

MENU BAMBINO

Pizzetta Margherita o Spaghetti bolognaise

12.00

Pizzetta Margherita ou Spaghetti bolognaise + Boule de glace + Sirop à l’eau — Con pallina di gelato e sciroppo d'acqua — per i più piccoli di 10 anni

stima≈ 850 kcal110 g di carboidrati

DOLCI

Gnocchetti fritti, Nocciolata

8.00

Piccoli beignet di pasta pizza, crema spalmabile alle nocciole

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36

PIZZE

Simona

19.00

Salmone, crema al limone, zucchine grigliate, Parmigiano Reggiano DOP, scorza di limone

stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati

Claudia (vege)vegetarian

19.00

Claudia (végé) — Crema di tartufo*, Stracciatella, Mozzarella Fior di Latte

stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati

ANTIPASTI

Piatto della mamma

19.00

Da condividere in 3 o più! Bruschette, calamari alla romana, arancini Taleggio DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, jam

stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 44

Bruschette pomodorinivegetarian

5.50

Pane grigliato, aglio, pomodorini, olio d'oliva, origano

stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65

Bruschette miste

7.00

Mozzarella di Bufala DOP, pomodori confit, Stracciatella, prosciutto crudo 12 mesi, confettura di fichi

stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati

Frittelle di zucchine al Parmigiano Reggiano DOPvegetarian

5.50

Beignet di zucchine al Parmigiano, salsa di pomodoro

stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Perle di Parmigiano Reggiano DOPvegetarian

5.50

Crocchette di Parmigiano, salsa di pomodoro

stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Arancini Taleggiovegetarian

6.00

Crocchette di riso con cuore di formaggio Taleggio DOP fondente, salsa di pomodoro

stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati

Calamari alla romana

7.00

Calamari fritti, limone, salsa Cipriani

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Stracciatella, gnocco frittovegetarian

8.50

Il cuore cremoso della Burrata, beignet di pasta pizza

stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati

Burrata pomodorinivegetarian

9.00

Burrata (100g), pomodorini, basilico, beignet di pasta pizza

stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati

PRIMI PIATTI

Mafalde al tartufo (vege)vegetarian

19.00

Mafalde al tartufo (végé) — Carpaccio di tartufo estivo*, crema di tartufo*, salsa Cipriani, rucola, limone

stima≈ 750 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67

Secondi

Insalata Burrata (vege)vegetarian

16.00

Salade Burrata (végé) — Burrata (100g), melanzane grigliate, tagliatelle di zucchine, pomodorini, crostini, cipolle rosse

stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

DOLCI

Gelati artigianali

3.00

Les glaces artisanales — Gusti a scelta: vaniglia Bourbon del Madagascar, pistacchio, Stracciatella, Cioccolato Frey®, caffè 100% Arabica della Colombia

stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati

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81veggie
scorestima

Piatti italiani e varie pizze

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un'ampia scelta di piatti vegetariani come la Parmigiana di melanzane e l'Orzo al pesto. Il menu offre anche pizze vegetariane come la Pizza Giorgia e la Pizza Valentina.

27 piatti vegetariani e 0 vegani su 72

52dia
scorestima

Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte dei piatti è ricca di carboidrati a causa di pasta e pizza. Ci sono buone opzioni tra gli antipasti e un secondo piatto leggero.

16 adatti ai diabetici · 77 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Pl. Forum des Cardeurs 20, 13100 Aix-en-Provence
Orari: non ancora noto
Contatti: +33442216435
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclandesmamma.com/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 79 %

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