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Brasa Restaurant - Aix-en-Provence, Place Actimart, 1140 Rue André Ampère

Place Actimart, 1140 Rue André Ampère, 13290 Aix-en-Provence

Chiuso ora · apre lun 09:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

AUBERGINE À LA FLAMMEvegetarian
16.00
Hummus, salsa Brasa, nocciole, melograno, erbe e crostini su base di quinoa e insalata di cavolo rosso
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratiequilibrato 79
POULET
17.00
Pollo speziato, salsa Brasa, nocciole, coriandolo e chili pickles
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
BURRATAvegetarian
16.50
Burrata, pesto, mirtilli rossi, nocciole, patata dolce
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiequilibrato 74
SAUMONpescatarian
17.50
Salmone alla brace, feta AOP, gel di bergamotto/curcuma, semi di zucca
stima≈ 540 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
FILET DE BARpescatarian
22.00
Verdure alla brace, burro agli agrumi e verbena
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
PLUMA DE COCHON
21.00
Verdure alla brace, salsa Churrasco
stima≈ 610 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
ONGLET DE BOEUF
23.00
Chimichurri, patate novelle stile "Bravas"
stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
BURGER POULET
18.00
Salsa relish, chili pickles, lattuga sucrine, pollo alla brace, cheddar, patatine fritte
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
BRIOCHE BRAISÉE
22.00
Muscolo di manzo brasato 12 ore, rucola, aïoli, pickles di shiitake, cipollotti, patatine fritte
stima≈ 980 kcal78 g di carboidrati
BRAISE DU MOMENT
Secondo alla brace secondo il mercato
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tarte au citron meringuéevegetarian
7.00
Torta al limone meringata, lampone e basilico
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 41
Financier aux cacahuètesvegetarian
7.00
Financier alle arachidi, crema diplomatica alle arachidi e caramello al burro salato
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 30
Chou du momentvegetarian
7.00
Bignè del momento
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratipesante 42
Crème mascarponevegetarian
7.00
Crema al mascarpone, frutta di stagione, crumble, meringa, coulis
stima≈ 510 kcal48 g di carboidratipesante 32
Desserts du jour
7.00
I nostri dessert del giorno in vetrina
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34

Questo menù è ancora corretto?

76veggie
scorestima

Piatti alla brace

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono ordinare le melanzane à la flamme su quinoa o la burrata con pesto e patate dolci. La maggior parte delle opzioni vegetariane sono dessert come la tarte au citron meringuée.

6 piatti vegetariani e 0 vegani su 15

71dia
scorestima

Opzioni alla brace a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Il menu si concentra su carni e pesci alla brace.

6 adatti ai diabetici · 15 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Place Actimart, 1140 Rue André Ampère, 13290 Aix-en-Provence
Orari
lun09:00–16:00
mar09:00–16:00
mer09:00–16:00
gio09:00–16:00
ven09:00–16:00
sab—
dom—
Contatti
+33981171238
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasa-aix.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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