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Aixoise de Triperie

250 Chem. de l'Olympe, 13290 Aix-en-Provence

Chiuso ora · apre lun 07:00

French€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Ris De Veau
45.00
Veal Sweetbreads — Uniquement sur commande
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pied De Veau
4.80
Veal Trotters — Demi pied de veau 2.40€
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tête De Veau
17.50
Veal Head
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cervelle De Veau
7.50
Veal Brains
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Langue De Veau
17.50
Veal Tongue
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Foie De Veau
32.00
Veal Liver
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Salade De Pieds De Veau
19.80
Veal Trotter Salad
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Rognons De Veau
28.90
Veal Kidneys
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ris D'Agneau
25.00
Lamb Sweetbreads
stima≈ 440 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pied D'Agneau Cru
1.10
Raw Lamb Trotters
stima≈ 60 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tripes D'Agneau Crus
14.00
Raw Lamb Tripe
stima≈ 120 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Cervelle D'Agneau
3.80
Lamb Brains
stima≈ 150 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie D'Agneau
23.60
Lamb Liver
stima≈ 390 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Paquets Gourmets Crus
16.10
Raw Gourmet Offal Packets
stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Paquets Traditionnels
14.50
Traditional Offal Packets
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gras Double Cuit
10.80
Double Cooked Fat
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Joue De Bœuf
22.50
Beef Cheek
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Langue De Bœuf
16.00
Beef Tongue
stima≈ 460 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Salade De Museau De Bœuf
20.50
Beef Muzzle Salad
stima≈ 340 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Andouillette
25.90
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pied De Porc
19.50
Pork Trotters
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Nos Plats Cuisinés
Pieds Paquets Cuisinés
15.80
Cooked Trotters and Offal
stima≈ 500 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Daube De Joue De Bœuf
16.40
Beef Cheek Stew
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pieds Aux Haricots
10.20
Trotters with Beans
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Alouettes
16.20
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pieds D'Agneau Cuisinés
10.20
Cooked Lamb Trotters
stima≈ 410 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tripes A La Mode Aixoise
11.90
Aix-style Tripe
stima≈ 350 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Civet De Porcelet
15.80
Suckling Pig Stew
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tête Et Langue De Veau Cuites
14.90
Cooked Veal Head and Tongue — La barquette de deux parts
stima≈ 600 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Rognons Sauce Marchand De Vin
15.60
Kidneys with Wine Sauce
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Questo menù è ancora corretto?

0veggie
scorestima

Nessuna opzione vegetariana

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Questo ristorante serve esclusivamente carne e frattaglie. Il menu include piatti come Tripes A La Mode Aixoise e Daube De Joue De Bœuf.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 30

85dia
scorestima

Ampia scelta di frattaglie

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone molti piatti ricchi di proteine e poveri di carboidrati. La maggior parte delle opzioni è naturalmente adatta a una dieta a basso contenuto di carboidrati.

30 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
250 Chem. de l'Olympe, 13290 Aix-en-Provence
Orari
lun07:00–12:00
mar07:00–12:00
mer07:00–12:00
gio07:00–12:00
ven07:00–12:00
sab—
dom—
Aux heures de marché le jeudi et samedi. Aux heures du marché le Mercredi
Contatti
+33442600606 sat.giraudier@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aixoise-triperie-giraudier.webnode.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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