La Basilique Restaurant
rue Gambetta 3-5, 80300 ALBERT
Chiuso ora · apre 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
APERITIVI E ANTIPASTI
Olive da condividerevegan
4.50
Les Olives à partager
stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tagliere di Salumi
8.00
Assiette de Charcuterie — Selezione di salumi
stima≈ 450 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patatine fritte da condividerevegan
5.00
Assiette de frites à partager
stima≈ 550 kcal65 g di carboidrati
Trancia di Foie Gras e toast
8.50
La tranche de Foie Gras et toasts — Foie Gras semicotto con confettura di fichi
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
Salmone Gravlaxpescatarian
10.00
Saumon façon Gravlax — Trancia di salmone Gravlax fatto in casa
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere da condividere
18.00
Ardoise à partager — Olive, selezione di salumi e selezione di formaggi
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie Gras fatto in casa ai Fichi
16.00
Foie Gras maison aux Figues — Foie Gras semicotto con confettura di fichi aromatizzata al Monbazillac
stima≈ 420 kcal18 g di carboidrati
Foie Gras scottato
22.00
Foie Gras Poîlé — Fettine di Foie Gras scottate con sciroppo di miele primaverile e pane speziato
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratipesante 33
Uovo cocotte della nonna
8.00
L’œuf cocotte Grand-mère — Uovo, pancetta, panna fresca, emmental, gratinato al forno
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo cocotte della nonna
15.00
L’œuf cocotte Grand-mère — Uovo, pancetta, panna fresca, emmental, gratinato al forno
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ficelle Picarde fatta in casa
8.00
Ficelle Picarde Maison — Crêpe con prosciutto, duxelles di funghi e panna fresca, gratinata al forno, specialità regionale
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
Ficelle Picarde fatta in casa
12.00
Ficelle Picarde Maison — Crêpe con prosciutto, duxelles di funghi e panna fresca, gratinata al forno, specialità regionale
stima≈ 620 kcal38 g di carboidrati
Ficelle Picarde fatta in casa
19.50
Ficelle Picarde Maison — Crêpe con prosciutto, duxelles di funghi e panna fresca, gratinata al forno, specialità regionale
stima≈ 850 kcal52 g di carboidrati
Insalata con caprino caldo e miele
Salade au Chèvre chaud et miel — Insalata, caprino caldo su toast, pancetta affumicata, vinaigrette balsamica e miele
stima≈ 480 kcal25 g di carboidrati
Insalata Gourmet
12.00
Salade Gourmande — Insalata, foie gras fatto in casa, pancetta affumicata, vinaigrette, panna fresca ed erba cipollina
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Gourmet
19.50
Salade Gourmande — Insalata, foie gras fatto in casa, pancetta affumicata, vinaigrette, panna fresca ed erba cipollina
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di Salmone Thaipescatarian
8.50
Salade Saumon Thaï — Insalata, salmone fresco, cetriolo, mela, pomodoro, crostini, salsa di soia
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata di Salmone Thaipescatarian
16.00
Salade Saumon Thaï — Insalata, salmone fresco, cetriolo, mela, pomodoro, crostini, salsa di soia
stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati
LA MAREA
6 ostrichepescatarian
12.00
Les 6 huitres — Provenienza in base all'arrivo
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
I PIATTI
Pomodoro Mozzarellavegetarian
16.00
Tomate Mozzarella — Mozzarella di bufala campana 125g con porri e pomodori antichi
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Ficelle Picarde e insalata
15.50
Ficelle Picarde et salade — 2 pezzi, crêpe farcita con prosciutto, duxelles di funghi, crème fraîche, gratinata al forno, specialità regionale
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Penne al Salmonepescatarian
16.00
Penne au Saumon — crema di basilico e parmigiano
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
Omelette a sceltavegetarian
15.00
Omelette au choix — omelette con quattro uova, a scelta: natura, formaggio, pancetta grigliata, salsa béarnaise, pepe, maroilles o scalogno
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
CARNI
Suprema di Pollo al Maroilles
18.00
Suprême de Poulet au Maroilles — con porri stufati
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sfilettato di Magret di anatra
19.00
Emincé de Magret de canard — arrostito al forno, salsa all'arancia
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bavette di Simmental
18.00
Bavette d’aloyau simmental — 180 g, salsa béarnaise, pepe, maroilles o scalogni
stima≈ 480 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte
28.00
grigliata 300g, salsa béarnaise, pepe, maroilles o scalogni
stima≈ 750 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di rumsteak
22.00
Pavé de filet de rumsteak — 200g di carne tenera, salsa béarnaise, pepe, maroilles o scalogni
stima≈ 520 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
PESCI
Tartare di Salmone frescopescatarian
18.00
Tartare de Saumon frais — salsa di soia, capperi, mela, scalogni
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Trancio di Salmone scottatopescatarian
19.00
Pavé de Saumon à l’unilatérale
stima≈ 420 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di Branzino arrostopescatarian
23.00
Filet de Bar rôti — marinata al pomodoro, basilico e limone
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
MENU PICCOLO GASTRONOMO
MENU PETIT GASTRONOME
14.00
a scelta: Tartare di Salmone, Ficelle Picarde, Nuggets di pollo; e a scelta: Gelato, Dame Blanche, Compota
stima≈ 600 kcal60 g di carboidrati
I DOLCI
Selezione di 3 formaggi stagionativegetarian
7.00
Sélection de 3 fromages affinés — dal cesto di Louise, gastronomia locale
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mousse al Cioccolato fatta in casavegetarian
7.00
Mousse au Chocolat maison
stima≈ 350 kcal20 g di carboidrati
Café gourmandvegetarian
9.00
caffè o tè e 3 piccoli dessert
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Torrone gelato fatto in casavegetarian
7.00
Nougat glacé, maison — crema inglese
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 33
Baba al Rhum fatto in casavegetarian
7.50
Baba au Rhum maison — con panna montata
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 29
Brioche perdue fatta in casavegetarian
7.00
Brioche perdue maison — crema inglese
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 37
Crème brûlée fatta in casavegetarian
8.00
Crème brulée maison — flambé al Grand Marnier
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
Tortino al cioccolato fatto in casavegetarian
8.50
Moelleux au chocolat maison — con una pallina di gelato a scelta
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratipesante 30
Profiterole al cioccolatovegetarian
9.50
La Profiterole au chocolat — choux fatto in casa, gelato alla vaniglia, cioccolato caldo e panna montata
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratipesante 26
Dame Blanchevegetarian
7.00
gelato alla vaniglia, cioccolato caldo, panna montata
stima≈ 480 kcal48 g di carboidratipesante 30
Café Liégeoisvegetarian
7.00
gelato al caffè, caffè, caramello, panna montata
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Sorbetto & Alcolvegan
9.00
Sorbet & Alcool — frutti esotici e liquore alla fragola, ribes con vodka, limone e vodka (Colonel)
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 35
Coppa di gelato 1 pallinavegetarian
3.50
Coupe de glace 1 boule — vaniglia, cioccolato, caffè, pistacchio, fragola, ribes, lampone, frutto della passione, cocco, rhum uvetta, caramello
stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati
Coppa di gelato 2 pallinevegetarian
6.00
Coupe de glace 2 boules
stima≈ 300 kcal36 g di carboidratipesante 41
Coppa di gelato 3 pallinevegetarian
8.00
Coupe de glace 3 boules
stima≈ 450 kcal54 g di carboidratipesante 40
Suggerimento dello Chef
6 Ostriche Saint Vaast N°3pescatarian
12.00
Les 6 Huîtres Saint Vaast N°3
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Verrine di tonno e agrumipescatarian
Verrine au thon et agrumes
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina campagnola
Terrine campagnarde
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di manzo al coltello
18.00
Tartare de bœuf au couteau préparé — razza Charolaise, servita con patatine fritte
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Uova sode con maionese fatta in casa
Œufs durs mayonnaise maison
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Potjevleesch
16.00
Potjevleesch frites et salade — con patatine fritte e insalata
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Carne di pollo, coniglio e maiale in gelatina
Viandes de poule, lapin et porc en gelée
stima≈ 300 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Controfiletto alla griglia
Faux filet grillé sauce au choix — salsa a scelta: Béarnaise, pepe, maroilles o scalogno
stima≈ 650 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Mousse al cioccolato
7.00
Mousse au chocolat et pépites de chocolat — con gocce di cioccolato
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 35
Filetto di merluzzo
Filet de lieu crème d’estragon — con crema d'estragone
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
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53veggie
scorestima
scorestima
Cucina francese, scelta limitata
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
I piatti principali vegetariani sono limitati a Tomate Mozzarella o un'omelette a scelta. Olive e patatine fritte sono disponibili in versione vegana. Il resto del menu propone soprattutto carne e pesce.
19 piatti vegetariani e 3 vegani su 57
84dia
scorestima
scorestima
Classici Francesi Low Carb
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti piatti principali a base di proteine. Bistecca, salmone e pollo sono naturalmente poveri di carboidrati.
28 adatti ai diabetici · 57 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- rue Gambetta 3-5, 80300 ALBERT
- Orari
- lunchiusomar12:00–14:00, 19:00–21:00mer12:00–14:00, 19:00–21:00gio12:00–14:00, 19:00–21:00ven12:00–14:00, 19:00–21:30sab12:00–14:00, 19:00–21:30dom12:00–14:00
- Contatti
- +33322750471 contact@hoteldelabasilique.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelbasiliquesomme.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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