La Mamma - Albertville, 6 Cr de l'Hôtel de ville
6 Cr de l'Hôtel de ville 6, 73200 Albertville
Chiuso ora · apre lun 09:00
Italian
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Melanzanevegetarian
Aubergines, sauce tomate, parmesan et fior di latte — Salsa di pomodoro, parmigiano e fior di latte
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di pasta (penne)vegetarian
Salade de pâtes (penne), pesto, tomates cerises, burrata, olives, roquette, pignons de pin — Pesto, pomodorini, burrata, olive, rucola, pinoli
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Insalata Caesar
Salade, tomates cerises marinées, poulet pané, parmesan râpé, croûtons, œuf dur, anchois, sauce césar, olives — Pomodorini marinati, pollo panato, parmigiano, crostini, uovo sodo, acciughe, salsa caesar, olive
stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata con Prosciutto
Salade, tomates cerises marinées, jambon cru, burrata, gressins, parmesan, balsamique — Pomodorini marinati, prosciutto crudo, burrata, grissini, parmigiano, balsamico
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata con Caprino
Salade, tomates cerises, toasts de chèvre au miel, bacon grillé et noix. — Pomodorini, toast di caprino al miele, bacon grigliato e noci
stima≈ 620 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Arancini
Boulette de riz panée fries, garnies d’une préparation de bæuf, de petits pois et de fior di latte — Polpette di riso fritte con manzo, piselli e fior di latte
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Pomodori di stagionevegetarian
Tomates du moment, burrata, pignons de pin, pesto, balsamique — Burrata, pinoli, pesto, balsamico
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pizza Margheritavegetarian
Sauce tomate, fior di latte, parmesan, basilic, olives — Salsa di pomodoro, fior di latte, parmigiano, basilico, olive
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 69
Pizza Prosciutto
Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, olives — Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, olive
stima≈ 920 kcal98 g di carboidratiequilibrato 66
Pizza Funghi e Prosciutto
Sauce tomate, fior di latte, champignons, jambon blanc, Ưeuf — Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto cotto, uovo
stima≈ 980 kcal100 g di carboidratiequilibrato 68
Pizza Puttanesca
Sauce tomate, anchois, câpres, olives, basilic — Salsa di pomodoro, acciughe, capperi, olive, basilico
stima≈ 780 kcal92 g di carboidratiequilibrato 68
Pizza Melanzanevegetarian
Sauce tomate, fior di latte, aubergines marinées, parmesan, olives, basilic — Salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane marinate, parmigiano, olive, basilico
stima≈ 880 kcal96 g di carboidratiequilibrato 72
Pizza Pomodorovegetarian
Sauce tomate, fior di latte, tomates fraîche, parmesan, origan — Salsa di pomodoro, fior di latte, pomodori freschi, parmigiano, origano
stima≈ 860 kcal97 g di carboidratiequilibrato 73
Pizza Funghi e Prosciutto
Sauce tomate, fior di latte, champignons, jambon blanc, olives — Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto cotto, olive
stima≈ 940 kcal99 g di carboidratiequilibrato 69
Pizza Speciale
Sauce tomate, fior di latte, champignons, jambon blanc, cƯeurs d'artichaut, olives — Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto cotto, cuori di carciofo, olive
stima≈ 960 kcal102 g di carboidratiequilibrato 69
Pizza Quattro Formaggivegetarian
Sauce tomate, fior di latte, parmesan, chèvre, gorgonzola, olives — Salsa di pomodoro, fior di latte, parmigiano, caprino, gorgonzola, olive
stima≈ 1050 kcal98 g di carboidrati
Pizza Ortolanavegetarian
Sauce tomate, fior di latte, aubergines marinées, artichauts, poivrons marinées, champignons, olives — Salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane marinate, carciofi, peperoni marinati, funghi, olive
stima≈ 880 kcal105 g di carboidratiequilibrato 77
Pizza Arrabbiata
Sauce arrabbiata maison, fior di latte, spianata piquante, poivrons marinées, olives — Salsa arrabbiata fatta in casa, fior di latte, spianata piquante, peperoni marinati, olive
stima≈ 980 kcal98 g di carboidrati
Pizza Acciughe
Sauce tomate, fior di latte, anchois, câpres, olives — Salsa di pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, olive
stima≈ 860 kcal95 g di carboidratiequilibrato 69
Pizza Pancetta
Sauce tomate, fior di latte, champignons, pancetta, oignons confits, tomates séchées, olives — Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi, pancetta, cipolle caramellate, pomodori secchi, olive
stima≈ 1020 kcal104 g di carboidrati
Pizza Pomodoro e Stracciatella
Sauce tomate, anchois, stracciatella di bufala, tomates cerises marinées, huile d’olive, olives, basilic — Salsa di pomodoro, acciughe, stracciatella di bufala, pomodorini marinati, olio d'oliva, olive, basilico
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Pizza Arrabiata e Stracciatella
Sauce arrabiata maison, fior di latte, spinata piquante, stracciatella di bufala, huile d’olive, basilic — Salsa arrabbiata fatta in casa, fior di latte, spianata piccante, stracciatella di bufala, olio d'oliva, basilico
stima≈ 980 kcal78 g di carboidrati
Pizza Parma e Bufala
Sauce tomate, fior di latte, bufala, jambon de parme, roquette, tomates cerises marinées, crème de balsamique — Salsa di pomodoro, fior di latte, bufala, prosciutto di Parma, rucola, pomodorini marinati, crema di balsamico
stima≈ 880 kcal76 g di carboidrati
Pizza Pancetta e Burrata
Sauce tomate, fior di latte, pancetta, parmesan, pistache, burrata, basilic — Salsa di pomodoro, fior di latte, pancetta, parmigiano, pistacchio, burrata, basilico
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Pizza Capra e Mielevegetarian
Crème, fior di latte, chèvre, miel, noix, olives — Crema, fior di latte, caprino, miele, noci, olive
stima≈ 920 kcal72 g di carboidrati
Pizza Prosciutto e Funghi
Crème, fior di latte, jambon blanc, champignons, olives — Crema, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, olive
stima≈ 820 kcal74 g di carboidrati
Pizza Quattro Formaggivegetarian
Crème, fior di latte, chèvre, parmesan, gorgonzola, olives — Crema, fior di latte, caprino, parmigiano, gorgonzola, olive
stima≈ 1050 kcal72 g di carboidrati
Pizza Carne e Cheddar
Crème fraîche, fior di latte, viande hachée, oignons confits, cheddar, olives — Panna acida, fior di latte, carne macinata, cipolle caramellate, cheddar, olive
stima≈ 980 kcal76 g di carboidrati
Pizza Tartufovegetarian
Crème de champignons de Paris 95% brisures de truffe 5%, fior di latte, carpaccio de truffe noir d’été 75% — Crema di funghi di Parigi (95%) e tartufo (5%), fior di latte, carpaccio di tartufo nero estivo (75%)
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Pizza Coppa e Gorgonzola
Fior di latte, crème de gorgonzola, coppa, tomates cerises marinées, mozzarella di bufala, basilic — Fior di latte, crema di gorgonzola, coppa, pomodorini marinati, mozzarella di bufala, basilico
stima≈ 920 kcal74 g di carboidrati
Pizza Salmonepescatarian
Crème, fior di latte, saumon fumé, oignons confits, olives — Crema, fior di latte, salmone affumicato, cipolle caramellate, olive
stima≈ 880 kcal76 g di carboidrati
Pizza Tartufo e Parma
Crème de champignons de Paris 95% brisures de truffe 5%, fior di latte, roquette, tomates cerises marinées, jambon de parme, parmesan, crème balsamique — Crema di funghi e tartufo, fior di latte, rucola, pomodorini marinati, prosciutto di Parma, parmigiano, crema balsamica
stima≈ 900 kcal78 g di carboidrati
Pizza Mortadella e Tartufo
Crème de champignons de Paris 95% brisures de truffe 5%, fior di latte, mortadella IGP à la pistache, buratta, parmesan, carpaccio de truffe noir d’été 75% — Crema di funghi e tartufo, fior di latte, mortadella IGP al pistacchio, burrata, parmigiano, carpaccio di tartufo nero
stima≈ 1050 kcal75 g di carboidrati
Pizza Mortadella e Stracciatella
Fior di latte, mortadella IGP à la pistache, stracciatella di bufala, grains de pistache, basilic — Fior di latte, mortadella IGP al pistacchio, stracciatella di bufala, granella di pistacchio, basilico
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Pizza Funghi e Prosciutto al Tartufo
Crème de champignons de Paris 95% brisures de truffe 5%, champignons, jambon blanc, carpaccio de truffe noir d’été 75% , fior di latte — Crema di funghi e tartufo, funghi, prosciutto cotto, carpaccio di tartufo nero estivo, fior di latte
stima≈ 880 kcal75 g di carboidrati
Lasagna alla Bolognese
Mille-feuille de pâtes fraîches, sauce bolognaise, mozzarella, parmesan, crème fraîche salade, Le tout gratiné au four (15 minutes) — Millefoglie di pasta fresca, sugo alla bolognese, mozzarella, parmigiano, panna, gratinata al forno
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Pasta Carbonara
Jaune d’Ưeuf, guanciale, pecorino, parmesan râpé, basilic — Tuorlo d'uovo, guanciale, pecorino, parmigiano grattugiato, basilico
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Pasta Salmone e Anetopescatarian
Crème fraîche, saumon fumé, citron, aneth — Panna acida, salmone affumicato, limone, aneto
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
Pasta alla Bolognese
Viande hachée, carottes, oignons, sauce tomate, basilic, parmesan et céleri — Carne macinata, carote, cipolle, salsa di pomodoro, basilico, parmigiano e sedano
stima≈ 680 kcal68 g di carboidratiequilibrato 77
Pasta Arrabiata e Peperoni
Sauce arrabbiata, poivrons, spianata piquante, basilic, parmesan — Salsa arrabbiata, peperoni, spianata piccante, basilico, parmigiano
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Salsa napoletanavegetarian
Sauce tomate façon napolitaine, basilic, mozzarella di bufala — Salsa di pomodoro, basilico, mozzarella di bufala
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratiequilibrato 71
Pesto e Burrata
Pesto, tomates cerises, jambon cru, burrata, basilic — Pesto, pomodorini, prosciutto crudo, burrata, basilico
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
Guanciale e Zucchine
Guanciale, courgettes, pecorino, crème et basilic — Guanciale, zucchine, pecorino, panna e basilico
stima≈ 880 kcal68 g di carboidrati
Burro e Pepevegetarian
Beurre, poivre, pecorino et basilic — Burro, pepe, pecorino e basilico
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Pesto e Stracciatellavegetarian
Pesto maison, tomates cerises marinées, parmesan, stracciatella di bufala — Pesto fatto in casa, pomodorini marinati, parmigiano, stracciatella di bufala
stima≈ 920 kcal68 g di carboidrati
Pistacchio e Stracciatella
Tomates cerises, crème de pistache, stracciatella, jambon cru — Pomodorini, crema di pistacchio, stracciatella, prosciutto crudo
stima≈ 980 kcal70 g di carboidrati
Tartufo e Funghi
Crème de champignons de Paris 95% brisures de truffe 5%, jambon blanc, carpaccio de truffe noir d’été 75%, parmesan, basilic — Crema di funghi di Parigi, tartufo, prosciutto cotto, carpaccio di tartufo nero d'estate, parmigiano, basilico
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Burger di Pollo
Poulet pané, tomates, salade, cheddar, oignons, sauce burger — Pollo panato, pomodori, insalata, cheddar, cipolle, salsa burger
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Burger di Manzo
Steak haché du boucher 180g, cheddar, tomates, oignons, sauce burger et salade — Hamburger di manzo 180g, cheddar, pomodori, cipolle, salsa burger e insalata
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Burger Gourmet
Steak haché du boucher 180g, tomates séchées, burrata, jambon cru, salade — Hamburger di manzo 180g, pomodori secchi, burrata, prosciutto crudo, insalata
stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati
Tartare di Manzo
Bæuf haché au couteau, tiges de câpres, parmesan, basilic, huile d’olive, Worcester sauce, jaune d’Ưeuf, roquette — Manzo tagliato al coltello, capperi, parmigiano, basilico, olio d'oliva, salsa Worcestershire, tuorlo d'uovo, rucola
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patate e Insalatavegetarian
Pommes de terre grenailles et salade — Patate novelle e insalata
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Linguine Pomodorivegetarian
Linguines, sauce pomodori,citron, parmesan et salade — Linguine, salsa pomodori, limone, parmigiano e insalata
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratiequilibrato 73
Insalata Pestovegetarian
Roquette, olives, tiges de câpres, tomates cerises, parmesan râpé, pesto maison — Rucola, olive, capperi, pomodorini, parmigiano grattugiato, pesto fatto in casa
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatto di Carne
Environ 300 g, servie avec frites & salade — Circa 300 g, servito con patatine fritte e insalata
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Manzo Metzger
Bæuf tranché maison Metzger, servi sur un lit de roquette, tomates cerises et parmesan — Manzo affettato fatto in casa, servito su letto di rucola, pomodorini e parmigiano
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Polpo Marinatopescatarian
Poulpe mariné, ail, persil, tomates cerises, citron, servi avec pommes de terre grenaille ou riz, salade — Polpo marinato, aglio, prezzemolo, pomodorini, limone, servito con patate novelle o riso, insalata
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Filetto di Pescepescatarian
Environ 200 g, avec riz et légumes, sauce citron, salade — Circa 200 g, con riso e verdure, salsa al limone, insalata
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Gamberi Marinatipescatarian
Gambas marinées, ail, persil, accompagnées de riz, légumes et salade — Gamberi marinati, aglio, prezzemolo, accompagnati da riso, verdure e insalata
stima≈ 650 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Mix di Marepescatarian
Poulpe, gambas, thon, encornet, riz, persillade, salade, citron — Polpo, gamberi, tonno, calamari, riso, persillade, insalata, limone
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 85
Frutti rossi, esotici, crema pistacchio o caramellovegetarian
Fruits rouge ou fruits exotique ou crème pistache ou caramel
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 39
Pallina di gelato alla vaniglia e panna montatavegetarian
Boule de glace vanille et crème fouettée
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratipesante 42
Piccola pallina di gelato alla vanigliavegetarian
Petite boule de glace vanille
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Assortimento di dessertvegetarian
Assortiment de desserts (tiramisu, panna cotta, moelleux et crème brûlée ) — Tiramisù, panna cotta, moelleux e crème brûlée
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 39
Hamburger, pollo o pasta al pomodoro
Steak haché ou poulet ou pâtes à la tomate
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
1 pallina di gelato + 1 sciroppo all'acquavegetarian
1 boule de glace + 1sirop à l’eau
stima≈ 210 kcal35 g di carboidratipesante 32
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81veggie
scorestima
scorestima
Piatti italiani e molte pizze
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Ci sono molte opzioni vegetariane come la pasta al pesto con stracciatella di bufala e le pizze alle verdure. Il menu include anche piatti di carne come lo steak haché, quindi è adatto a tavoli misti.
22 piatti vegetariani e 0 vegani su 66
57dia
scorestima
scorestima
Preferite carni e insalate
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre buone opzioni proteiche come il tartare di manzo e il manzo affettato. Evitate l'ampia scelta di pizze e paste per l'alto contenuto di carboidrati.
12 adatti ai diabetici · 66 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 6 Cr de l'Hôtel de ville 6, 73200 Albertville
- Orari
- lun09:00–15:00, 18:00–23:30mar09:00–15:00, 18:00–23:30mer09:00–15:00, 18:00–23:30gio09:00–15:00, 18:00–23:30ven09:00–15:00, 18:00–23:30sab09:00–15:00, 18:00–23:30domchiuso
- Contatti
- +33456103751
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albertville-lamamma.fr/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 79 %
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