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L'Embucaïre - 1485 route Départementale

D820, 82350 ALBIAS

Chiuso ora · apre lun 09:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Nettarine Arrostite e Stracciatella Cremosavegetarian
8.00
Nectarines Rôties et Stracciatella Crémeuse — Nettarine arrostite al burro, miele e rosmarino con stracciatella e olio d'oliva al basilico di Kalios
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Insalata Gourmande du Repère
19.00
Salade Gourmande du Repère — Mix di insalata, focaccia grigliata, guacamole, mozzarella di bufala e pesto, pomodori, chorizo e coppa
stima≈ 680 kcal35 g di carboidrati
Carpaccio di Controfiletto WAGYU 100g
18.00
Carpaccio de Faux Filet WAGYU 100g — Pinoli, scaglie di parmigiano, capperi con gambo
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ANTIPASTI DA CONDIVIDERE O MENO !!
Foie Gras Scottato su Pain Perdu
13.00
Foie Gras Poêlé sur son Pain Perdu — Brioche salata tostata e riduzione di balsamico bianco
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Tagliere degli Amici
22.00
Planche des Copains — Selezione di salumi del nostro amico BOULI
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tagliere dei Golosi e Foie Gras
29.00
Planche des Gourmands, et son Foie Gras — Selezione di salumi del nostro amico BOULI e foie gras
stima≈ 950 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vaso di FOIE GRAS
26.00
Bocal de FOIE GRAS — 180g o 300g
stima≈ 540 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di salumi di MANZO
Planche de charcuterie de BOEUF — Cecina di manzo, salsiccia, chorizo, pastrami e chistorra di manzo grigliata
stima≈ 800 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pomodori in tutto il loro splendorevegetarian
Tomates dans toute sa splendeur — Pomodori antichi, burrata cremosa, olio d'oliva al basilico
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI PRINCIPALI
Burger degli Epicurei al Cheddar SEMPLICE o DOPPIO
18.00
Burger des Epicuriens au Cheddar SIMPLE ou DOUBLE — Pane bun, steak di manzo, cheddar, salsa cheddar, patatine fritte
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Parmentier di Anatra Confit
20.00
Parmentier de Canard Confit — Anatra confit sfilacciata, cipolle stufate, 20 min di cottura
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cassoulet dell'EMBUCAÏRE
24.00
Cassoulet de l’EMBUCAÏRE — 20 min di cottura
stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
Cozze della mia NONNA
19.00
Les Moules de Ma GRAND-MÈRE — Cozze alla crema di chorizo e sobressada, servite con pasta fresca
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Gnocchi al Gorgonzolavegetarian
17.00
Gnocchi au Gorgonzola — Gnocchi al gorgonzola, crema di gorgonzola, cipolle fritte e funghi freschi
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
DOLCI
Tiramisù MOLTO Goloso con Pain Perdu
7.00
Tiramisu TRÉS TRÉS Gourmand avec sa Brioche perdue — Brioche tostata, crema mascarpone amaretto, vaniglia e caffè servito al momento
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 30
Millefoglie Lampone e Limone Yuzu
7.00
Mille Feuilles Framboise et Citron Yuzu — Millefoglie, lamponi freschi, crema mascarpone al lampone e perle di limone yuzu
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
Waffle in stile CASTANEAS
8.00
Gaufre façon CASTANEAS — Waffle caldo, crema spalmabile CASTANEAS e nocciole tostate
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 25
Riso al Latte dell'Infanzia
7.00
Riz au Lait de mon Enfance — Riso al latte alla vaniglia, coulis di caramello salato e pralinata
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 42
Coppa COQUINE ai Frutti di Stagione
8.00
Coupe COQUINE aux Fruits de Saison — Gelato alla vaniglia, sorbetto stagionale, coulis di frutta, meringa, panna montata alla vaniglia
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 40
Caffè, Tè o DIJO Gourmand
9.00
Café ou Thé Gourmand, ou DIJO Gourmand — Selezione di quattro dessert
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 28
Gelati
2.50
Les Glaces, 1, 2 ou 3 boules au choix — 1, 2 o 3 gusti a scelta: Vaniglia, Cioccolato, Caffè, Caramello, Rum uva, Limone, Lampone, Fragola, Pera
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Tagliere di Formaggivegetarian
6.00
Assiette de Fromages 3 choix ou 5 Choix — 3 o 5 scelte
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pavlova Albicocche, Miele e Rosmarinovegetarian
8.00
Pavlova Abricots, Miel et Romarin — Meringue, crema al mascarpone vanigliata, albicocche arrostite al miele e rosmarino
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
MENU
MENU LE PITCHOU CLASSIC
14.00
Bevanda, piatto (hamburger, patatine fatte in casa), dessert (una pallina di gelato)
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
MENU LE PITCHOU BURGER
16.00
Bevanda, piatto (burger con carne, pomodoro, ketchup e patatine fatte in casa), dessert
stima≈ 1100 kcal95 g di carboidratipesante 42

Questo menù è ancora corretto?

60veggie
scorestima

Alcune opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere gli gnocchi al gorgonzola come piatto principale. Gli antipasti includono nectarine arrostite con stracciatella e pomodori con burrata. Il menu offre molti taglieri di salumi e burger per tavoli misti.

5 piatti vegetariani e 0 vegani su 25

73dia
scorestima

Molti salumi e formaggi

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre vari taglieri di carne e formaggi a basso contenuto di carboidrati. La maggior parte dei piatti principali contiene molti amidi.

8 adatti ai diabetici · 25 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
D820, 82350 ALBIAS
Orari
lun09:00–15:30
mar08:30–23:00
mer08:30–23:00
gio08:30–23:00
ven08:30–23:00
sab08:30–23:00
domchiuso
Contatti
+32563311590
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lembucaire.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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