Le Barrage - Alblasserdam, Dam
Dam 65, 2951 GA Alblasserdam
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 24 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 24 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Uramaki
California
11.00
granchio, avocado, cetriolo e tobiko
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
Rainbow
13.00
salmone, branzino, tonno, avocado, cetriolo e tobiko
stima≈ 420 kcal40 g di carboidrati
Okinawavegetarian
11.00
avocado, takuan e rucola
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Kingfish Dragon
14.00
gambero ebi fry, condimento miso-ponzu, cetriolo e jalapeño
stima≈ 480 kcal48 g di carboidrati
Flaming Salmon
12.00
salmone, cetriolo e avocado
stima≈ 390 kcal40 g di carboidrati
Green Dragon
14.00
avocado, gambero ebi fry e cetriolo
stima≈ 470 kcal46 g di carboidrati
Tori Maki
12.00
pollo croccante, cetriolo e cipolle fritte
stima≈ 460 kcal48 g di carboidrati
Tuna Dragon
14.00
maionese al tartufo, gambero ebi fry
stima≈ 510 kcal45 g di carboidrati
Spicy Tori Maki
13.00
pollo croccante piccante, cetriolo, condimento al sesamo e maionese piccante
stima≈ 490 kcal48 g di carboidrati
Salmon Dragon
14.00
salmone, gambero ebi fry, cetriolo, kimchi, unagi e peperoncino rosso
stima≈ 530 kcal48 g di carboidrati
Spicy Tuna
13.00
tartare di tonno piccante, cetriolo e kimchi
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
Beef Truffle
13.00
manzo, takuan, rucola e tartufo
stima≈ 410 kcal40 g di carboidrati
Shrimp on the Rock
14.00
gambero, granchio, cetriolo, salsa di avocado ed erba cipollina
stima≈ 370 kcal42 g di carboidrati
Koi Gold Fish
13.00
salmone, branzino, avocado, cetriolo e germogli di porro
stima≈ 390 kcal40 g di carboidrati
Gyu Tartare
15.00
tartare di bistecca, gambero ebi fry e cetriolo
stima≈ 480 kcal46 g di carboidrati
Crispy Nigiri
Sake
14.00
salmone, tobiko, erba cipollina e miele-senape
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Steak Tartare
15.00
tartare di bistecca e tartufo
stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati
Spicy Tuna
17.00
tonno, cipollotto, peperoncino e maionese piccante
stima≈ 340 kcal28 g di carboidrati
Moriawase
Sashimi Moriawase
36.00
selezione di sashimi dello chef, 12 pezzi
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Sashimi Moriawase Deluxe
62.00
selezione di sashimi dello chef, 24 pezzi
stima≈ 640 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Sushi Moriawase
42.00
selezione di 16 pezzi di uramaki dello chef
stima≈ 850 kcal110 g di carboidratiequilibrato 78
Le Barrage Moriawase
95.00
20 uramaki, 9 sashimi, 8 nigiri e chuka wakame
stima≈ 1800 kcal180 g di carboidrati
Le Barrage Ocean Platter
175.00
il nostro plateau più esclusivo: 40 uramaki, 15 sashimi, 16 nigiri e chuka wakame
stima≈ 3200 kcal310 g di carboidratipesante 41
Saporiti da Condividere
Pane rustico
7.00
Rustiek landbrood — burro e olio d'oliva
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Truffle frites
7.50
Truffel frites — patatine fritte, maionese al tartufo e formaggio parmigiano
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Chipotle fritesvegan
8.00
patate dolci, pomodoro, basilico e lime
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 70
Bitterballen di Rotterdam (8 pezzi)
8.50
Rotterdamsche bitterballen 8 stuks — senape di Digione
stima≈ 620 kcal40 g di carboidrati
Lobster espresso
9.00
crema di astice e erba cipollina
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette di chorizo (6 pezzi)
10.00
Chorizo kroketjes 6 stuks — maionese piccante di Zaan
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Selezione di olivevegan
4.00
Olijven selectie — mix di 3 tipi di olive italiane
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Edamame Spicy o Saltyvegan
8.00
Spicy of Salty edamame — fagioli di soia con sale marino grosso o peperoncino
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Crocchette al tartufo Cas & Kas (6 pezzi)vegan
10.00
Cas & Kas truffel kroketjes 6 stuks — maionese vegana
stima≈ 520 kcal32 g di carboidrati
Gyoza vegane (6 pezzi)vegan
11.00
Vegan gyoza 6 stuks — ripiene di verdure orientali
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gyoza di pollo (6 pezzi)
11.00
Chicken gyoza 6 stuks — salsa piccante al peperoncino
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Avocado grigliatovegetarian
12.00
Gegrilde avocado — feta, peperone arrosto e hangop allo yuzu
stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Babi pangang in stile nuovo
13.00
New style babi pangang — cipollotto e cipolle fritte
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pollo coreano
15.00
Koreaanse kip — in tempura con sesamo e gochujang
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Pata negra
15.00
50 grammi di prosciutto Iberico spagnolo
stima≈ 160 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tuna tataki (5 pezzi)
16.00
Tuna tataki 5 stuks — tonno con sesamo e maionese al wasabi
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberi (6 pezzi)
16.00
Gamba’s 6 stuks — in tempura con cipollotto e sesamo
stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati
Burrata
16.00
pata negra, limone e crumble di pomodoro
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Branzino al tartufo
18.00
Zeebaars truffel — vinaigrette sesamo ponzu, tartufo e jalapeño
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Capasanta al tartufo
18.00
Coquille truffel — cotta in guscio con tartufo
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Wagyu Niku Tori 30g
19.00
Wagyu Niku Tori 30gram — qualità A5 secondo la ‘Japan Meat Grading Association’
stima≈ 120 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fegato d'anatra
5.00
eendenlever krul — a ricciolo
stima≈ 110 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviale 5 grammi
14.00
kaviaar 5 gram
stima≈ 50 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Peking duck
24.00
salsa hoisin, cetriolo e takuan
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lobster Roll Barrage 3 pezzi
26.00
Lobster Roll Barrage 3 stuks — brioche, astice e caviale
stima≈ 480 kcal32 g di carboidrati
Tonno piccolini
40.00
Tonijn piccolini — olio d'oliva, crème fraîche e 15 grammi di caviale
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Saporiti da Condividere
Gamberipescatarian
16.00
Gamba’s — 6 pezzi in tempura con cipollotto e sesamo
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
Capasanta al tartufopescatarian
19.00
Coquille truffel — 6 pezzi cotti in guscio con tartufo
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Caviale
Caviale Baeri 30g / 50gpescatarian
90.00
Baeri Caviar 30 gram / 50 gram — blinis e crème fraîche
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Supplemento Cavialepescatarian
14.00
Kaviaar supplement — ordinabile anche come supplemento ai piatti
stima≈ 50 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ostriche & King Crab
Ostriche crudepescatarian
6.00
Rauwe oesters
stima≈ 60 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Oyster on Firepescatarian
6.00
poché al tavolo, spinaci e spuma di parmigiano
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ostriche gratinatepescatarian
18.00
Gegratineerde oesters — 3 pezzi, spinaci e olandaise
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Maikel’s Candybar
19.00
foie gras, cioccolato e caramello
stima≈ 350 kcal15 g di carboidrati
Ostriche orientalipescatarian
19.00
Orièntaalse oesters — 3 pezzi, condimento matsuhisa, condimento maui ponzu e condimento jalapeño
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Le Barrage Wentelteefje
19.00
2 pezzi, tartare di manzo e foie gras
stima≈ 480 kcal25 g di carboidrati
Le Barrage Oesterpescatarian
10.00
cocco, olio alle erbe e caviale
stima≈ 110 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ceviche Platterpescatarian
80.00
cinque diversi tipi di ceviche
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Granchio realepescatarian
35.00
Kingcrab — 100 grammi con maionese al lime, servito freddo o grigliato
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti
Carpaccio Black Angus Beef
17.00
formaggio parmigiano, pancetta e rucola
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salmorejo
18.00
pata negra, tuorlo d'uovo e pomodoro
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di Aragostapescatarian
18.00
Salade Kreeft — cetriolo, pomodoro e lime
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tartare di manzo
21.00
Steak Tartaar — cornichons, tartufo e crema di tuorlo d'uovo
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di Langoustinepescatarian
27.00
Carpaccio Langoustine — peperoncino rosso, sesamo e mela granny smith
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Menu dello Chef
Cena 3 portate
47.50
3-gangen diner
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
Cena 4 portate
57.50
4-gangen diner
stima≈ 1500 kcal100 g di carboidratipesante 40
Cena 5 portate
67.50
5-gangen diner
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
Omakase 5 portate
75.00
5-gangen Omakase — Viaggio speciale attraverso il Giappone
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidrati
Piatti Principali
Halibutpescatarian
30.00
Heilbot — insalata di patate e salsa al tartufo
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sogliola pochépescatarian
35.00
Gepocheerde zeetong — mousseline, anguilla e olandaise
stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Branzinopescatarian
39.00
Zeebaars — in crosta di sale
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Asticepescatarian
27.50
Kreeft — zucca, burro agli agrumi, kumquat
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Succulento di manzo
28.00
Rundersukade — pesto di piselli e zucchine
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Chateaubriand
35.00
400 g per 2 persone, bimi e mandorle affumicate
stima≈ 950 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di manzo
38.00
Ossenhaas — 200 g, duxelles e composta di cipolle
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tagliere ‘Nice to Meat’
40.00
Plank ‘Nice to Meat’ — selezione di tagli di manzo, per 2 persone
stima≈ 1100 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bavette Puro
32.00
stima≈ 650 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Jack Steak
35.00
500 g per 2 persone, flambé al tavolo, spinaci e tartufo
stima≈ 900 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tomahawk
50.00
1000 g per 2 persone, asparagi e aglio
stima≈ 1400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Vegetariani
Cavolfiore Jospervegetarian
18.00
Bloemkool Van de Josper — chimichurri, mandorle affumicate e feta
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Rigatoni al Tartufovegetarian
20.00
Truffel Rigatoni — funghi pleurotus e pak choi, crema di tartufo e parmigiano
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Contorni
Insalata frescavegetarian
7.50
verse salade
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verdure mistevegetarian
7.50
gemengde groenten
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Patatas Bravasvegetarian
8.00
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Gola di vitello
10.00
kalfszwezerik
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di spinaci al tartufovegetarian
10.00
spinazie salade met truffel
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Uramaki Sushi Rolls
Avocadovegan
11.00
avocado, takuan e rucola
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 77
Rainbow Okinawapescatarian
13.00
salmone, branzino, tonno, avocado, cetriolo e tobiko
stima≈ 320 kcal32 g di carboidratiequilibrato 73
Sashimi
Sakepescatarian
18.00
sashimi di salmone
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Suzukipescatarian
20.00
Sashimi di branzino
stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Maguropescatarian
22.00
Sashimi di tonno
stima≈ 130 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Hamachipescatarian
22.00
Sashimi di yellowtail
stima≈ 160 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Nigiri
Sakepescatarian
7.00
Nigiri di salmone
stima≈ 110 kcal12 g di carboidrati
Suzukipescatarian
7.00
Nigiri di branzino
stima≈ 100 kcal12 g di carboidrati
Aburi Sakepescatarian
7.00
Nigiri di salmone scottato
stima≈ 120 kcal12 g di carboidrati
Maguropescatarian
8.50
Nigiri di tonno
stima≈ 100 kcal12 g di carboidrati
Hamachipescatarian
8.50
Nigiri di yellowtail
stima≈ 120 kcal12 g di carboidrati
Dessert
Cheesecake tradizionale fatta in casavegetarian
10.00
Huisgemaakte traditionele cheesecake — Con lamponi
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41
Flower Powervegetarian
11.00
Con crema di frutto della passione, brodo mango-vaniglia e sorbetto al mango
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Voorjaarsbijvegetarian
13.00
Con croccante al miele, mango, mousse di yogurt e gelato al cioccolato bianco
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Esmavegetarian
13.00
Mousse al caffè, Bailey's e gelato ai pecan
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratipesante 37
Bread and Buttervegetarian
13.00
Tiepido con salsa al caramello e gelato alla vaniglia
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 33
Choco Symphonyvegetarian
14.00
Diverse preparazioni al cioccolato
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 36
Selezione di formaggivegetarian
20.00
Kaas selectie — Servita dal carrello dei formaggi al tavolo
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Dessert da Condividere
Tarte Tatin (da condividere)vegetarian
25.00
Tarte Tatin (om met elkaar te delen) — Con salsa al caramello e gelato alla vaniglia
stima≈ 800 kcal90 g di carboidratipesante 34
Best of three (da condividere)
32.50
Best of three (om met elkaar te delen) — Tre dei dessert preferiti dello chef
stima≈ 900 kcal80 g di carboidratipesante 38
Caffè a scelta con friandises
10.00
Koffie naar keuze met friandises
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratipesante 42
Saporiti da Condividere
Coquille trufflepescatarian
19.00
grigliata al tartufo
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Babi panggang in stile nuovo
13.00
New-style babi panggang — brioche di maiale e cipolle croccanti
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Korean chicken
15.00
tempura al sesamo e gochujang
stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati
Caviale
Salmone affumicatopescatarian
8.00
smoked salmon — come supplemento
stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviale 5 grammipescatarian
14.00
Caviar 5 gram
stima≈ 50 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviale 10 grammipescatarian
28.00
Caviar 10 gram
stima≈ 100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ostriche & King Crab
Ostriche francesi Le Barragepescatarian
19.00
Le Barrage French oysters — condimento al jalapeño
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Granchio realepescatarian
35.00
King Crab — 100g servito freddo grigliato con maionese al lime
stima≈ 250 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti
Zalmboaraerjo
18.00
pattinegra, olio all'uovo e pomodoro
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Lobster Krealftpescatarian
18.00
cetriolo, pomodoro e lime
stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Piatti Principali
Halibutpescatarian
30.00
insalata di patate e salsa al tartufo
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sogliola di Doverpescatarian
35.00
Poached Dover sole — poché con mousseline, piselli e olandese
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Branzinopescatarian
39.00
Sea bass — in crosta di sale
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Asticepescatarian
27.50
Lobster — con zucca, burro agli agrumi e kumquat
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cavolfiore dal Jospervegetarian
18.00
Cauliflower From the Josper — con chimichurri, mandorle affumicate e feta
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Extra
Timò di vitello
10.00
veal sweetbread
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di spinaci al tartufovegetarian
10.00
spinach salad with truffle
stima≈ 180 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salsa al pepe
5.00
pepper sauce
stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jus al tartufo
5.00
truffle jus
stima≈ 80 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bearnese
5.00
bearnaise
stima≈ 150 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chimichurrivegan
5.00
stima≈ 90 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jus al vino rosso
5.00
red wine jus
stima≈ 70 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uramaki
California Kani
11.00
granchio, avocado, cetriolo e tobikko
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
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56veggie
scorestima
scorestima
Sushi giapponese e cucina francese
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
I piatti principali vegetariani includono il Cavolfiore Josper e i Rigatoni al tartufo. Le opzioni vegane sono limitate a piccoli piatti come i gyoza vegani e le patatine chipotle.
34 piatti vegetariani e 10 vegani su 170
89dia
scorestima
scorestima
Sushi e carni a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. I sashimi e vari piatti di carne sono molto indicati.
94 adatti ai diabetici · 170 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Dam 65, 2951 GA Alblasserdam
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +32787400015 info@lebarrage.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebarrage.nl/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 98 %
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