Le Louis Blanc
13 Bd Louis Blanc, 30100 Alès
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
I nostri taglieri da condividere / Tapas
Tagliere di Salumi
19.00
Planche Charcuterie
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere Salumi e Formaggi
29.00
Planche Charcuterie Fromage — Selezione di salumi cevennoli e formaggi del momento
stima≈ 1100 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras scottato
19.00
Foie gras poëlé — 2 fette di foie gras, crostini, confettura di cipolle
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Couteaux alla persillade (7 pezzi)
9.00
Couteaux en persillade (7 pièces)
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
6 Ostriche origine Francia n°3
15.00
6 Huîtraâs origine France n°3 — Limone, vinaigrette agli scalogni, burro
stima≈ 300 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Midollo
8.00
Os à moelle
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
I nostri formaggi
Camembert al forno
15.00
Camembert Rôti au four, flambé au Calvados ou non — Flambé al Calvados o naturale
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I nostri pesci
The Sea Food
35.00
Assortimento di frutti di mare, patatine fritte fatte in casa
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
I nostri spiedini
Spiedino di girello di manzo
21.00
Brochette suspendue onglet de boeuf — Patatine fritte nel grasso di manzo, insalata, verdure di stagione, salsa del momento
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Spiedino di pollo alle 4 spezie
21.00
Brochette suspendue poulet aux 4 épices — Patatine fritte nel grasso di manzo, insalata, verdure di stagione, salsa del momento
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Spiedino di gamberoni
21.00
Brochette suspendue gambas — Patatine fritte nel grasso di manzo, insalata, verdure di stagione, salsa del momento
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Le nostre carni singole / da condividere
La Simmental
28.00
Entrecôte 250g, patatine fritte nel grasso di manzo, insalata, verdure di stagione, salsa del momento
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
Le Faux Filet
33.00
Controfiletto 250g, patatine fritte nel grasso di manzo, insalata, verdure di stagione, salsa del momento
stima≈ 900 kcal60 g di carboidrati
La Mixte
5.00
Carne a scelta, accompagnata da assortimento di salumi e formaggi e contorni
stima≈ 1200 kcal75 g di carboidrati
Il Magret intero
28.00
Le Magret entier — 300/350 gr, patatine fritte nel grasso di manzo, insalata, verdure di stagione, salsa forestiera
stima≈ 980 kcal60 g di carboidrati
L'Agnello
25.00
L'Agneau — Selezione di costine, patatine fritte nel grasso di manzo, insalata, verdure di stagione, salsa del momento
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Manzo Kobe Wagyu
99.00
Bæuf de Kobe Wagyu — Controfiletto di manzo Kobe, patatine fritte nel grasso di manzo, insalata, verdure di stagione, salsa del momento
stima≈ 1050 kcal60 g di carboidrati
Costata di Manzo Irlanda
49.00
Côte de Bæuf Irlande — Patatine fritte nel grasso di manzo, insalata, verdure di stagione, salsa del momento
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Costata di Manzo Black Angus
59.00
Côte de Bæuf Black Angus — Patatine fritte nel grasso di manzo, insalata, verdure di stagione, salsa del momento
stima≈ 1150 kcal60 g di carboidrati
Costata di Manzo Galiziana Stagionata
69.00
Côte de Bæuf Galice Maturee — Patatine fritte nel grasso di manzo, insalata, verdure di stagione, salsa del momento
stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati
Planche GOLDEN BEEF
99.00
Costata di manzo rivestita d'oro 24 carati per 2 persone. Patatine fritte nel grasso di manzo, insalata e verdure
stima≈ 1800 kcal65 g di carboidratipesante 44
Tomahawk Black Angus
120.00
Tomahawk Black Angus 1,2 kg ... 1,4kg — Patatine fritte nel grasso di manzo, insalata, verdure di stagione, salsa del momento, aglio e cipolla confit
stima≈ 2200 kcal60 g di carboidratipesante 39
La planche des ogres
49.00
Minimo 4 persone: costata di manzo, costata di vitello, intero petto d'anatra, 4 costine d'agnello. Patatine fritte
stima≈ 3500 kcal120 g di carboidratipesante 44
I nostri Burger Semplici
Hamburger Le Louis Blanc
21.00
Pane ai semi, steak Black Angus 150g, salsa Bleu d'Auvergne, pancetta affumicata, insalata, pomodoro, cetriolo, cipolla
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Hamburger Cévenol
21.00
Pane di semola, steak Black Angus 150g, pélardon, salsa senape e miele, insalata, pomodoro, cetriolo, cipolla confit
stima≈ 1150 kcal80 g di carboidratipesante 41
Hamburger Le Fire
21.00
Pane brioche, steak Black Angus 150g, salsa BBQ, insalata, pomodoro, cetriolo, cipolla confit, doppio cheddar, pancetta
stima≈ 1200 kcal85 g di carboidratipesante 39
LE NOSTRE INSALATE
Salade César
17.00
Pollo panato, parmigiano, crostini, verdure di stagione, salsa César
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Salade Cévenole
17.00
Pélardon, caillettes, crostini, verdure di stagione, miele
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73
Salade Poseidon
17.00
Gamberi, accras di baccalà, calamari panati, verdure di stagione, salsa per insalata
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salade Louis Blanc
17.00
Prosciutto locale, Bleu d'Auvergne, crostini, verdure di stagione
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Menu bambino
Menu enfant
12.00
Menu enfant 12€ (10 ans max) — Cheeseburger Black Angus, Tenders di pollo o bistecca con patatine fritte. Due palline di gelato e una bibita
stima≈ 1600 kcal180 g di carboidratipesante 37
I nostri DOLCI
Crème brûlée
8.00
Crème brulée
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Tiramisù speculoos
8.00
Tiramisu spéculos
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Tarte aux fruits
9.00
Tarte aux fruits du moment — Torta alla frutta di stagione
stima≈ 420 kcal50 g di carboidratipesante 41
Big Profiteroles
12.00
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Fondant au chocolat
9.00
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34
Coupe de glace exotique
10.00
Mango, passion fruit, cocco, coulis di passion fruit
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Coupe de glace cévenol
10.00
Vaniglia, castagna, crema di castagne
stima≈ 420 kcal50 g di carboidratipesante 41
Coupe de glace dame blanche
10.00
Vaniglia, cioccolato fondente, cioccolato caldo
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 37
Coupe colonel
13.00
2 pere, vodka
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Coupe iceberg
13.00
Menta, cioccolato fondente, Get 27
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 32
Coupe Pina Colada ghiacciata
13.00
Coupe Pina Colada givrée — Cocco, ananas, rhum
stima≈ 680 kcal78 g di carboidratipesante 29
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60dia
scorestima
scorestima
Carni e insalate francesi
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molta carne e pesce. La maggior parte dei piatti principali include patatine fritte, sostituibili con verdure.
10 adatti ai diabetici · 42 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 13 Bd Louis Blanc, 30100 Alès
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33466252768
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lelouisblanc.fr/