De Waag - Alkmaar, Houttil

Houttil 14, 1811 JM Alkmaar

Aperto ora · fino alle 00:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Patatine Loaded

Pulled Chicken

11.50

Cosce di pollo a cottura lenta | guacamole | salsa cocktail

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Veggievegetarian

10.50

Avocado | verdure grigliate | maionese sriracha

stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati

Pulled Ribs

12.00

Ribs sfilacciate | salsa BBQ | maionese all'aglio

stima≈ 920 kcal68 g di carboidrati

Tagliere Deluxe

Luxe Borrelplank

34.00

stima≈ 2100 kcal85 g di carboidratipesante 36

Wrap

Carpaccio

11.00

Maionese al tartufo | pinoli | rucola | parmigiano

stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Salmone Affumicatopescatarian

12.00

Gerookte Zalm — Crème fraîche | capperi | maionese al lime

stima≈ 550 kcal36 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Bocconcini

Breekbroodvegetarian

8.50

Formaggio fuso | olio alle erbe | 3 salse spalmabili

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 42

Bruschetta de Prosciutto

2.90

Prosciutto di Parma | pomodoro | aglio | cipolla rossa | toast

stima≈ 180 kcal14 g di carboidrati

Cubetti di formaggio di Alkmaarvegetarian

7.00

Alkmaarse kaasblokjes — Mix di formaggi giovani, stagionati e extra stagionati | senape

stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Nacho Cheesevegetarian

13.00

stima≈ 1100 kcal95 g di carboidrati

Spiedini Yakitori

9.50

Yakitori Spiesjes — 8 pezzi | pollo | con soia e sesamo

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Lazy Ribs

14.00

Le nostre ribs a cottura lenta | maionese sriracha

stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Albondigas

9.00

Polpette spagnole in salsa di pomodoro

stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gamba's Pil Pilpescatarian

15.50

Piccanti, sgusciate e saltate | aglio

stima≈ 340 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Bitterballen

4.80

4 pezzi | di Grootmeester | maionese alla senape

stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati

Vega Bitterballenvegetarian

5.20

4 pezzi | champignon | massala | maionese al tartufo

stima≈ 340 kcal24 g di carboidrati

Frikandelletjes

4.00

4 pezzi | maionese

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Crocchette di formaggio di Alkmaarvegetarian

5.00

Alkmaarse Kaaskroketjes — 4 pezzi | di Grootmeester | maionese alla senape

stima≈ 360 kcal20 g di carboidrati

Grissini al formaggiovegetarian

5.00

Kaastengels — 4 pezzi | salsa chili

stima≈ 300 kcal28 g di carboidrati

Chicken Bites

8.00

4 pezzi | salsa chili

stima≈ 320 kcal18 g di carboidrati

Gyoza Chicken

8.00

4 pezzi | sriracha mayo | soia | sesamo

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Patatine Frittevegetarian

5.00

Verse Frieten — del 'Friethuys' | maionese

stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati

Patatine di Patate Dolcivegetarian

6.90

Zoete Aardappel Friet — Maionese al tartufo

stima≈ 480 kcal38 g di carboidrati

Insalate

Avocadovegetarian

19.00

Burrata | pomodoro | pinoli | rucola

stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Surf & Turf

22.50

Gamberi pil pil | punta di filetto di manzo | sesamo | verdure saltate | cipollotto

stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Specialità

12 Uurtje

15.50

Zuppa di formaggio di Alkmaar | sandwich con crocchette di vitello | sandwich Filet American di 'Jeroen de Vries'

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

American Pancakesvegetarian

12.00

Frutti rossi freschi | crème fraîche | sciroppo d'acero

stima≈ 720 kcal85 g di carboidrati

Piatti Principali

Spareribs “De Waag”

23.50

Tradizionali o spicy lak | 2 salse

stima≈ 750 kcal35 g di carboidrati

Saté di Coscia di Pollo

21.50

Saté van Kippendijen — Atjar | seroendang | cassava

stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Bistro Burger

23.00

Maionese al tartufo | bacon | cheddar | cipolla | patatine fritte

stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati

Fish & Chipspescatarian

21.50

200 grammi | croccante | salsa ravigote | patatine fritte

stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati

Contorni

Patate Rosevalvegetarian

5.00

Roseval Aardappeltjes — Rosmarino fritto | aglio

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

Insalata Frescavegetarian

4.00

Frisse Salade — Condimento | cetriolo | pomodoro | cipolla rossa

stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Zuppe

Zuppa di Formaggio di Alkmaarvegetarian

8.50

Alkmaarse Kaassoep — Con formaggio Oude Alkmaarse

stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pomodorivegetarian

8.00

Pomodori Pomodori | crème fraîche

stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Uova

Uitsmijter 'all inclusive'

11.00

3 fette di prosciutto cotto | formaggio | bacon

stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Scrambled

15.00

Avocado | salmone | prosciutto di Parma | pane

stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Toast

Classic "De Waag"

8.50

Prosciutto cotto saltato | formaggio giovane

stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati

Prosciutto

9.50

Brie | prosciutto di Parma | miele

stima≈ 520 kcal32 g di carboidrati

Tuna Meltpescatarian

9.00

Insalata di tonno | formaggio giovane

stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati

Panini FREDDI

Avocado Toastvegetarian

11.00

Formaggio alle erbe | pomodoro | avocado | + salmone affumicato 2.5

stima≈ 520 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Twijfelaar!pescatarian

14.50

1/2 salmone affumicato | maionese al lime | cipolla | 1/2 insalata di tonno fatta in casa

stima≈ 680 kcal42 g di carboidrati

Filet Americain

13.50

Di 'Jeroen de Vries' | uovo | cipolline | maionese

stima≈ 610 kcal40 g di carboidrati

Panini CALDI

Brie Fondentevegetarian

12.50

Gesmolten Brie — Rucola | noci | miele

stima≈ 620 kcal48 g di carboidrati

Crocchette di Vitello

11.50

Kalfskroketten — 2 crocchette artigianali | maionese alla senape

stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati

Prosciutto Cotto Saltato

15.50

Gebakken Beenham — Caldo in padella | salsa miele e senape

stima≈ 680 kcal46 g di carboidrati

Punte di Filetto di Manzo

15.50

Ossenhaaspuntjes — Sautè all'orientale | verdure saltate | sesamo

stima≈ 640 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65

Ribs

14.00

Le nostre famose costine sfilacciate | maionese all'aglio

stima≈ 720 kcal48 g di carboidrati

Antipasti

Anguilla su Toastpescatarian

14.50

Paling Op Toast — Anguilla affumicata a lungo | fresca insalata Alpage | crostini

stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Steak Tartare

14.50

Filetto di manzo tritato | parmigiano | gelatina d'uovo | semi di Ardennes aciduli | maionese al tartufo

stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Champignonsvegetarian

12.50

Gratinati al forno con formaggio | crema all'aglio

stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Antipasto "De Waag"

Degustazione di antipasti

18.00

Proeverij van onze voorgerechten — Ordinabile a partire da 2 persone

stima≈ 800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Zuppe

Zuppa di Formaggiovegetarian

8.50

Kaassoep — Con formaggio Oude Alkmaarse

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Degustazione "De Waag"

Degustazione di piatti principali

33.50

Een proeverij van onze hoofdgerechten — Da 2 persone: costine | flat iron steak | tonno | verdure di stagione | patate rosse al sale

stima≈ 1200 kcal65 g di carboidrati

Carne

Lady Steak

29.50

180g filetto di manzo | verdure di stagione | salsa crema al pepe

stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Steak Frites

32.50

200g flat iron steak | chimichurri | patatine fritte fresche

stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati

Côte de Boeuf

59.50

600g per due persone | verdure di stagione | beurre Café de Paris | chimichurri

stima≈ 1400 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Spare Ribs "De Waag"

23.50

Cotte tradizionalmente o piccanti | 2 salse

stima≈ 780 kcal25 g di carboidratiequilibrato 68

Sate di coscia di pollo

21.50

Sate van Kippendijen — Atjar, seroendang, manioca

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Vegetariano

Risottovegetarian

24.50

Truffle, funghi, parmigiano

stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69

Tortellini Pestovegetarian

20.50

Formaggi, parmigiano, pinoli, rucola, pomodori secchi

stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69

Pappardelle Burratavegetarian

22.00

Pomodorusi, rucola

stima≈ 780 kcal62 g di carboidratiequilibrato 72

Scelta dello Chef

Piatto della settimana

Gerecht van de week — Chiedi al nostro personale

stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73

Pesce

Filetto di salmonepescatarian

27.00

Zalmfilet — Scottato sulla pelle, verdure di stagione, Beurre Blanc

stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Bistecca di tonnopescatarian

28.50

Tonijnsteak — 200 g, verdure di stagione, sesamo, salsa teriyaki

stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiequilibrato 90

Pasta Gambapescatarian

26.50

Gamberoni sgusciati, olio piccante, aglio

stima≈ 750 kcal68 g di carboidratiequilibrato 69

Dolci

Choco Lava Cakevegetarian

11.00

Caldo, caramello, gelato alla vaniglia, panna montata

stima≈ 850 kcal75 g di carboidratipesante 18

Affogatovegetarian

10.00

Gelato alla vaniglia, liquor 43, espresso, caramello

stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 32

Cheesecake al mangovegetarian

10.50

Mango Cheesecake — Fatta in casa, gelato al mango, base di speculoos spekkoek

stima≈ 720 kcal62 g di carboidratipesante 23

Dame Blanchevegetarian

9.50

Gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato, panna montata

stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27

Sorbettovegetarian

10.50

Sorbet — Mango, lampone, cassis, frutta fresca, panna montata

stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 37

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scorestima

Molti snack e paste vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere tra risotto al tartufo o tortellini pesto. Ci sono molti snack vegetariani come le crocchette vega e il nacho cheese. Per i vegani sono disponibili solo le patate dolci fritte.

29 piatti vegetariani e 1 vegani su 73

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Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo caffè offre buone opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. I piatti di carne e pesce con verdure di stagione sono molto indicati.

26 adatti ai diabetici · 73 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Houttil 14, 1811 JM Alkmaar
Orari: lun10:00–23:00
mar10:00–23:00
mer10:00–23:00
gio10:00–00:00
ven09:00–02:00
sab09:00–02:00
dom10:00–00:00
Contatti: +31725117197 info@dewaagalkmaar.nl
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dewaagalkmaar.nl/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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