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Auberge du Chateau d'Alleuze

Place de la Mairie 5, 15100 ALLEUZE

Chiuso ora · apre mar 09:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Notre menu complet
Entrée, plat, dessert
31.00
Full menu: starter, main, dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25
Entrée, plat, fromage et dessert
35.00
Full menu: starter, main, cheese and dessert
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Entrées
Courgettes en ruban, crème de poivrons, ricotta et granola aux noixvegetarian
10.00
Zucchini ribbons with pepper cream, ricotta and nut granola
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio de boeuf d¹Aubrac, mayonnaise épicée et copeaux de Cantal
14.00
Aubrac beef carpaccio with spicy mayonnaise and Cantal shavings
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartare de saumon, gel passion et crème aux herbes, tuile de riz souffléepescatarian
14.00
Salmon tartare with passion fruit gel and herb cream
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Plats principaux
Pièce de boeuf, sauce gribiche, truffade maison
21.00
Beef steak with gribiche sauce and homemade truffade
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Poisson du moment, vierge de légumes, pois blond de la planèze marinés au teriakipescatarian
18.00
Fish of the day with vegetable vierge and teriyaki marinated peas
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Magret de canard, jus réduit, carottes rôties au miel & curry
21.00
Duck breast with reduced jus, honey roasted carrots and curry
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Desserts
Dessert autour de la pêche et du melonvegetarian
8.00
Peach and melon dessert
stima≈ 250 kcal35 g di carboidratipesante 35
Sablé au beurre, crémeux chocolat blanc, mirabelles et glace citronvegetarian
8.00
Butter shortbread with white chocolate cream, mirabelle plums and lemon ice cream
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 26
Tartelette choco-brownie, caramel cacahuètes et glace vanillevegetarian
8.00
Choco-brownie tartlet with peanut caramel and vanilla ice cream
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 22

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Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Place de la Mairie 5, 15100 ALLEUZE
Orari
lunchiuso
mar09:00–23:00
mer09:00–23:00
gio09:00–23:00
ven09:00–23:00
sab09:00–23:00
dom09:00–23:00
Contatti
+32471600614
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-du-chateau-dalleuze.fr/galerie?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAZnRzaAS5zg5wZG9mAmV4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkDzEyNDAyNDU3NDI4NzQxNAABpyTCbovokv8ETsgtQz4S8i87UM0hSM83xoWVc8NXX7ficZ2XqFsc_4fFt3zM_aem_xHoxkHwFYHpiC4ztyZsqqg
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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