La Grangée
Le Bourg, 58110 Alluy
orari non ancora noti
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
menu
Menu dégustation
75.00
Tasting Menu
stima≈ 2800 kcal220 g di carboidratipesante 33
sorbet melon petit gris de notre potager acidulé a la lavandevegetarian
Melon Sorbet with Lavender
stima≈ 120 kcal25 g di carboidratipesante 39
cromesquis de tomme bio du Bazois au fenugrecvegetarian
Tomme Cheese Croquettes
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
fine tartelette sablé a la tomate confite et tomates cerise mariné de notre potager crème montée au pestovegetarian
Tomato Tartlet with Pesto
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
truite du Morvan confite au aromates pâtissons de notre jardin et basilic citronpescatarian
Confit Trout with Pâtissons
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
effiloché de lapin de bourgogne sauce béarnaise légère a la cebette condiment concombre mexicain estragon biquinho de notre potager
Shredded Rabbit with Béarnaise Sauce
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
pigeon Mieral cuit a chaleur douce cuisse a la braise et polenta crèmeuse a la cazette de bourgogne
Pigeon with Creamy Polenta
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
la figue verte de notre jardin en différentes texture crème glacée infusée a la tanaisie granité absinthvegetarian
Green Fig Dessert
stima≈ 280 kcal40 g di carboidratipesante 42
crème de pêche et gelée de raisin du jardin au fenouil tartelette cassis du jardin et crème monter a la liqueur de poirevegetarian
Peach and Grape Dessert
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratipesante 44
pain au levain fait maison farine bio de bourgognevegan
Homemade Sourdough Bread
stima≈ 180 kcal32 g di carboidrati
Fromages
Assortiment de fromages de vache bio ,fromage blanc bio de la ferme du val d'osseuxvegetarian
9.00
Organic Cow Cheese Assortment
stima≈ 300 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Les fromages de chèvre de la chèvrerie de Montigny (hors période naissance)vegetarian
Goat Cheese Selection
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
fromages de brebis du morvanvegetarian
Sheep Cheese Selection
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
époisse de bourgognevegetarian
Époisses de Bourgogne
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Et les fromages de notre fromagervegetarian
Cheesemonger's Selection
stima≈ 300 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Questo menù è ancora corretto?
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- Le Bourg, 58110 Alluy
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33386761156
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlagrangee.com/