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La Grangée

Le Bourg, 58110 Alluy

orari non ancora noti

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

menu
Menu degustazione
75.00
Menu dégustation
stima≈ 2800 kcal220 g di carboidratipesante 33
Sorbetto al melone Petit Grisvegetarian
sorbet melon petit gris de notre potager acidulé a la lavande — dal nostro orto, acidulato alla lavanda
stima≈ 120 kcal25 g di carboidratipesante 39
Cromesquis di Tomme bio du Bazoisvegetarian
cromesquis de tomme bio du Bazois au fenugrec — al fieno greco
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartelette sablée al pomodorovegetarian
fine tartelette sablé a la tomate confite et tomates cerise mariné de notre potager crème montée au pesto — pomodori confit e ciliegini marinati, crema al pesto
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trota del Morvanpescatarian
truite du Morvan confite au aromates pâtissons de notre jardin et basilic citron — confit agli aromi, zucca pâtisson del giardino e basilico al limone
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Coniglio della Borgogna sfilacciato
effiloché de lapin de bourgogne sauce béarnaise légère a la cebette condiment concombre mexicain estragon biquinho de notre potager — salsa bernaise leggera, cipollotto, cetriolo messicano, estragono e peperoncino biquinho
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Piccione Mieral
pigeon Mieral cuit a chaleur douce cuisse a la braise et polenta crèmeuse a la cazette de bourgogne — cottura lenta, coscia alla brace e polenta cremosa alla cazette di Borgogna
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Fico verde del giardinovegetarian
la figue verte de notre jardin en différentes texture crème glacée infusée a la tanaisie granité absinth — in diverse consistenze, gelato all'estratto di tanaceto e granita all'assenzio
stima≈ 280 kcal40 g di carboidratipesante 42
Crema di pesca e gelatina d'uvavegetarian
crème de pêche et gelée de raisin du jardin au fenouil tartelette cassis du jardin et crème monter a la liqueur de poire — al finocchio, tartelette ai ribes del giardino e crema al liquore di pera
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratipesante 44
Pane a lievitazione naturalevegan
pain au levain fait maison farine bio de bourgogne — fatto in casa con farina bio della Borgogna
stima≈ 180 kcal32 g di carboidrati
Formaggi
Assortimento di formaggi vaccini biovegetarian
9.00
Assortiment de fromages de vache bio ,fromage blanc bio de la ferme du val d'osseux — formaggio bianco bio della fattoria Val d'Osseux
stima≈ 300 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggi di capra di Montignyvegetarian
Les fromages de chèvre de la chèvrerie de Montigny (hors période naissance) — dalla capreria di Montigny
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggi di pecora del Morvanvegetarian
fromages de brebis du morvan
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Époisse de Bourgognevegetarian
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Selezione del nostro formaggiovegetarian
Et les fromages de notre fromager
stima≈ 300 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

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70dia
scorestima

Piatti francesi a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse opzioni ricche di proteine. La trota e il coniglio contengono pochi carboidrati.

10 adatti ai diabetici · 15 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Le Bourg, 58110 Alluy
Orari
non ancora noto
Contatti
+33386761156
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlagrangee.com/

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