Koeien en Kaas
Hooftstraat 1, 2406 GD Alphen aan den Rijn
Chiuso ora · apre sab 10:00
burger joint€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Degustazione Koeien en Kaas
16.00
Koeien en Kaas proeverij — Antipasto con il meglio della cucina: zuppa, assortimento di formaggi e carpaccio
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
The Cheesebakervegetarian
19.00
Per 2 persone | Camembert fuso al forno con aglio e rosmarino. Servito con cicoria e crudité
stima≈ 720 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Carpaccio Classic
9.50
Carpaccio di manzo, rucola, fave croccanti, formaggio Gouda stagionato e maionese al tartufo
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carpaccio Caprese
15.50
Carpaccio di manzo, rucola, pomodori secchi, parmigiano e condimento al pesto fresco
stima≈ 340 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
STEAK TARTARE PREPARÉ
15.00
Tartare fresca con senape, capperi, cornichons, scalogno, uovo in camicia, prezzemolo e salsa worcestershire
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burratavegetarian
14.50
Burrata con barbabietola giovane, pomodori secchi, semi di girasole e glassa di balsamico
stima≈ 360 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Chef’s Starter
Antipasto variabile dello Chef
stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brodo di coda di bue
8.50
Ossenstaartbouillon — Con crema di cerfoglio, carne sfilacciata e pane
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 71
Tartare di salmonepescatarian
14.50
Zalm tartaar — Salmone affumicato in casa, maionese al rafano, crumble di wasabi e toast brioche
stima≈ 410 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fondue di formaggio
Fondue di formaggio svizzeravegetarian
24.50
Zwitserse kaasfondue — Tradizionale fondue "moitié-moitié" con 50% Gruyère AOP e 50% Vacherin Fribourg
stima≈ 950 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fondue di formaggio Goudavegetarian
22.50
Goudse kaasfondue — Cremosa fondue di formaggio Gouda artigianale e Gouda stagionato
stima≈ 900 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Extra per la fondue
Erbe aromatiche italiane freschevegan, vegetarian
3.00
Verse Italiaanse kruiden
stima≈ 20 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Tapenade di tartufo nerovegan, vegetarian
4.00
Zwarte truffeltapenade
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggio erborinato Fourme d’Ambertvegetarian
5.00
Fourme d’Ambert blauwschimmelkaas
stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di salumi
8.00
Vleeswarenplateau — Assortimento di salumi con sottaceti Kesbeke
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bistecche
Tournedos (180g)
35.00
Tournedos (180gr) — Manzo al pascolo, Europa | Tenero filetto di manzo dal sapore delicato
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rib-eye steak (250g)
29.00
Rib-eye steak (250gr) — Black Angus, Sud America | Bistecca succosa e marmorizzata dal gusto intenso
stima≈ 620 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Flat Iron Steak (200g)
27.00
Flat Iron Steak (200gr) — Hereford/Angus, Uruguay | Tenera bistecca di spalla dal sapore profondo
stima≈ 510 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bavette (200g)
28.00
Bavette (200gr) — Black Angus, Australia | Tenera con una consistenza decisa
stima≈ 480 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rump steak (200g)
15.00
Rump steak (200gr) — Manzo al pascolo, Europa | Bistecca di codino con struttura fine e ottima consistenza
stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
New meat steakvegan, vegetarian
22.00
Bistecca plant-based con una consistenza soda e un sapore intenso
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tuna steakpescatarian
24.50
Trancio di tonno pinna gialla, grigliato medium, servito con chimichurri
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tagli doppie da condividere
Steak tasting (600+ gr)
79.00
Degustazione di 3 tipi di carne affettata: rib-eye, bavette e flat iron steak
stima≈ 1400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 39
Butcher special
Per 2 persone | Taglio speciale selezionato, affettato al tavolo
stima≈ 1200 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Specialità
STEAK TARTARE PREPARÉ & CARPACCIO CLASSIC DUO
21.50
I nostri due piatti firma
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
XXL Carpaccio Classic o Caprese
21.50
XXL Carpaccio Classic of Caprese — Carpaccio di manzo battuto a mano
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CHEF’s SPECIAL
Specialità variabile dello Chef
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Burger
Philly Cheese burger (150gr)
21.00
Bun brioche con rib-eye cotto 'low & slow', cipolle fritte, jalapeño, formaggio Gouda fuso e patatine
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Koeien en Kaas Burger (200gr)
12.50
Bun brioche con burger premium, bacon croccante, cipolla caramellata, Old Amsterdam fuso e salsa BBQ mela affumicata
stima≈ 1050 kcal60 g di carboidrati
New meat burgervegan, vegetarian
17.50
Burger vegetale con cipolla caramellata, Old Amsterdam fuso, salsa BBQ mela affumicata e coleslaw
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Contorni e Salse da condividere
Fritesvegetarian
5.00
Con maionese o maionese al tartufo
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Loaded fries
8.00
Con philly beef, jalapeño e formaggio
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratipesante 43
Patate novelle al fornovegan, vegetarian
6.50
Gepofte krieltjes — Con aglio, rosmarino, sale marino e timo
stima≈ 300 kcal30 g di carboidrati
Pane con spalmatevegetarian
9.50
Brood met smeersels
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Insalata di stagionevegan, vegetarian
6.00
Frisse seizoenssalade
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cipolle fritte e funghi castagnavegetarian
6.00
Gebakken uien en kastanje champignons
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa
3.00
Saus — Salsa gorgonzola, Bearnese, salsa ai pepe rosa, burro alle erbe, chimichurri affumicato o jus della nonna
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Panini e Sandwich
12 uurtje
14.00
Pane con crocchetta di manzo, croque madame con uovo all'occhio e bouillon di coda di bue con cerfoglio
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Crocchette di manzo o formaggio
11.50
Koeien- of kaaskroketten — 2 crocchette artigianali di manzo o formaggio al tartufo su pane con burro e maionese alla senape
stima≈ 650 kcal50 g di carboidrati
Club sandwich
14.50
Petto di pollo grigliato, bacon croccante, maionese al pesto, lattuga, cetriolo, pomodorini e chips di verdure
stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carpaccio
14.50
Toast aperto con carpaccio artigianale, formaggio Gouda stagionato, rucola, fave e maionese al tartufo
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Anguilla e Salmone Affumicatipescatarian
19.50
Gerookte Paling & Zalm — Anguilla e salmone affumicati con toast, burro e crema al limone e aneto
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Chef’s sandwich
Panino variabile dello Chef
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Toast
Pan tosti
9.00
Con formaggio o con prosciutto e formaggio, saltato nel burro con ketchup di pomodoro
stima≈ 520 kcal38 g di carboidrati
Croque Madamevegetarian
11.50
2 croque gratinate con besciamella cremosa, formaggio e un uovo al tegamino
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Piatti a base di uova
Uitsmijter
9.50
Uitsmijter
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Eggs Benedict
14.50
2 fette di brioche leggermente tostata con prosciutto cotto, uovo pochè e salsa olandese cremosa
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatti leggeri per il pranzo
Insalata di Burratavegetarian
16.50
Salade burrata — Burrata con barbabietola giovane, insalata mesclun, glassa di balsamico e semi di girasole
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata Carpaccio Caprese
16.50
Salade Carpaccio Caprese — Carpaccio di manzo artigianale, insalata mesclun, pomodori secchi, parmigiano e condimento al pesto fresco
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Philly Cheese Burger
21.00
Bun brioche con rib-eye cotto 'low & slow', cipolle fritte, peperoncini jalapeño, formaggio Gouda fuso e patatine
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Koeien en Kaas Burger
12.50
Bun brioche con burger premium, bacon croccante, cipolla caramellata, Old Amsterdam fuso e salsa BBQ mela affumicata
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Finger food
Frutta secca e olive
4.50
Nootjes en olijven — Frutta secca e olive
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pane gratinato
11.00
Gegratineerd breekbrood — Con formaggio Gouda e chimichurri
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Bitterballen di Le Kroket
8.00
Bitterballen van Le Kroket — 6 pezzi | Con senape
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bitterballen al formaggio e tartufo di Le Kroket
8.00
Kaasbitterballen met truffel van Le Kroket — 6 pezzi | Con senape
stima≈ 510 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mix di Bitterballen di Le Kroket
8.00
Bitterballenmix van Le Kroket — 6 pezzi | Con senape
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette di gamberetti olandesi di Le Kroket
16.50
Hollandse Garnalenkroketjes van Le Kroket — 6 pezzi | Con maionese agli agrumi
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mozzarella sticks
9.00
8 pezzi | Con salsa chili
stima≈ 560 kcal36 g di carboidrati
Grissini al formaggio
11.00
Kaastengels — Con salsa chili
stima≈ 400 kcal32 g di carboidrati
Samosa
8.50
Samosa’s — 8 pezzi | Con maionese sriracha
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Gamberetti in tempura
13.50
Tempura garnalen — 8 pezzi | Con salsa al peperoncino
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Asian chicken bites
9.00
6 pezzi | Con maionese sriracha
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedini di pollo Yakitori
13.50
Yakitori kipspiesjes
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sgranocchio Koeien en Kaas
19.50
Koeien en Kaas bittergarnituur — Bitterballen, crocchette di formaggio, gamberetti tempura, chicken bites e samosa, con 3 salse
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Taglieri
Tagliere Olandese
16.00
Hollandse plank — Bitterballen di manzo, crocchette di formaggio al tartufo Le Kroket, formaggio Old Amsterdam, salsiccia di bue
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere Koeien en Kaas
23.00
Koeien en Kaas plank — Bitterballen di manzo, crocchette di formaggio al tartufo, preparé, salumi pregiati, Old Amsterdam, torta di formaggio
stima≈ 1200 kcal45 g di carboidratipesante 37
Tagliere Luxe Koeien en Kaas
35.00
Luxe Koeien en Kaas plank — Salmone affumicato, anguilla affumicata, toast preparé, bitterballen, crocchette di formaggio al tartufo, salumi
stima≈ 1500 kcal55 g di carboidratipesante 31
Ostriche
Classic
12.50
3 pezzi | Con limone e vinaigrette agli scalogni
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Asian style
13.50
3 pezzi | Con soia Tomatsu e cipollotto
stima≈ 140 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Dessert
Il finale dolce
25.00
De zoete finale — Per 2 persone | Degustazione dei nostri dessert, ideale da condividere
stima≈ 1600 kcal180 g di carboidratipesante 21
Pistacchio & Cioccolato
7.50
Pistache & Chocolade — Gelato al pistacchio con salsa al cioccolato fondente, mousse al cioccolato bianco e crumble al pistacchio
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
Honeytoast
8.50
Con caramello all'acero e gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 32
Pannacotta agli agrumi
8.00
Citrus pannacotta — Pannacotta allo yogurt con crumble croccante Bastogne e coulis di 4 agrumi
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 41
Dessert dello Chef
Chef’s dessert — Dessert variabile dello Chef
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 36
Tagliere di formaggi
14.50
Kaasplankje — 4 tipi di formaggio con sciroppo di mele, chutney, noci, uva e toast
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
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scorestima
scorestima
Burger, bistecche e fonduta di formaggio
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
C'è un burger New meat e una bistecca vegetale. Puoi scegliere anche una fonduta di formaggio svizzera o gouda e la burrata.
16 piatti vegetariani e 6 vegani su 75
74dia
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Bistecche e tartare senza carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine. Le bistecche e le tartare sono molto adatte a chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati.
48 adatti ai diabetici · 75 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Hooftstraat 1, 2406 GD Alphen aan den Rijn
- Orari
- lun12:00–23:00mar10:00–23:00mer10:00–23:00gio10:00–23:00ven10:00–23:00sab10:00–23:00dom12:00–23:00
- Contatti
- +31172820320
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), koeienenkaas.nl/
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