Leibspeiserei
Alemannenstraße 2, 71155 Altdorf
Chiuso ora · apre 11:30
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Mittagsangebot
Nürnberger Rostbratwürste
12.40
Nuremberg sausages — mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ofenfrische Hähnchenkeule "karibische Art“
12.40
Caribbean style chicken leg — mit Gemüse-Reis
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
Rahmhackbraten
12.40
Creamy meatloaf with tagliatelle — mit Tagliatelle
stima≈ 750 kcal52 g di carboidrati
Vorspeisen, Suppen und Salate
Warmer Ziegenkäsevegetarian
14.90
Warm goat cheese salad — mit kleinem Schönbuchlinsen-Salat, dazu Brot
stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati
Apfel-Sellerie-Cremesuppevegan
8.20
Apple celery cream soup — Fruchtig (vegan)
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Schwäbische Flädlesuppe
7.90
Swabian pancake soup — Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädlestreifen
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kleiner, gemischter Beilagensalatvegetarian
7.80
Small mixed side salad — Mix von marktfrischen Blattsalaten, verschiedenen Rohkostsalaten und Kartoffelsalat aus altdorfer Landkartoffeln
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Großer, gemischter Salattellervegetarian
14.50
Large mixed salad plate — Mix von marktfrischen Blattsalaten, verschiedenen Rohkostsalaten und Kartoffelsalat aus altdorfer Landkartoffeln
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
mit Putenmedaillons
18.80
Turkey medallions — frisch vom Grill, dazu Brot
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiequilibrato 74
mit Maultaschenstreifen
18.60
Maultaschen strips — geröstet vom Grill, dazu Brot
stima≈ 510 kcal48 g di carboidrati
mit gebackenen Brie-Eckenvegetarian
18.20
Baked Brie corners — dazu Brot
stima≈ 550 kcal42 g di carboidrati
mit gebratenen Garnelen
19.60
Fried shrimp — dazu Brot
stima≈ 460 kcal35 g di carboidratiequilibrato 67
mit gebackenen, hausgemachten Falafelvegan
17.90
Homemade falafel — dazu Brot
stima≈ 490 kcal45 g di carboidrati
Unsere schwäbischen Klassiker
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
32.40
Swabian onion roast beef — mit Schmälzzwiebeln, dunkler Soße und Bratkartoffeln
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Maultaschen, selbstgemacht vom Chef
17.80
Homemade Maultaschen — in der Brühe oder geschmälzt, mit kleinem Kartoffelsalat
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Paniertes Schweineschnitzel
19.80
Breaded pork schnitzel — mit Kartoffelsalat aus Altdorfer Landkartoffeln
stima≈ 780 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Geschmorte Schweinebäckle
24.20
Braised pork cheeks — mit Karotten-Staudensellerie-Gemüse und Spätzle
stima≈ 710 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Saure Kutteln
18.20
Sour tripe — herzhaft gewürzt, mit Bratkartoffeln
stima≈ 640 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Vom Grill, aus Topf und Pfanne
Putengeschnetzeltes in Pfefferrahmsoße
21.40
Turkey strips in pepper cream sauce — mit Kroketten
stima≈ 690 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Wildschweingulasch (Wild aus dem Schönbuch und Umgebung)
24.80
Wild boar goulash — mit hausgemachten Spätzle
stima≈ 740 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cordon Bleu vom Schweinerücken
22.60
Pork Cordon Bleu — mit Pommes Frites
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Ochsenbrust mit Meerrettichsoße
20.80
Ox cheek with horseradish sauce — dazu Bratkartoffeln von Altdorfer Landkartoffeln
stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Gebratenes Wolfsbarsch-Filet mit Chimichurri, einer argentinischen Kräutermarinadepescatarian
24.80
Grilled sea bass fillet — dazu Karotten-Staudensellerie-Gemüse und Rosmarinkartoffeln
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Vegetarische und vegane Gerichte
Käsespätzle mit geschmältzen Röstzwiebelnvegetarian
16.50
Cheese Spätzle — Harmonische Kombination aus Allgäuer Bergkäse und Emmentaler
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Orientalischer Bulgur mit sommerlichem Gemüse (vegan)vegan
19.60
Oriental bulgur with vegetables — mit Granatapfel-Kerne und Orangensoße
stima≈ 520 kcal70 g di carboidratiequilibrato 70
Hausgemachte Falafel mit Salatbukett und Kräuterquarkvegetarian
17.90
Falafel with salad and quark — Küchlein von Kichererbsen, orientalisch verfeinert
stima≈ 680 kcal50 g di carboidratiequilibrato 79
Sommerliche Vesper und Schmankerl
Schweizer Wurstsalat
14.20
Swiss sausage salad — mit Emmentaler und dazu Brot
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Schwäbischer Wurstsalat
14.20
Swabian sausage salad — mit Schwarzwurst und dazu Brot
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Ochsenfetzen vom Grill
20.80
Grilled ox pieces — in der Ofenkartoffel mit Kräuterquark und kleinem Salatbukett
stima≈ 720 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Ofenkartoffel mit Kräuterquarkvegetarian
15.40
Baked potato with herb quark — mit kleinem Salatbukett
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratiequilibrato 70
Hausgemachte Jungschweinsülze
17.90
Homemade suckling pig aspic — mit Zwiebelvinaigrette und Bratkartoffeln
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ochsenmaulsalat
17.90
Ox maw salad — Pikant mariniert, dazu Bratkartoffeln
stima≈ 650 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Sommerliches vom Grill
Putenbrust-Steak
21.80
Turkey breast steak — serviert mit Rosmarinkartoffeln und hausgmachter Kräuterbutter oder Chimichurri
stima≈ 610 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Garnelen-Spießpescatarian
24.50
Shrimp skewer — serviert mit Rosmarinkartoffeln und hausgmachter Kräuterbutter oder Chimichurri
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Rumpsteak vom argentinischen Angus-Rind
32.80
Angus rump steak — serviert mit Rosmarinkartoffeln und hausgmachter Kräuterbutter oder Chimichurri
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
sommerlichem Gemüsevegetarian
4.50
Summer vegetables — auf Wunsch
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
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Info pratiche
- Indirizzo
- Alemannenstraße 2, 71155 Altdorf
- Orari
- lun11:30–14:00, 17:30–21:30marchiusomerchiusogio11:30–14:00, 17:30–21:30ven11:30–14:00, 17:30–21:30sab11:30–14:00, 17:30–21:30dom11:30–14:00, 17:30–20:30Betriebsbedingt geschlossen am Samstag 29.08.26. Küchenöffnungszeiten: 11:30 - 13:30 / 17:30 - 20:30 oder (Sonn.-u.Feiertags bis 19:30)
- Contatti
- +4970316310717 restaurant@leibspeiserei-altdorf.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leibspeiserei-altdorf.de
- Scheda
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