Ratskeller - Altenburg, Markt
Markt 1, 04600 Altenburg
Aperto ora · fino alle 22:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 17 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 17 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Specialità di Matjes
Matjesfilets "Hausfrauen Art"
16.90
Preparazione classica con mela, cipolla, cetriolo e patate novelle
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Matjesfilets "Der Klassiker"
17.90
Con fagiolini, pancetta croccante e patate novelle
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Matjesfilets "Strindberg"
18.90
Filetti con senape di Altenburg, saltati in padella su fagiolini e pancetta, con patate
stima≈ 650 kcal26 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Matjesfilets "Caprese"
17.90
Variazione con pomodoro, mozzarella, basilico fresco, anelli di cipolla, balsamico e olio d'oliva
stima≈ 540 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Antipasti
Zuppa Ratssuppe
6.90
Ratssuppe — Brodo di manzo, dadini di verdure e flan di uova
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Zuppa di pomodoro e pescavegetarian
7.40
Tomaten-Pfirsich-Suppe
stima≈ 150 kcal22 g di carboidrati
Ragout fin
9.90
Fine carne di vitello speziata gratinata al formaggio con toast
stima≈ 420 kcal25 g di carboidrati
Padellino di gamberetti
10.90
Garnelen-Pfännchen — Peperoni, zucchine, pomodoro, scalogno e baguette alle erbe
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratiequilibrato 66
Feta alle mandorle gratinatavegetarian
8.90
Mandel-Feta gratiniert — Aglio, peperoncini, olive, cipolle rosse, rucola e baguette
stima≈ 450 kcal32 g di carboidrati
Bauern-Stulle
11.90
Crema di aglio orsino, roastbeef rosa, asparagi verdi e crescione
stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati
Carpaccio di manzo
13.50
Rindercarpaccio — Succo di limone, olio d'oliva, parmigiano, rucola, basilico e baguette
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Caprino di Altenburg (con cumino)
9.90
Altenburger Ziegenkäse (mit Kümmel) — Pancetta, insalata di melone e rucola
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto di antipasti
13.90
Vorspeisenplatte — Gamberetti, serrano e melone, mozzarella, avocado fries, chip di parmigiano al sesamo, peperoni, formaggio spalmabile, zucchine
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata "Ratskeller" (vegetariana)vegetarian
5.90
Salatteller „Ratskeller“ (vegetarisch) — Ideale come accompagnamento o piccolo antipasto
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Baguette all'aglio orsinovegan
3.90
ofenfrisches Bärlauch-Baguette — Appena sfornata
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
Insalata di stagione
Insalata di stagionevegetarian
6.90
Salat der Saison (klein | groß) — Lattuga romana, pomodoro, pera, fico
stima≈ 210 kcal24 g di carboidratiequilibrato 70
Petto di pollo Teriyaki
5.50
Hähnchenbrust Teriyaki — A scelta con
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberetti all'aglio
6.90
Knoblauchgarnelen — A scelta con
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tranci di controfiletto di manzo RODEO
7.90
Tranchen von der RODEO- Rinderhüfte — A scelta con
stima≈ 260 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Avocado Fries (vegan)vegan
5.50
A scelta con
stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Feta al forno in panatura Pankovegetarian
6.90
Gebackener Feta in Panko-Hülle (vegetarisch) — Vegetariano
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Wedges di patatevegetarian
4.90
eine Portion Wedges mit Sauerrahmdip — Con salsa allo panna acida
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Burger
Rodeo Burger
20.90
Bistecca Rodeo, rucola marinata, cetriolo, pomodoro, cipolla, bacon, salsa salsa, wedges di patate, panna acida
stima≈ 1150 kcal65 g di carboidrati
Burger di patate dolcivegetarian
19.90
Süßkartoffel- Burger (vegetarisch) — Vegetariano. Insalata, pomodoro grigliato, guacamole, formaggio grigliato, cipolle croccanti, rucola, dip miele-senape, mais
stima≈ 980 kcal72 g di carboidrati
Chicken Burger
19.90
Chicken-Burger — Pollo croccante, insalata, pomodoro grigliato, guacamole, cipolle croccanti, rucola, patatine di patate dolci, dip miele-senape
stima≈ 1050 kcal68 g di carboidrati
Mutz Burger
15.90
Maiale sfilacciato Mutz, dip senape contadina e miele, insalata di crauti, cipolla, crocchette di patate Altenburger
stima≈ 890 kcal55 g di carboidrati
Piatti di pasta
Spaghetti Bolognese
15.00
Sugo di pomodoro e carne macinata, formaggio Edam grattugiato
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 76
Pasta con gamberi Black Tiger
22.90
Garnelenpasta Black-Tiger — Strisce di verdure, gamberi, aglio, crema di parmigiano
stima≈ 820 kcal62 g di carboidrati
Pasta Mediterraneavegetarian
17.90
Mediterrane Pasta — Pomodoro, scalogno, rucola, burrata, pesto, mix di semi
stima≈ 720 kcal58 g di carboidratiequilibrato 78
Strisce di filetto di manzo
7.90
Rinderfiletstreifen — wahlweise mit
stima≈ 320 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti di pesce
Filetto di salmone con crumble di chorizo
28.90
Lachsfilet mit Chorizo-Crumble — Insalata di verdure fruttata, baguette all'aglio dell'orso
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 73
Filetto di egle panato
17.90
Gebackenes Rotbarschfilet — Salsa remoulade, patate saltate
stima≈ 850 kcal48 g di carboidrati
Filetto di luccio percannato
26.90
Zanderfilet auf der Haut gebraten — Burro alle erbe, cavolo rosso alle mele, patate al prezzemolo
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatti principali
Chicken Salat-Bowl
19.90
Insalate marinate, strisce di coscia di pollo rosolata
stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Schnitzel di coscia di pollo
21.90
Schnitzel von der Hähnchenkeule — Insalata di pomodoro e mozzarella, patate al rosmarino, dip di panna acida
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Roulade di manzo
26.00
Rindsroulade von der deutschen Färse — Cavolo rosso alle mele, canederli della Turingia
stima≈ 820 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Petto di pollo cornuto scottato
25.90
Maispoulardenbrust auf der Haut gebraten — Verdure a radice, purè di patate all'aglio dell'orso
stima≈ 640 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Wiener Schnitzel
29.50
Cotoletta di vitello, piselli mangiatutto, patatine fritte
stima≈ 920 kcal52 g di carboidrati
Aspic fatto in casa
15.00
Hausgemachte Sülze — Patate saltate, remoulade
stima≈ 680 kcal38 g di carboidrati
Cordon Bleu
17.90
Cotoletta di maiale ripiena di prosciutto e formaggio, piselli al burro, patatine fritte
stima≈ 980 kcal55 g di carboidrati
Sauerbraten
28.00
Cavolo rosso alle mele fatto in casa / canederli della Turingia
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Ratsherrensteak
24.90
Bistecca di lombo di maiale ripiena di formaggio di capra di Altenburg in panatura / cavolfiore, broccoli e mandorle / hollandaise / patate
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Fegato di vitello „Müllerin Art“
27.90
Kalbsleber „Müllerin Art“ — Purè di pastinaca e patate / verdure di mele e cipolle
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73
Tafelspitz di manzo
25.90
Rinder Tafelspitz — Carote / ravanelli di maggio / porro / sedano / scaglie di rafano / patate al brodo
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 95
Patata dolce fritta (vegan)vegan
20.90
gebackene Süßkartoffel (vegan) — Guacamole / rucola / anguria / pomodorini / dip arachidi e peperoncino
stima≈ 680 kcal65 g di carboidrati
Bratwurst di manzo Dry Age
4.50
Dry Age Rinderbratwurst — a scelta con
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Canederli di pane e mozzarella con salsa di pomodoro (vegetariano)vegetarian
20.90
Mozzarella-Semmel-Knödel mit fruchtiger Tomatensauce (vegetarisch) — Lattuga romana / anacardi / pomodoro / rucola
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Salatbowl (vegetariano)vegetarian
19.90
Salatbowl (vegetarisch) — Insalate marinate / avocado fries in panatura sesamo-panko
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Teriyaki Lachs Bowl
22.90
Salmone teriyaki / riso sushi / cetriolo / insalata di alghe / germogli / peperoni / ravanelli / edamame / crema al wasabi / pomodoro
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Bistecche
Lombo d'agnello rosato
29.90
Rosa gebratener Lammrücken — con crosta di pomodori e olive & dip di panna acida
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Rumpsteak argentino 250g
29.90
Argentinisches Rumpsteak 250g — con aioli e burro alle erbe
stima≈ 750 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costoletta di maiale Dry Aged 350g
29.90
Dry Aged Schweinekotelette 350g — con maionese al tartufo
stima≈ 820 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Tipico di Altenburg
Risotto Milanese
19.90
con zafferano di Altenburg e gamberi o petto di pollo teriyaki in crosta di sesamo
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 81
Veggi-Risotto Milanese (vegetariano)vegetarian
16.90
Veggi-Risotto Milanese (vegetarisch) — con zafferano di Altenburg, pomodorini glassati / taccole
stima≈ 520 kcal50 g di carboidratiequilibrato 71
Bierfleisch di Altenburg
17.00
Altenburger Bierfleisch — Goulash di maiale / cavolo rosso alle mele / canederli fritti
stima≈ 880 kcal70 g di carboidrati
Grillhappen di Altenburg
14.90
Altenburger Grillhappen — Patate saltate, bistecca di coppeta di maiale / letscho / uovo / rafano
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Rostbrätel della Turingia
18.90
Thüringer Rostbrätel — con patate saltate
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Dessert e torte
Piattino di dessert „Ratskeller“
12.90
Dessertteller „Ratskeller“ — Tortino al cioccolato / Creme Brûlée / gelato allo yogurt con fragole e frutti di bosco
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 28
Creme Brûlée
5.90
Creme Brûleé
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratipesante 42
Lassi al mango
6.90
Lassi-Mango — Yogurt / succo di lime / sorbetto al mango / purè di mango
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratipesante 39
Mango-Bowl
6.90
Yogurt naturale, purè di mango, granola e frutti di bosco
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
Gelato Pina Colada
7.90
Pina Colada- Eis — Ananas grigliato, gelato al cocco e sesamo nero
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 37
Palatschinken
7.90
Sorbetto al cassis, frutti di bosco e panna montata
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Coppa di gelato soft
7.90
Softeisbecher & frische Erdbeeren — Con fragole fresche
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Coppa di gelato soft
7.90
Softeisbecher & Nüsse — Con noci e salsa al cioccolato
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Frozen Yogurt allo Zafferano (vegan)vegan
7.90
Safran-Frozen-Joghurt (vegan) — Zafferano di Altenburg, sciroppo d'agave e mix di frutti di bosco freschi
stima≈ 280 kcal38 g di carboidratipesante 42
Coppa di gelato al Popcorn
6.90
Popcorn-Eisbecher — Gelato al popcorn, riso al latte, popcorn caramellato e salsa al caramello
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratipesante 30
Virgin Orangen-Spritz
7.90
Virgin-Orangen-Spritz — Liquore all'arancia e bergamotto 0,00%, purè esotico, Prosecco e sorbetto all'arancia
stima≈ 310 kcal42 g di carboidratipesante 26
Cioccolata ghiacciata
6.90
Eisschokolade — Con gelato soft alla vaniglia, mini brownie e cialda alle noci
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 28
Caffè ghiacciato
5.90
Eiskaffee — Con gelato soft alla vaniglia
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratipesante 42
Despresso Eispraline
5.50
stima≈ 180 kcal18 g di carboidrati
Despresso Trio
6.90
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Espresso Creme Brûlée
4.50
Espresso, panna alla vaniglia e zucchero di canna
stima≈ 160 kcal15 g di carboidrati
Espresso Nocciola e Krokant
4.50
Espresso Haselnuss und Krokant — Espresso, panna, sciroppo di nocciola e krokant
stima≈ 190 kcal22 g di carboidratipesante 40
Espresso Amaretto
4.50
Espresso, panna, 2cl di Amaretto e krokant alle nocciole
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratipesante 39
Espresso Baileys
4.50
Espresso, panna, 2cl di Baileys e cacao in polvere
stima≈ 230 kcal26 g di carboidratipesante 39
Espresso „43“
4.50
Espresso, panna, 2cl di Likör 43 e cacao in polvere
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratipesante 39
Bignè alle noci
8.50
Nuss-Windbeutel — Panna e salsa al cioccolato
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 31
Altenburger Kuchenteller
4.80
Assortimento di piccoli dolci fatti in casa e panna montata
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 39
Apfelstrudel
5.50
Apfelstrudel & Vanilleeis — Con gelato alla vaniglia
stima≈ 420 kcal52 g di carboidratipesante 41
Torta svedese alle mandorle
3.50
Schwedische Mandeltorte
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 44
Torta svedese cioccolato e mandorle
3.50
Schwedische Schoko-Mandeltorte
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 35
Per i nostri piccoli ospiti
Pommes Frites
4.50
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Spaghetti
5.90
con salsa di pomodoro
stima≈ 450 kcal75 g di carboidrati
Cotoletta di tacchino
8.90
Putenschnitzel — con piselli mangiatutto e Pommes Frites
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
2 Frittelle di patate
5.50
2 Kartoffelpuffer — con composta di mele
stima≈ 480 kcal52 g di carboidrati
Chicken Nuggets
8.90
con Pommes Frites
stima≈ 820 kcal58 g di carboidrati
1 Canederlo
4.50
1 Kloß — con salsa
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Gelato alla fragola confetti
5.50
Konfetti- Erdbeer- Eis — con gocce di cioccolato
stima≈ 320 kcal42 g di carboidratipesante 39
Papà Puffo
5.50
Papa Schlumpf — zucchero filato blu / marshmallow
stima≈ 280 kcal60 g di carboidratipesante 32
Menu fisso
Coscia di pollo croccante
7.90
Hähnchenkeulenfleisch im Knuspermantel/ Brokkoli/ Wedges/ Sauerrahmdip — con broccoli, wedges e salsa allo panna acida
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gyros in padella
7.90
Pfannengyros/ Tzatziki/ Reis/ Krautsalat — con tzatziki, riso e insalata di cavolo
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Misto insalatavegetarian
7.90
bunte Salatplatte/ Minibackkartoffeln/ Kräuterquark — con mini patate al forno e quark alle erbe
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Filetto di Matjes "alla casalinga"pescatarian
7.90
Matjesfilet "Hausfrauen Art" Petersilienkartoffeln — con patate al prezzemolo
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata con straccetti di tacchino
8.00
Salatteller mit Putenstreifen — Alternativa
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Menu pesce
Menù di pescepescatarian
32.90
Fischessen — inclusa soljanka di pesce e ricco buffet di pesce
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 36
Questo menù è ancora corretto?
65veggie
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Diversi piatti principali vegetariani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come il Süßkartoffel-Burger, il Veggi-Risotto Milanese e la Pasta Mediterranea. Ci sono anche opzioni vegane come la patata dolce al forno.
16 piatti vegetariani e 4 vegani su 96
74dia
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Molte opzioni proteiche
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre vari piatti di carne e pesce a basso contenuto di carboidrati. Le bistecche e le insalate sono ottime scelte.
31 adatti ai diabetici · 90 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Markt 1, 04600 Altenburg
- Orari
- lunchiusomar11:00–22:00mer11:00–22:00gio11:00–22:00ven11:00–22:00sab11:00–22:00dom11:00–15:00Sonn- und Feiertags 11:00 - 15:00 Uhr. Feierlichkeiten ab ca. 20 Personen bis 01:00 Uhr (oder nach Vereinbarung)
- Contatti
- +493447311226 info@ratskeller-altenburg.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-altenburg.de
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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