Alte Werkstatt

Auf der Härte 2, 72213 Altensteig

Aperto ora · fino alle 21:00

bar food€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

INSALATE

Insalata mista piccola

5.50

Kleiner bunter Salat

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata mista grande

10.00

Großer bunter Salat

stima≈ 240 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Insalata mista

12.20

Bunter Salatteller mit: (1,3,4) — gekochtem Schinken, Käse und Ei — con prosciutto cotto, formaggio e uovo

stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Insalata mista

10.90

Bunter Salatteller mit: (1,3,4) — Schwarzwälder Rauchfleisch — con carne affumicata della Foresta Nera

stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Insalata mista

12.50

Bunter Salatteller mit: (1,3,4) — geräuchertem Lachs — con salmone affumicato

stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata mista

12.60

Bunter Salatteller mit: (1,3,4) — geräuchertem Forellenfilet — con filetto di trota affumicata

stima≈ 430 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Wurstsalat svevo

8.30

Schwäbischer Wurstsalat mit: (1,3,4) — Brot — con pane

stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati

Wurstsalat svevo

10.90

Schwäbischer Wurstsalat mit: (1,3,4) — Bratkartoffeln — con patate saltate

stima≈ 680 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65

Wurstsalat svevo

10.50

Schwäbischer Wurstsalat mit: (1,3,4) — Pommes Frites — con patatine fritte

stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

Wurstsalat svizzero

8.60

Schweizer Wurstsalat mit: (1,3,4) — Brot — con pane

stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati

Wurstsalat svizzero

11.20

Schweizer Wurstsalat mit: (1,3,4) — Bratkartoffeln — con patate saltate

stima≈ 720 kcal48 g di carboidrati

Wurstsalat svizzero

10.80

Schweizer Wurstsalat mit: (1,3,4) — Pommes Frites — con patatine fritte

stima≈ 760 kcal55 g di carboidrati

SPUNTINI CALDI

Zuppa di goulash

7.70

Gulasshsuppe (9)

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Zuppa di Flädle

6.20

Flädlesuppe (5,5,9) — zuppa con frittelle tagliate a strisce

stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Porzione di patatine fritte

4.10

Portion Pommes Frites

stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati

Patate saltate

10.40

Bratkartoffeln, mit Zwiebeln und Spiegelei, mit oder ohne Speck — con cipolle e uovo al tegamino, con o senza pancetta

stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati

Baguette con dip

6.90

Baguette mit Dip belegt mit: gekochtem Schinken und Käse (1,3,4) — con prosciutto cotto e formaggio

stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati

Baguette con dipvegetarian

6.70

Baguette mit Dip belegt mit: Tomaten und Käse ( vegetarisch ) (1,3,4) — con pomodori e formaggio (vegetariano)

stima≈ 420 kcal40 g di carboidrati

Strammer Max

8.40

Strammer Max mit: Spiegelei und gekochtem Schinken (1,3,4) — con uovo al tegamino e prosciutto cotto

stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati

Strammer Max

8.40

Strammer Max mit: Spiegelei und rohem Schinken (1,3,4) — con uovo al tegamino e prosciutto crudo

stima≈ 580 kcal30 g di carboidrati

Strammer Max

9.60

Strammer Max mit: Spiegelei und Lachs (1,3,4) — con uovo al tegamino e salmone

stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Bratwürste (Pärle)

10.10

Bratwürste (Pärle) geraucht oder weiß mit: Brot — affumicate o bianche con pane

stima≈ 610 kcal45 g di carboidrati

Bratwürste (Pärle)

13.30

Bratwürste (Pärle) geraucht oder weiß mit: Bratkartoffeln — affumicate o bianche con patate saltate

stima≈ 780 kcal40 g di carboidrati

Bratwürste (Pärle)

11.80

Bratwürste (Pärle) geraucht oder weiß mit: Pommes Frites — affumicate o bianche con patatine fritte

stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati

Fleischkäse fritto

9.80

Gebratener Fleischkäse mit: Brot (1,3,3) — con pane

stima≈ 580 kcal40 g di carboidrati

Fleischkäse fritto

10.30

Gebratener Fleischkäse mit: geschmorte Zwiebeln und Brot (1,3,3) — con cipolle stufate e pane

stima≈ 630 kcal45 g di carboidrati

Fleischkäse fritto

11.30

Gebratener Fleischkäse mit: Spiegelei und Brot (1,3,3) — con uovo al tegamino e pane

stima≈ 680 kcal40 g di carboidrati

Fleischkäse fritto

11.60

Gebratener Fleischkäse mit: Spiegelei, geschmorte Zwiebeln und Brot (1,3,3) — con uovo al tegamino, cipolle stufate e pane

stima≈ 730 kcal45 g di carboidrati

Patate saltate

3.10

Portion Bratkartoffeln anstelle Brot — porzione al posto del pane

stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati

Patatine fritte

2.00

Portion Pommes anstelle Brot — porzione al posto del pane

stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati

Schnitzel di maiale

11.90

Schnitzel paniert oder natur (vom Schwein) mit: Brot (9,8,9) — impannato o naturale con pane

stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati

Schnitzel di maiale

15.30

Schnitzel paniert oder natur (vom Schwein) mit: Bratkartoffeln (9,8,9) — impannato o naturale con patate saltate

stima≈ 820 kcal40 g di carboidrati

Schnitzel di maiale

13.60

Schnitzel paniert oder natur (vom Schwein) mit: Pommes Frites (9,8,9) — impannato o naturale con patatine fritte

stima≈ 860 kcal55 g di carboidrati

Cordon Bleu di maiale

15.50

"Cordón Bleu" (vom Schwein) mit: Brot (9,8,9) — con pane

stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati

Cordon Bleu di maiale

19.10

"Cordón Bleu" (vom Schwein) mit: Bratkartoffeln (9,8,9) — con patate saltate

stima≈ 920 kcal40 g di carboidrati

Cordon Bleu di maiale

17.70

"Cordón Bleu" (vom Schwein) mit: Pommes Frites (9,8,9) — con patatine fritte

stima≈ 960 kcal55 g di carboidrati

CONTORNI E EXTRA

Apfelküchle

6.00

Apfelküchle mit: Zimt und Zucker — con cannella e zucchero

stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati

Apfelküchle

7.40

Apfelküchle mit: Vanilleeis — con gelato alla vaniglia

stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31

Bischwipsker Eisbecher

7.50

Bischwipsker Eisbecher, Baileys oder Eierlikör oder Haselnussbrand — con Baileys, liquore all'uovo o acquavite di nocciola

stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31

Gelato alla vaniglia

6.90

Vanilleeis mit heißen Himbeeren — con lamponi caldi

stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 38

Rote Grütze di Uschi

7.20

Uschis hausgemachte "Rote Grütze" — Budino di frutti di bosco fatto in casa

stima≈ 280 kcal45 g di carboidratipesante 35

SPUNTINI FREDDI

Vesperbrot con prosciutto cotto

6.50

Vesperbrot mit: gekochtem Schinken — Pane rustico con prosciutto cotto

stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 69

Vesperbrot con carne affumicata della Foresta Nera

6.50

Vesperbrot mit: Schwarzwälder Rauchfleisch — Pane rustico con carne affumicata della Foresta Nera

stima≈ 340 kcal35 g di carboidrati

Vesperbrot con formaggiovegetarian

7.00

Vesperbrot mit: Käse — Pane rustico con formaggio

stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati

Vesperbrot con salmone affumicato

7.00

Vesperbrot mit: geräuchertem Lochs — Pane rustico con salmone affumicato

stima≈ 350 kcal35 g di carboidratiequilibrato 69

Vesperbrettle misto carne

13.70

Vesperbrettle mit: Schwarzwälder Rauchfleisch, Rauchfleisch am Stück, Leber- und Schwarzwurst — Tagliere con carne affumicata della Foresta Nera, carne affumicata a pezzo, salsiccia di fegato e Schwarzwurst

stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Vesperbrettle misto prosciutto

13.70

Vesperbrettle mit: gekochtem Schinken, Schinkenwurst und Schwarzwälder Rauchfleisch — Tagliere con prosciutto cotto, Schinkenwurst e carne affumicata della Foresta Nera

stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Vesperbrettle misto

14.40

Vesperbrettle mit: Schinkenwurst, Fleischsalat und — Tagliere con Schinkenwurst e insalata di carne

stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Vesperbrettle con salmone

14.40

Vesperbrettle mit: geräuchertem Lochs — Tagliere con salmone affumicato

stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Vesperbrettle di formaggivegetarian

14.30

Vesperbrettle mit: Hart-, Weich- und Frischkäse — Tagliere con formaggio stagionato, morbido e fresco

stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Vesperbrettle con trota

14.20

Vesperbrettle mit: geräuchertem Forellenfilet mit Meerrettichsahne und Baguette — Filetto di trota affumicata con crema di rafano e baguette

stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Vesperbrettle con trota (piccolo)

11.50

Vesperbrettle mit: geräuchertes Forellenfilet als kleine Portion — Piccola porzione di filetto di trota affumicata

stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

TAGLIERI GOURMET

Wurstbrettle

24.70

Tagliere di salumi della Foresta Nera, insalata di carne, cetriolini, pomodori, senape e burro

stima≈ 950 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65

Fischbrettle

28.90

Tagliere con filetto di trota e salmone affumicati, crema di rafano e baguette

stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73

Werkstattbrettle

27.80

Tagliere misto con salsicce, trota affumicata, camembert, formaggio stagionato, cipolle, pomodori e cetriolini

stima≈ 900 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67

Questo menù è ancora corretto?

31veggie
scorestima

Snack vegetariani molto limitati

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare una baguette con pomodori e formaggio o un Vesperbrot al formaggio. È disponibile anche un tagliere di formaggi. Il resto del menu è composto principalmente da salumi e würstel.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 55

64dia
scorestima

Insalate e taglieri di carne

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diverse insalate ricche di proteine e taglieri di carne. Gli snack caldi sono solitamente accompagnati da pane o patate.

16 adatti ai diabetici · 55 piatti

Recensioni

Recensione

Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo: Auf der Härte 2, 72213 Altensteig
Orari: lun16:00–21:00
marchiuso
mer16:00–21:00
gio16:00–21:00
ven16:00–21:00
sab16:00–21:00
dom11:00–21:00
Werktags Küche: 17.00 – 21.00 Uhr. Sonntags Küche: 12.00 – 20.00 Uhr
Contatti: +4974539594433 info@alte-werkstatt.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alte-werkstatt.com/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

Sei il titolare di Alte Werkstatt? Rivendica il tuo locale.