Cueillette - 3 la raufie
3 la raufie, 19120 Altillac
orari non ancora noti
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Raccolta estiva
AMUSE BOUCHE
crostino sottile, ravanello al burro, pomodoro
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
PAIN AUX NOIX
olio di noce
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SANDREpescatarian
anguria, ribes, basilico
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
TRUITEpescatarian
finocchio, zucchina, zafferano
stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
BŒUF
melanzana, pomodoro, estragon
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
FORMAGGIOvegetarian
FROMAGE — gaperon, pavé corrézien, tome di pecora
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PESCAvegetarian
PÊCHE — lampone, rocamadour, fiori di sambuco
stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati
MIGNARDISES
lunettes, marshmallow, piccoli frutti
stima≈ 200 kcal22 g di carboidrati
Raccolta estiva (Menu)
75.00
Cueillette d’été (Menu)
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 33
Menu Raccolta estiva
Ʈrtvegan, vegetarian
melanzana, zucchina, pomodoro, salvia
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
BOUILLABAISSEpescatarian
trota, sedano, fagiolini piatti, zafferano
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
CARRÉ DE COCHON
broccoli, cipolla, jus alle erbe, immortelle
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
FORMAGGIOvegetarian
10.00
FROMAGE — capricieux, cabécou, tomme al peperoncino d'Espelette
stima≈ 400 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu Raccolta estiva
55.00
Menu Cueillette d’été
stima≈ 1300 kcal90 g di carboidratipesante 41
SOUPETTE
millassou, tourtou, mique
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
UOVOvegetarian
ŒUF — rucola, croustet, herbette
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
COUTEAUpescatarian
mela, finocchio, verbena
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
SAINT-PIERREpescatarian
carota, grano saraceno, ostrica
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
VITELLO
VEAU — butternut, cipolla, prezzemolo
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
SAINT-NECTAIREvegetarian
lenticchia, tarassaco, nocciola
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
PUMEvegetarian
PRUNE — mandorla, rosmarino, ribes nero
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
FICCOvegetarian
FIGUE — noce, timo, melanzana
stima≈ 310 kcal30 g di carboidrati
PESCA GIALLAvegetarian
PESCAJOUNE — diamante, pasta di frutta, lecca-lecca, liquore
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 28
Menu Settembre 2026
115.00
Menu Septembre 2026
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 33
FOUGASSEvegetarian
burro agli agrumi
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
SPUMARELLO
MORILLE — piselli, lardo contadino, menta
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
ASPARAGO BIANCOpescatarian
ASPERGE BLANCHE — luccio sandre, tarassaco, acetosa
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
AGNELLO
AGNEAU — carciofo, pomelo, spinaci
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
CAILLADEvegetarian
ravanello, miele, pane
stima≈ 260 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
ARACHIDEvegetarian
CACAHUÈTE — carota, latte crudo, fieno
stima≈ 240 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
FRAGOLAvegetarian
FRAISE — asparago verde, nocciola, sichuan
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Menu Aprile 2026
115.00
Menu Avril 2026
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 33
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 3 la raufie, 19120 Altillac
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33519900019
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-cueillette.fr/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %
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