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Cueillette - 3 la Raufie

3 La Raufie 3, 19120 Altillac

Chiuso ora · apre 12:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Raccolta estiva
AMUSE BOUCHE
crostata sottile, ravanello al burro, pomodoro
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
PAIN AUX NOIX
olio di noce
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
SANDRE
anguria, ribes, basilico
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
TRUITE
finocchio, zucchina, zafferano
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
BØUF
melanzana, pomodoro, estragon
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
FROMAGE
gaperon, pavé corrézien, tome di pecora
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PÊCHE
lampone, rocamadour, fiore di sambuco
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
MIGNARDISES
lunettes, marshmallow, piccoli frutti
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Cueillette d’été (Menu)
75.00
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
Menu Raccolta estiva
ƮrieUF
melanzana, zucchina, pomodoro, salvia
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
BOUILLABAISSE
trota, sedano, fagiolini, zafferano
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
CARRÉ DE COCHON
broccoli, cipolla, jus alle erbe, immortelle
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Menu Cueillette d’été
55.00
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 37
SOUPETTE
millassou, tourtou, mique
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
COUTEAU
mela, finocchio, verbena
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
SAINT-PIERRE
carota, grano saraceno, ostrica
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
VEAU
zucca butternut, cipolla, prezzemolo
stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
SAINT-NECTAIRE
lenticchia, tarassaco, nocciola
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
PRUNE
mandorla, rosmarino, ribasso nero
stima≈ 290 kcal32 g di carboidrati
FICCO
FIGUE — noce, timo, melanzana
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
PESCA GIALLA
PESCAJOUNE — diamante, pasta di frutta, lecca-lecca, liquore
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 35
Menu Settembre 2026
115.00
Menu Septembre 2026
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 33
FOUGASSE
burro agli agrumi
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
MORCHELLA
MORILLE — piselli, lardo contadino, menta
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
ASPARAGO BIANCO
ASPERGE BLANCHE — luccio sandre, tarassaco, acetosa
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
AGNELLO
AGNEAU — carciofo, pompelmo, spinaci
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
CAILLADE
ravanello, miele, pane
stima≈ 310 kcal35 g di carboidrati
ARACHIDE
CACAHUÈTE — carota, latte crudo, fieno
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
FRAGOLA
FRAISE — asparago verde, nocciola, sichuan
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Menu Aprile 2026
115.00
Menu Avril 2026
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 33
5 raccolte
ZUCCA POTIMARRON
POTIMARRON — formaggio fresco, mele del frutteto, sablé ai semi di zucca
stima≈ 340 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
TROTA OMBLE
OMBLE CHEVALIER — patate dolci, crema di lattuga al caviale del Périgord Noir
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
MANZO LIMOUSIN
BŒUF LIMOUSIN — anguilla affumicata, radici, coda di bue confit
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
VACHOU
formaggio di vacca, waffle, confettura di pomodori verdi
stima≈ 410 kcal35 g di carboidrati
ZUCCA SPAGHETTI
COURGE SPAGHETTI — mela cotogna pochée, crema di castagne, sorbetto mela cotogna ibisco, biscotto castagna
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 37
5 raccolte
55.00
5 cueillettes
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 43
7 raccolte
CIOCCOLATO
CHOCOLAT — profumato alle spezie, sorbetto granella di cacao, praliné croccante alle nocciole
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 35
7 raccolte
75.00
7 cueillettes
stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 39

Questo menù è ancora corretto?

76dia
scorestima

Pesce e carne a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali proteici con verdure. Le opzioni di pesce e carne hanno carboidrati relativamente bassi.

22 adatti ai diabetici · 39 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
3 La Raufie 3, 19120 Altillac
Orari
lun—
mar—
mer12:00–13:30
gio12:00–13:30
ven12:00–13:30, 19:30–20:30
sab12:00–13:30, 19:30–20:30
dom—
Lunch Wednesday to Saturday. Dinner Friday and Saturday. Lunch on bank holidays. Dinner intervals mentioned as 7:30pm to 8:30pm. Lunch intervals mentioned as 12pm to 1:30pm
Contatti
+32519900019
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-cueillette.fr
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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