Chez Brunisso
Rue de France 35, 68130 Altkirch
Aperto ora · fino alle 22:00
Frenchpizzeria€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Le nostre insalate
Insalata potagèrevegetarian
4.80
potagère — Insalata verde
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata potagère (piccola)vegetarian
2.20
potagère (petite ) — Insalata verde (piccola)
stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mediterraneapescatarian
18.00
Méditerranéenne — Insalata, cipolle, scampi glassati al balsamico, pompelmo, pomodoro, strisce di salmone affumicato
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Capresevegetarian
16.00
Pomodoro, burrata, pesto e basilico
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pollo
16.80
Insalata, pollo grigliato, peperoni, aglio, salsa alla crema, balsamico, cipolle, mais, carciofi, uovo sodo
stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Bergervegetarian
16.50
Insalata, caprino caldo, noci, miele
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiequilibrato 70
Insalata Brunisso
17.80
Salade Brunisso — Insalata, rucola, pollo panato all'italiana, parmigiano, olive, pomodori secchi, servita con patatine fritte
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Supplemento
Porzione di patatine frittevegan
3.90
Portion de frites
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Risotto della casavegetarian
5.30
Risotto maison
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Spaetzlevegetarian
5.30
stima≈ 300 kcal40 g di carboidrati
Salsa al pepe, forestiera, gorgonzola
4.00
Sauce poivre, forestière, gorgonzola
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa alle morche
5.50
Sauce morilles
stima≈ 200 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
I nostri antipasti
Tagliere di salumi e formaggi
18.00
assiette de charcuterie et fromage — Salumi italiani e vari formaggi
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bruschetta della casa
15.00
BRUSCHETTA MAISON (Hors service midi) — Pinza grigliata, pomodoro fresco, aglio, mozzarella, prosciutto crudo, cipolle, basilico, balsamico
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Carpaccio
19.90
Filetto di manzo crudo, cipolle, scaglie di parmigiano, insalata o patatine fritte
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Carpaccio (mezza porzione)
14.90
carpaccio (1/2 portion) — Filetto di manzo crudo, cipolle, scaglie di parmigiano
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Chiocciole all'alsaziana
13.00
escargots à l’alsacienne — Doppia mezzadossina (12 pezzi)
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiocciole all'alsaziana
8.00
escargots à l’alsacienne — Mezza dozzina (6 pezzi)
stima≈ 120 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Steak tartare
22.50
steack tartare — Insalata o patatine. Condimento con capperi, acciughe, cipolle, ketchup, Cognac, Worcestershire
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Steak tartare (mezza porzione)
16.50
steak tartare (1/2 portion) — Insalata o patatine. Condimento con capperi, acciughe, cipolle, ketchup, Cognac, Worcestershire
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Assiette de fromagevegetarian
11.00
Gorgonzola, Munster, Caprino, Mozzarella di Bufala
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pinza biancavegetarian
14.00
Pinza blanche À partager — Pinza, persillade, mozzarella, olio d'oliva, burrata
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
I nostri primi
Spaghetti alla Bolognese
15.00
Sugo di pomodoro con carne di manzo
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratiequilibrato 77
Spaghetti alla Carbonara
15.50
spaghetti al’ carbonara — Pancetta, tuorlo d'uovo, panna, parmigiano, cipolle
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Tagliatelle al Tartufovegetarian
18.10
tagliatelle al’ tartufo — Salsa a base di crema di tartufo, parmigiano, olio di tartufo, burrata
stima≈ 950 kcal68 g di carboidrati
Penne al Diavolovegetarian
15.10
penne al’ diavolo — Sugo di pomodoro, aglio, peperoncino
stima≈ 580 kcal78 g di carboidratiequilibrato 65
Ravioli ai funghi porcini
19.50
raviolis aux cèpes — Ripieni di porcini, salsa forestiera (panna, funghi e pomodori secchi) con pollo panato all'italiana
stima≈ 880 kcal62 g di carboidrati
Penne Pollo Cajun
18.50
PENNE POULET CAJUN — Straccetti di pollo grigliato, panna, funghi, vino bianco, aglio, cipolle, spezie cajun
stima≈ 780 kcal64 g di carboidrati
Penne Pollo Curry
16.50
PENNE POULET CURRY — Straccetti di pollo grigliato, panna, funghi, aglio, cipolle, spezie curry
stima≈ 760 kcal64 g di carboidrati
Lasagne alla Emiliana
16.20
lasagne al’ emiliana — Sugo bolognese, besciamella, gratinate al forno (mozzarella)
stima≈ 850 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67
Gnocchi Sauce 4 Formaggivegetarian
15.70
GNOCCHI SAUCE 4 FROMAGES — Gorgonzola, mimolette, emmental, mozzarella
stima≈ 820 kcal62 g di carboidrati
Rigatoni alla Spagnola
17.00
RIGATONI À L’ESPAGNOLE — Sugo di pomodoro, chorizo leggermente piccante, peperoni, olive nere, panna, aglio, cipolle
stima≈ 790 kcal66 g di carboidrati
Rigatoni alla Russapescatarian
18.50
rigatoni à la russe — Sugo di pomodoro, panna, scampi, vodka, aglio, cipolle
stima≈ 740 kcal64 g di carboidratiequilibrato 71
Tagliatelle al Salmonepescatarian
18.10
tagliatelle al’ salmone — Sugo di pomodoro, panna, salmone, aglio, cipolle
stima≈ 760 kcal64 g di carboidratiequilibrato 71
Tagliatelle Foie Gras
25.00
Salsa a base di crema di tartufo, parmigiano, foie gras scottato, morchelle
stima≈ 980 kcal62 g di carboidrati
Il nostro risotto
Risotto Cremoso alle Capesantepescatarian
26.00
RISOTTO CRÉMEUX AUX SAINTS JACQUES — Capesante, gamberi grigliati, vino bianco, aglio, cipolle, panna, parmigiano
stima≈ 720 kcal58 g di carboidratiequilibrato 75
Risotto Cremoso Pollo e Chorizo
22.00
RISOTTO CRÉMEUX AU POULET ET CHORIZO — Pollo, chorizo, peperone, vino bianco, aglio, cipolle, panna, parmigiano
stima≈ 780 kcal56 g di carboidratiequilibrato 68
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77dia
scorestima
scorestima
Classici francesi e italiani
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Insalate e antipasti sono a basso contenuto di carboidrati. Il carpaccio e il steak tartare offrono l'insalata al posto delle patatine fritte.
13 adatti ai diabetici · 37 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue de France 35, 68130 Altkirch
- Orari
- lunchiusomar12:00–14:00, 19:00–22:00mer12:00–14:00, 19:00–22:00gio12:00–14:00, 19:00–22:00ven12:00–14:00, 19:00–22:30sab19:00–00:00dom19:00–22:00
- Contatti
- +33389400102
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezbrunisso.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %