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Le Bouillon Altkirch

Avenue Poincaré 2, 68130 Altkirch

Chiuso ora · apre 19:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

l’apéritif de la maison
Le bouillon pétillant
7.50
Sparkling broth
stima≈ 45 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le bouillon de saison
7.50
Seasonal broth
stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
les entrées
Tomate, burratina, pestovegetarian
14.00
Tomato, burratina, pesto
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
à partager
Tartare de daurade de Corsepescatarian
17.00
Corsican sea bream tartare
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Planchette charcuteries & fromages
14.00
Charcuterie and cheese board
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Assiette de boeuf fumé
16.00
Smoked beef plate
stima≈ 310 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Trio houmous, tzatziki, tapenadevegan
14.00
Hummus, tzatziki, tapenade trio
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Poulet croustillant (5 pièces)
11.00
Crispy chicken
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chèvre chaud pané & saladevegetarian
14.00
Breaded warm goat cheese and salad
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
les plats
Poké bowl (froid) : végétarien, au tofu fumé ou au thon teriyaki mi-cuit
22.00
Poke bowl
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 90
Grosses pâtes, sauce tomate, roquette & burratavegetarian
25.00
Pasta with tomato sauce, arugula and burrata
stima≈ 850 kcal85 g di carboidratiequilibrato 67
Filet de bar rôti, sauce Noilly Prat & riz noirpescatarian
26.00
Roasted sea bass fillet with black rice
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Tartare de boeuf, frites & salade
25.00
Beef tartare with fries and salad — avec Cognac +2€
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Cordon bleu de veau au bargkass de chez Jean (Ferme du Lochberg) & spaetzlés
27.00
Veal cordon bleu with spaetzle
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
Entrecôte 400g (beurre maître d’hôtel ou sauce poivre), frites & salade
32.00
Entrecôte with fries and salad
stima≈ 1100 kcal50 g di carboidrati
le menu enfant
Nugget’s maison & frites
12.00
Homemade nuggets and fries
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
le menu du midi
le menu du midi à 22€
22.00
Lunch menu
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
entrée/plat ou plat/dessert
19.00
Lunch menu option
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
plat seul
16.00
Lunch main course
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
le fromage
Assiette de fromagesvegetarian
9.00
Cheese plate
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
les desserts
Dame blanche, sauce chocolat
10.00
Dame blanche with chocolate sauce
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 27
Tiramisu framboises
10.00
Raspberry tiramisu
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Café ou thé gourmand
11.00
Café gourmand
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 33
Crème brulée vanille
9.00
Vanilla crème brûlée
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
Mousse au chocolat
9.00
Chocolate mousse
stima≈ 320 kcal20 g di carboidrati
Salade de fruitsvegan
8.00
Fruit salad
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Coupe amarena
8.00
Amarena cherry sundae
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Glace 2 boules
6.00
Ice cream (2 scoops) — vanille, chocolat/noisette, café, yaourt, rhum raisin, sésame noir, pistache, citron, mangue, fruit de la passion, fraise, pêche, framboise
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42
version arrosée
11.00
Ice cream with whipped cream — avec chantilly
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38

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72dia
scorestima

Cucina francese con buoni antipasti

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Ci sono molti antipasti ricchi di proteine. La maggior parte dei piatti principali è accompagnata da contorni ricchi di carboidrati come patatine o spaetzle.

12 adatti ai diabetici · 28 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Avenue Poincaré 2, 68130 Altkirch
Orari
lun12:00–13:30, 19:00–21:00
mar12:00–13:30, 19:00–21:00
mer12:00–13:30, 19:00–21:00
gio12:00–13:30, 19:00–21:00
ven12:00–13:30, 19:00–21:00
sab—
dom—
Contatti
+33389702120 lebouillonaltkirch@orange.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouillonaltkirch.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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