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Le Bouillon Altkirch

Avenue Poincaré 2, 68130 Altkirch

Aperto ora · fino alle 21:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

l'aperitivo della casa
Brodo frizzante
7.50
Le bouillon pétillant
stima≈ 45 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brodo di stagione
7.50
Le bouillon de saison
stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
gli antipasti
Pomodoro, burratina, pestovegetarian
14.00
Tomate, burratina, pesto
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
da condividere
Tartare di orata della Corsicapescatarian
17.00
Tartare de daurade de Corse
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di salumi e formaggi
14.00
Planchette charcuteries & fromages
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto di manzo affumicato
16.00
Assiette de boeuf fumé
stima≈ 310 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Trio hummus, tzatziki, tapenadevegan
14.00
Trio houmous, tzatziki, tapenade
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pollo croccante (5 pezzi)
11.00
Poulet croustillant (5 pièces)
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caprino caldo impanato e insalatavegetarian
14.00
Chèvre chaud pané & salade
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
i piatti principali
Poké bowl (fredda)
22.00
Poké bowl (froid) : végétarien, au tofu fumé ou au thon teriyaki mi-cuit — vegetariana, con tofu affumicato o tonno teriyaki semicotto
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 90
Pasta grande, salsa di pomodoro, rucola e burratavegetarian
25.00
Grosses pâtes, sauce tomate, roquette & burrata
stima≈ 850 kcal85 g di carboidratiequilibrato 67
Filetto di branzino arrostopescatarian
26.00
Filet de bar rôti, sauce Noilly Prat & riz noir — con salsa Noilly Prat e riso nero
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Tartare di manzo, patatine e insalata
25.00
Tartare de boeuf, frites & salade — con Cognac +2€
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Cordon bleu di vitello al bargkass di Jean
27.00
Cordon bleu de veau au bargkass de chez Jean (Ferme du Lochberg) & spaetzlés — Ferme du Lochberg e spaetzle
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
Entrecôte 400g
32.00
Entrecôte 400g (beurre maître d’hôtel ou sauce poivre), frites & salade — burro maître d’hôtel o salsa al pepe, patatine e insalata
stima≈ 1100 kcal50 g di carboidrati
il menu bambino
Nuggets fatti in casa e patatine
12.00
Nugget’s maison & frites
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
il menu del pranzo
Menu del pranzo a 22€
22.00
le menu du midi à 22€
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Antipasto/Piatto o Piatto/Dolce
19.00
entrée/plat ou plat/dessert
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Solo piatto principale
16.00
plat seul
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
i formaggi
Piatto di formaggivegetarian
9.00
Assiette de fromages
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
i dolci
Dame blanche
10.00
Dame blanche, sauce chocolat — con salsa al cioccolato
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 27
Tiramisù ai lamponi
10.00
Tiramisu framboises
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Caffè o tè gourmand
11.00
Café ou thé gourmand
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 33
Crème brûlée alla vaniglia
9.00
Crème brulée vanille
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
Mousse al cioccolato
9.00
Mousse au chocolat
stima≈ 320 kcal20 g di carboidrati
Macedonia di fruttavegan
8.00
Salade de fruits
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Coppa amarena
8.00
Coupe amarena
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Gelato 2 gusti
6.00
Glace 2 boules — vaniglia, cioccolato/nocciola, caffè, yogurt, rhum uva, sesamo nero, pistacchio, limone, mango, frutto della passione, fragola
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42
Versione arrosée
11.00
version arrosée — con panna montata
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38

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63veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come la pasta grande con burrata o una poké bowl vegetariana. Per i vegani ci sono un trio di hummus, tzatziki, tapenade e un'insalata di frutta.

6 piatti vegetariani e 2 vegani su 29

72dia
scorestima

Classici francesi con opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi antipasti ricchi di proteine. La maggior parte dei piatti principali è accompagnata da contorni ad alto contenuto di carboidrati come patatine o spaetzle.

12 adatti ai diabetici · 28 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Avenue Poincaré 2, 68130 Altkirch
Orari
lun12:00–13:30, 19:00–21:00
mar12:00–13:30, 19:00–21:00
mer12:00–13:30, 19:00–21:00
gio12:00–13:30, 19:00–21:00
ven12:00–13:30, 19:00–21:00
sab—
dom—
Contatti
+33389702120 lebouillonaltkirch@orange.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouillonaltkirch.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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