Das Notstain

Schiffgasse 5, 92224 Amberg

Aperto ora · fino alle 23:00

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Business Lunch

Schnitzel con insalata di cetrioli

9.90

Schnitzel mit Gurkensalat — incl. 0,2 l di soft drink

stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati

Polpette di carne con purè di patate

12.90

Fleischpflanzerl I Kartoffelpüree — incl. 0,2 l di soft drink

stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati

Jägerschnitzel con Spätzle

9.90

Jägerschnitzel I Spätzle — incl. 0,2 l di soft drink

stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati

Wrap di pollo con salsa al mango

9.90

Hähnchen Wrap I Mangosoße — incl. 0,2 l di soft drink

stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati

Wrap vegano con verdure grigliate e tzatzikivegan

9.90

Veganer Wrap I gegrilltes Gemüse I Tsatsiki — incl. 0,2 l di soft drink

stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati

Insalata mista con gamberi torpedo e condimento agrodolce

9.90

Gemischter Salat I Torpedogarnelen I Süß-Sauerdressing — incl. 0,2 l di soft drink

stima≈ 650 kcal30 g di carboidrati

Pollo al mais con purè di sedano-raifort, jus di vino rosso e kohlrabi

12.90

MaishähnchenI Sellerie-Meerettich Püree I Rotweinjus I Kohlrabi — incl. 0,2 l di soft drink

stima≈ 750 kcal35 g di carboidrati

Arrosto della Domenica

Arrosto di maiale fatto in casa

13.90

HAUSGEMACHTER SCHWEINEBRATEN — 2 canederli di patate e salsa alla birra scura fatta in casa

stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69

Lombo di maialino fatto in casa

15.90

HAUSGEMACHTER SPANFERKELRÜCKEN — 2 canederli di patate e salsa alla birra scura fatta in casa

stima≈ 800 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71

Schäufele secondo la ricetta originale della nonna

19.90

SCHÄUFELE NACH OMA`S ORIGINAL REZEPT — 2 canederli di patate e salsa alla birra scura fatta in casa

stima≈ 950 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65

Arrosto di vitello alla panna

19.90

KALBSRAHMBRATEN — 2 canederli di patate e salsa alla panna fatta in casa

stima≈ 880 kcal60 g di carboidratiequilibrato 68

Colazione

Piccolo Notstain

12.90

KLEINES NOTSTAIN — Wurst, salami, formaggio, marmellata fatta in casa, 1 uovo bio, burro, 2 panini bio, succo d'arancia

stima≈ 950 kcal70 g di carboidratipesante 42

French Toast

15.90

Toast all'orso, composta di mele, salsa alla vaniglia

stima≈ 850 kcal90 g di carboidratipesante 44

Pancakes dolci

15.90

PANCAKES SÜß — Frutta, salsa alla vaniglia, succo d'arancia

stima≈ 900 kcal100 g di carboidrati

Notstain Bowl

14.90

2 uova strapazzate bio, pomodorini, verdure del mercato locale, patate, panna acida vegana, spinaci

stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiequilibrato 70

Breakfast Quesadilla

14.90

Uova bio, verdure, formaggio, guacamole, succo d'arancia

stima≈ 800 kcal45 g di carboidrati

Notstain Vegetarianovegetarian

15.90

NOTSTAIN VEGETARISCH — Selezione di formaggi spalmabili, yogurt bio con topping, burro, senape ai fichi, 2 panini bio, succo d'arancia

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Delizia Esotica

14.90

EXOTISCHER GENUSS — Pane all'orso, guacamole, mango, burrata, miele, succo d'arancia

stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati

Notstain Deluxe

14.90

Salmone, prosciutto, formaggio, 1 uovo bio, porridge al cocco, favo di miele, burro, 2 panini bio, succo d'arancia

stima≈ 920 kcal75 g di carboidrati

Sandwich da colazione

13.90

FRÜHSTÜCKSSANDWICH — Toast all'orso, 2 uova strapazzate bio, prosciutto, salsa fatta in casa, insalata, pomodoro, cetriolo, formaggio, succo d'arancia

stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati

Colazione Vegan Notstainvegan

14.90

VEGANES NOTSTAIN FRÜHSTÜCK — Hummus, creme spalmabili, porridge d'avena, verdure di mercato saltate, 1 panino bio, succo d'arancia

stima≈ 780 kcal95 g di carboidratiequilibrato 69

Passionsfrucht Bowlvegan

14.90

Banana, frutto della passione, mango, pesca, dattero, latte di cocco, granola, semi di chia, frutta

stima≈ 650 kcal82 g di carboidrati

Colazione Weisswurst

9.40

WEISSWURSTFRÜHSTÜCK — 2 Weisswürste della macelleria Lindner, senape Händlmaier, 1 grissino bio alla liscio

stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 75

Notstain Italiano

14.90

ITALIENISCHES NOTSTAIN — Salami, prosciutto, formaggio, formaggio spalmabile, pomodoro e mozzarella, 1 uovo bio, frutta, baguette Bären, succo d'arancia

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Senape & Semmel Deluxe

6.90

SENF & SEMMEL DELUXE — 2 würstel di Vienna, senape medio-piccante, 1 panino bio

stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici

Menu Bambini

Das mag ich nicht

9.60

Pancakes, frutta, cioccolato, salse, succo d'arancia

stima≈ 720 kcal85 g di carboidrati

Igitt, das sieht komisch aus

7.90

Panino bio, burro, marmellata, succo d'arancia

stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 38

Ich habe keinen Hunger

6.90

2 würstel di Vienna, ketchup, 1 panino bio

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici

Das schmeckt eklig

6.20

Potato dippers, ketchup

stima≈ 410 kcal42 g di carboidrati

Ich will lieber was Süßes

10.90

Bastoncini di pesce fatti in casa, potato dippers, ketchup

stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati

Das riecht komisch

9.90

Käsespätzle

stima≈ 680 kcal58 g di carboidratiequilibrato 69

Antipasti e Zuppe

Zuppa di stagione

8.90

SUPPE DER SAISON — Servita con baguette Bären

stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 67

Formaggio al forno bio

13.90

BIO - OFENKÄSE — Noci caramellate, salsa ai lamponi, baguette Bären

stima≈ 550 kcal42 g di carboidratipesante 41

Falsche Schnecken

12.90

Straccetti di manzo, salsa Béarnaise, Le Gruyère

stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Candela di burro alle erbe

8.90

KRÄUTERBUTTERKERZE — Baguette Bären

stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati

Tartare di melanzane

13.90

AUBERGINEN TATAR — Melanzane, paprika affumicata, cipolla, aglio, crema alle erbe con pangrattato

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Bruschetta agli asparagi

11.90

SPARGELBRUSCHETTA — Baguette Bären, asparagi, aglio orsino, pomodoro, parmigiano

stima≈ 340 kcal38 g di carboidratiequilibrato 67

Piatti del Mese

Insalata di asparagi e fragole

19.90

Spargel- Erdbeer Salat — Insalata, cetriolo, pomodorini, paprika, menta, fragole, asparagi, condimento agli asparagi

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

Asparagi con salsa olandese e patate

19.90

Spargel trifft Sauce Hollandaise mit Kartoffeln — Punte di asparagi tenere con salsa olandese cremosa e patate fresche

stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Cordon Bleu di maiale

12.90

CORDON BLEU VOM SCHWEIN — Topping per piatto di asparagi

stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Cordon Bleu di vitello

16.90

CORDON BLEU VOM KALB — Condimento per piatto di asparagi

stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Cotoletta di maiale

9.90

SCHNITZEL VOM SCHWEIN — Condimento per piatto di asparagi

stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Cotoletta di vitello

14.90

SCHNITZEL VOM KALB — Condimento per piatto di asparagi

stima≈ 500 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Roastbeef

19.00

Condimento per piatto di asparagi

stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Prosciutto cotto

6.90

KOCHSCHINKEN — Condimento per piatto di asparagi

stima≈ 250 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Filetto di salmone

13.90

LACHSFILET — Condimento per piatto di asparagi

stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Filetto di manzo

25.00

RINDERFILET — Condimento per piatto di asparagi

stima≈ 380 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Spargel Carbonara

22.00

Linguine, asparagi bianchi e verdi, salsa cremosa agli asparagi, uovo, bacon, parmigiano

stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati

Crea il Tuo Steak

Wagyu Onglet

38.00

WAGYU ONGLET ca. 220g — ca. 220g

stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Roastbeef

19.00

ROASTBEEF ca. 220g — ca. 220g

stima≈ 500 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Ribeye Steak

29.00

RIBEYE STEAK ca. 350g — ca. 350g

stima≈ 900 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Filetto di manzo

26.00

RINDERFILET ca. 200g — ca. 200g

stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

T-Bone Steak

54.00

T-BONE STEAK ca. 800g — ca. 800g

stima≈ 1400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Vegan

Falafel Bowl Teriyaki Stylevegan

18.90

Riso, cetriolo, germogli, cipolla rossa, edamame, falafel, sesamo nero, frutta, salsa teriyaki

stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72

Cavolfiore al fornovegan

19.90

GEBACKENER BLUMENKOHL — Cavolfiore, cavolo rosso ai lamponi, hummus tartufato, crema alle erbe

stima≈ 500 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Plant Soul Bowl Asiavegan

20.90

Vermicelli di vetro, insalata di cetrioli giapponese, carote coreane, edamame, pak choi, sashimi di melone, sesamo

stima≈ 550 kcal50 g di carboidratiequilibrato 66

Delight Curry Thai Rossovegan

18.90

DELIGHT ROTES THAI CURRY — Riso basmati bio, cocco, verdure

stima≈ 700 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66

Magic Mushroomsvegan

18.90

Funghi Maitake in tempura, insalata di patate e cetrioli

stima≈ 600 kcal45 g di carboidrati

Insalata

Ciotola di insalata

12.90

SALATSCHÜSSEL — Insalata mista, cetriolo, pomodorini, peperone, cipolla, menta, frutti di bosco di stagione

stima≈ 300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Pesce e Carne

Fish 'n' Chips

21.90

FISH ´N´ CHIPS — Filetto di merluzzo impanato, remoulade fatta in casa, patate dippers

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

Salmone Teriyaki Style

26.90

LACHS TERIYAKI STYLE — Riso, cetriolo, germogli, cipolla rossa, edamame, salmone, sesamo nero, mango, salsa teriyaki

stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69

Filetto di Salmone

27.90

LACHSFILET — Purè di patate al tartufo, verdure

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Currywurst

13.50

Salsa curry preparata con cura, dippers di patate

stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati

Schnitzel di Vitello / Maiale

26.90

SCHNITZEL VOM KALB / SCHWEIN — Insalata di patate e cetrioli o dippers di patate, insalata di contorno

stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Cordon Bleu di Vitello / Maiale

28.90

CORDON BLEU VOM KALB / SCHWEIN — Insalata di patate e cetrioli o dippers di patate, insalata di contorno

stima≈ 920 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Chicken Burger con Dippers

19.90

CHICKENBURGER MIT DIPPERS — Bun, pollo croccante, cipolle caramellate, salsa BBQ, bacon, formaggio Chester, coleslaw, dippers di patate

stima≈ 1100 kcal85 g di carboidratipesante 43

Notstain Schnitzel Sandwich

17.90

NOTSTAIN SCHNITZELSANDWICH — Toast di pane Bärenbrot, schnitzel croccante, cetriolo, remoulade fatta in casa, cipolla, insalata di patate e cetrioli

stima≈ 980 kcal75 g di carboidrati

Pasta

Salmone

19.90

LACHS — Linguine, salmone, salsa fatta in casa ai pomodorini, parmigiano

stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71

Curry Thai Rosso con Pollo Croccante

22.90

ROTES THAI CURRY MIT CRISPY CHICKEN — Riso basmati bio, cocco, verdure, pollo

stima≈ 820 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67

Truffle

20.90

TRÜFFEL — Linguine, pasta al tartufo, parmigiano

stima≈ 680 kcal62 g di carboidrati

Dessert

Torta al Cioccolato Tiepida

10.90

LAUWARMER SCHOKOKUCHEN — Con gelato alla vaniglia

stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 26

Kaiserschmarrn

12.90

Purea di mele, compota di prugne, gelato alla vaniglia

stima≈ 720 kcal85 g di carboidratipesante 37

Gelato dell'Eiscafe Wegwarte

3.90

Eis vom “Eiscafe Wegwarte” — Vari gusti

stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

58veggie
scorestima

Diverse opzioni vegane e vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è una sezione vegana con piatti come la Falafel Bowl Teriyaki Style e il cavolfiore al forno. Per la colazione, c'è un'opzione vegana con hummus e un'opzione vegetariana con vari formaggi.

9 piatti vegetariani e 8 vegani su 73

76dia
scorestima

Molte proteine e opzioni steak

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre un'ampia selezione di piatti di carne e bistecche. Ci sono diverse opzioni a basso contenuto di carboidrati tra gli antipasti e i piatti principali.

23 adatti ai diabetici · 73 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Schiffgasse 5, 92224 Amberg
Orari: lun09:00–23:00
mar09:00–23:00
mer09:00–23:00
gio09:00–23:00
ven09:00–00:00
sab09:00–00:00
dom09:30–22:00
Küche bis 21:00 Uhr
Contatti: +4996211759097 info@dasnotstain.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dasnotstain.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 79 %

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