Volfoni Ambérieu - Ambronay

Ambérieu-En-Bugey, Ambérieu-en-Bugey

Aperto ora · fino alle 22:15

Italian

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

SOLO O DA CONDIVIDERE

Tagliere di salumi

Assiette de charcuterie — Prosciutto di Parma, salame al tartufo estivo*, prosciutto cotto alle erbe e speck

stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Calamari alla romana

Calamars à la romaine — Salsa tartara by Volfoni

stima≈ 620 kcal35 g di carboidrati

Gnocchi fritti ripieni al Gorgonzolavegetarian

Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola — Salsa cremosa al Gorgonzola

stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati

Mozzarelline panatevegetarian

Billes de Mozzarellla panées — Salsa di pomodoro

stima≈ 580 kcal30 g di carboidrati

Crocchette pasta Carbonara

Croquettes pasta Carbonara — Crocchette di gratin di pasta panate con salsa cremosa alla Carbonara e guanciale

stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati

Planche della Mamma

Stracciatella, mozzarelline panate, salame al tartufo estivo*, speck, focacce sarde

stima≈ 950 kcal40 g di carboidrati

Planche Volfoni GIGANTE

Calamari alla romana, mozzarelline panate, crocchette Carbonara, prosciutto di Parma, speck, prosciutto cotto

stima≈ 1600 kcal90 g di carboidratipesante 31

INSALATE

Formaggio Caldo César by Volfonivegetarian

Pizzetta con caprino fuso, nocciole, carote arrostite, crumble di Parmigiano e pesto, mix di Parmigiano, lattuga romana

stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Burratina & fregola sardavegetarian

Burratina, fregola sarda alle erbe, carciofi alla romana, peperoni grigliati e marinati, mix di insalata

stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Pollo panato al pesto e gnocchi fritti

Poulet mariné au pesto et pané, gnocchis frits — Pollo marinato al pesto e panato, gnocchi fritti

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

PASTE & RISOTTO

Rigatoni 3 pomodorivegetarian

rigatoni 3 tomates — Stracciatella, pomodorini confit, pomodorini secchi, salsa di pomodoro

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73

Spaghetti alla carbonara tradizionale

Spaghetti alla carbonara traditionnelle — Guanciale, Pecorino, tuorlo d'uovo

stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati

Mafaldine al tartufovegetarian

Salsa cremosa ai funghi e tartufo estivo*, Parmigiano

stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati

Supplemento prosciutto cotto al tartufo estivo*

Supplément jambon blanc à la truffe d’été*

stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Lasagne tradizionali

Lasagne traditionnelle — Stracciatella, salsa al ragù alla bolognese, besciamella, Parmigiano

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Spaghetti Alfredo

Pollo marinato al pesto e panato, Parmigiano, salsa cremosa al Parmigiano

stima≈ 920 kcal68 g di carboidrati

Mafaldine Salmonepescatarian

Salmone, salsa cremosa al limone, salmone affumicato, limone scottato, rucola

stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati

Risotto Funghi & Burratinavegetarian

Risotto Champignons & Burratina — Burratina, pleurotus e funghi saltati, salsa cremosa al Parmigiano

stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati

Burratina Stracciatella

Supplementi: prosciutto cotto al tartufo estivo*, prosciutto di Parma, prosciutto cotto alle erbe, guanciale croccante, pepperoni

stima≈ 880 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

PIATTI

Pollo al tartufo

Poulet al tartufo — Filetto di pollo marinato al timo e aglio, salsa cremosa ai funghi e tartufo estivo*, purè di patate, verdure saltate

stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Salmone verdurepescatarian

Saumon verdure — Filetto di salmone marinato al pesto, salsa cremosa al limone, peperoni grigliati e marinati, crumble di Parmigiano

stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Cotoletta alla Milanese

Escalope Milanaise — Cotoletta di vitello impanata, spaghetti al sugo di pomodoro, Parmigiano

stima≈ 850 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73

Tagliata di manzo

Tagliata de bœuf — Manzo a fette, salsa cremosa al Parmigiano, patate arrosto

stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

PIZZE

Margheritavegetarian

Mozzarella, Parmigiano, salsa di pomodoro (opzione base panna acida)

stima≈ 800 kcal90 g di carboidratiequilibrato 71

Quattro Formaggivegetarian

Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmigiano, salsa di pomodoro

stima≈ 950 kcal95 g di carboidrati

Pepperoni

Pepperoni (salami leggermente piccante), Mozzarella, Parmigiano, salsa di pomodoro

stima≈ 920 kcal92 g di carboidrati

Carbonara

Guanciale, Pecorino, tuorlo d'uovo, Mozzarella, Parmigiano

stima≈ 1050 kcal90 g di carboidrati

Regina

Prosciutto cotto alle erbe, funghi, Mozzarella, Parmigiano, salsa di pomodoro

stima≈ 880 kcal92 g di carboidratiequilibrato 66

Capricciosa

Prosciutto cotto alle erbe, funghi, carciofi alla romana, pepperoni, Mozzarella, Parmigiano

stima≈ 980 kcal98 g di carboidrati

Calzone

Prosciutto cotto alle erbe, uovo, funghi, Mozzarella, Parmigiano, salsa di pomodoro

stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati

Caprino al miele e olive italianevegetarian

Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate — Formaggio di capra, Mozzarella, Parmigiano, miele, rucola, base panna acida

stima≈ 950 kcal98 g di carboidrati

Al Tartufovegetarian

Burratina ripiena di salsa ai funghi e tartufo estivo, funghi, Parmigiano, Mozzarella, rucola

stima≈ 1050 kcal95 g di carboidrati

Parma e Tartufo Estivo

Parma et à la truffe d'été* — Prosciutto di Parma, Mozzarella, rucola, pomodorini secchi, Parmigiano, salsa di pomodoro ai funghi e tartufo

stima≈ 900 kcal92 g di carboidratiequilibrato 65

Supplemento Burratinavegetarian

Supplément Burratina

stima≈ 250 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Supplemento prosciutto cotto al tartufo estivo

Supplément jambon blanc à la truffe d'été*

stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

MENU BAMBINO

Menu bambino

Pizza (15cm) Margherita o Regina, oppure spaghetti alla bolognese o crema di Parmigiano

stima≈ 850 kcal110 g di carboidrati

MENU CAMPIONE

Menu campione

Pizza (22cm) 3 formaggi o Regina, oppure spaghetti alla carbonara o Alfredo + gelato

stima≈ 1300 kcal150 g di carboidratipesante 40

DESSERT

Tiramisù Tradizionalevegetarian

tiramisÙs Le traditionnel

stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27

Tiramisù Nocciolatavegetarian

Crema Mascarpone Nocciolata, nocciole caramellate, Nocciolata

stima≈ 680 kcal55 g di carboidratipesante 25

Frittelle Nocciolatavegetarian

Beignets Nocciolata — Frittelle di pasta pizza, cuore fondente Nocciolata, nocciole caramellate

stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 38

Panna cotta esoticavegetarian

Panna cotta exotique — Panna cotta alla vaniglia, coulis di frutta esotica, crumble di mandorle

stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 32

Calzone della Mammavegetarian

Calzone ripieno di mele caramellate, crema di mandorle, cremoso al Mascarpone, salsa al caramello

stima≈ 780 kcal85 g di carboidratipesante 21

Torta al limone destrutturatavegetarian

Tarte citron déstructurée — Cannoli, crema pasticcera al limone, meringa italiana, scorza di lime

stima≈ 510 kcal58 g di carboidratipesante 35

Cookie pistacchio & cioccolato biancovegetarian

Cookie pistacchio & chocolat blanc — Crema di pistacchio, gelato

stima≈ 620 kcal52 g di carboidratipesante 27

Moelleux cioccolato e nocciolavegetarian

Moelleux chocolat Noisette — Nocciole caramellate, crema di nocciole, gelato

stima≈ 680 kcal55 g di carboidratipesante 25

Coppa Volfonivegetarian

Coupe Volfoni — Gelato cacao nocciola, gelato Stracciatella, crema spalmabile cioccolato nocciola, panna montata, nocciole caramellate

stima≈ 850 kcal78 g di carboidratipesante 18

Coppa Tiramisùvegetarian

Coupe Tiramisù — Gelato tiramisù, gelato al caffè, panna montata, Nocciolata, nocciole e pistacchi caramellati, crema

stima≈ 920 kcal88 g di carboidratipesante 23

Coppa Pistacchiovegetarian

Coupe Pistacchio — Gelato alla vaniglia, gelato al pistacchio, panna montata, granella di Amaretti

stima≈ 610 kcal54 g di carboidratipesante 28

Gelato all'italianavegetarian

Glace à l'italienne — Topping a scelta

stima≈ 320 kcal42 g di carboidratipesante 39

Affogatovegetarian

Espresso, gelato

stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 42

Caffè & frittelle

Café & beignets — Frittelle di pasta pizza, Nocciolata fondente, nocciole caramellate, espresso

stima≈ 740 kcal82 g di carboidratipesante 22

Caffè gourmand

Café gourmand — Caffè + 3 mignon

stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31

Sun'day by Volfoni

Gelato all'italiana, salsa al caramello, nocciole caramellate

stima≈ 520 kcal62 g di carboidratipesante 31

Questo menù è ancora corretto?

83veggie
scorestima

Piatti italiani con molto formaggio

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Ci sono opzioni vegetariane come Mafaldine al tartufo e Risotto Champignons & Burratina. Sono disponibili diverse pizze, tra cui la Quattro formaggi. Il menu offre molti piatti di carne per tavoli misti.

25 piatti vegetariani e 0 vegani su 53

47dia
scorestima

Scegliete carne o pesce

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone molti primi di pasta e pizze. Ci sono opzioni proteiche come la Tagliata de bœuf con 30 g di carboidrati.

10 adatti ai diabetici · 53 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Ambérieu-En-Bugey, Ambérieu-en-Bugey
Orari: lun11:30–14:15, 18:00–22:15
mar11:30–14:15, 18:00–22:15
mer11:30–14:15, 18:00–22:15
gio—
ven11:30–14:15, 18:00–22:30
sab11:30–14:15, 18:00–22:30
dom11:30–14:15, 18:00–22:15
Contatti: —
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/nos-restaurants/volfoni-amberieu-ambronay
Scheda: completezza 50 %, affidabilità 79 %

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