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Restaurant La Bonne Étape

Quai des Violettes 962, 37400 AMBOISE

Chiuso ora · apre 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I nostri antipasti
Croustillant di Sainte Maurevegetarian
13.00
Croustillant de Sainte Maure sur lit de salade — su letto di insalata
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burrata e salsa di pomodorivegetarian
13.00
Burrata et salsa de tomates
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Uovo in camicia impanatovegetarian
13.50
Oeuf mollet pané, tagliatelles de concombre, crème au boursin et vinaigrette acidulée — tagliatelle di cetriolo, crema al boursin e vinaigrette acidula
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Isola galleggiante di carciofo e foie gras
15.00
Ile flottante d'artichaut et foie gras, croûtons de pain d'épices — crostini di pane speziato
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone in tre modipescatarian
18.00
Saumon en trois façons
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras mi-cuit
23.00
Foie gras mi-cuit, confiture de figues et brioche toastée — confettura di fichi e brioche tostata
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratipesante 42
I nostri piatti
Ballotine di tacchino ai funghi
17.00
Ballotine de dinde aux champignons sauce madère et écrasé de pommes de terre — salsa madeira e purè di patate
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Magret di anatra salsa balsamica
22.00
Magret de canard sauce balsamique, gratin dauphinois et ratatouille — gratin dauphinois e ratatouille
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
Stinco d'agnello salsa al timo
30.00
Souris d'agneau sauce au thym, semoule et brunoise de carottes — couscous e brunoise di carote
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 84
Cassolette di merluzzo salsa crostaceipescatarian
17.20
Cassolette de merlu sauce crustacés, riz basmati aux petits pois — riso basmati con piselli
stima≈ 580 kcal50 g di carboidratiequilibrato 77
Gamberetti saltati alle spezie creolepescatarian
21.50
Poêlée de crevettes aux épices créoles et risotto à la courgette — risotto alle zucchine
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Croustillant di sandre al burro biancopescatarian
29.00
Croustillant de sandre au beurre blanc, poêlée de champignons et flan de courgette — funghi saltati e flan di zucchine
stima≈ 640 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
I nostri formaggi
Piatto di due formaggi di Tourainevegetarian
7.00
Assiette de deux fromages de Touraine
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto di tre formaggi di Tourainevegetarian
9.00
Assiette de trois fromages de Touraine
stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Sfoglia di Sainte-Maure cendré al mielevegetarian
6.00
Feuilleté de Sainte-Maure cendré au miel sur lit de salade — su letto di insalata
stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
I nostri dessert
Macedonia di fruttavegan, vegetarian
8.90
Salade de fruits
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Isola galleggiante alla menta e fragolavegetarian
9.20
Ile flottante à la menthe et à la fraise
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 41
Pavlova alle fragolevegetarian
9.90
Pavlova aux fraises
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Profiterole alla vanigliavegetarian
9.95
Profiterole à la vanille, sauce au chocolat — salsa al cioccolato
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Baba al punch al rumvegetarian
10.20
Baba arrosé de punch au rhum saveur mojitos de Chargé — gusto mojito di Chargé
stima≈ 480 kcal65 g di carboidratipesante 34
Il gourmand
Le gourmand
49.00
Antipasto: foie gras fatto in casa, confettura di fichi e brioche tostata o salmone in tre modi; Piatto: Croustilla
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidrati
La Bonne étape
La Bonne étape
41.30
Antipasto: uovo in camicia impanato, tagliatelle di cetriolo, crema al boursin e aceto acidulato o isola galleggiante di carciofo
stima≈ 950 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
L’Étape
L’Étape
31.30
Antipasto: croccanti di sainte maure della fromagerie deschamps su letto di insalata o burrata, salsa di pomodori; Piatto: C
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Menu bambini
Menu enfant
15.00
Fino a 12 anni. Antipasto: croccanti di sainte maure della fromagerie deschamps su letto di insalata o insalata di pomodori
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Questo menù è ancora corretto?

60veggie
scorestima

Cucina francese senza piatti principali vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Gli antipasti includono burrata con salsa di pomodori e uovo in camicia impanato. Non ci sono piatti principali vegetariani, solo taglieri di formaggi e dolci come la pavlova.

11 piatti vegetariani e 1 vegani su 24

65dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi antipasti e piatti principali a base di proteine. I piatti di formaggi contengono pochissimi carboidrati.

11 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Quai des Violettes 962, 37400 AMBOISE
Orari
lunchiuso
mar12:00–13:30, 19:00–21:00
mer12:00–13:30, 19:00–21:00
gio12:00–13:30, 19:00–21:00
ven12:00–13:30, 19:00–21:00
sab12:00–13:30, 19:00–21:00
dom12:00–13:30
Contatti
+33247236500
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-bonne-etape-restaurant-amboise.fr
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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