La Manufacture - Amiens, 5 Rue de Metz
rue de metz 5, 80 000 Amiens
Chiuso ora · apre 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
I PIATTI DELLA BRASSERIE
Tartare di manzo 180g
16.40
Tartare de boeuf 180g
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartare di manzo 220g
23.40
Tartare de boeuf 220g
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pesce grigliatopescatarian
16.90
Poisson grillé — A scelta, cucinato con salsa tartara fatta in casa
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di rumsteak (ca. 200g)
18.90
Filet de rumsteak (env.200g) — Salsa a scelta: pepe, aglio, cipolle confit, béarnaise
stima≈ 550 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bavette (ca. 200g)
16.90
Bavette (env.200g) — Con cipolle confit (burro, béarnaise)
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Doppia bruschetta di pollo
14.90
Double bruschetta de poulet pressée marinade sauce barbecue maison — Pollo pressato marinato con salsa barbecue fatta in casa
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Fish and chips al salmonepescatarian
14.90
Fish and chips au saumon et sauce tartare maison — Con salsa tartara fatta in casa
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Risotto ai funghivegetarian
14.90
Risotto aux champignons, asperges et parmesan — Con asparagi e parmigiano
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 81
Fusilli al salmone frescopescatarian
14.90
Fusilli au saumon frais decolette citronné, parmesan et roquette — Al limone, con parmigiano e rucola
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 81
Orata interapescatarian
17.90
Dorade royale entière sauce vierge et légumes grillées — Salsa vergine e verdure grigliate
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Cassoulet robe rouge
18.90
Cassoulet robe rouge, tournedos de pesce grillées et roquette — Con tournedos di pesce grigliati e rucola
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Contorno a scelta
4.50
Accompagnement au choix — Patatine fritte, funghi di Parigi, gremolata, insalata, fagiolini, verdure grigliate o fusilli
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Supplemento formaggiovegetarian
1.00
Supplément fromage
stima≈ 110 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Supplemento salsa
0.90
Supplément sauce
stima≈ 80 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
SPECIALITÀ REGIONALI
Potjevleesch
15.50
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Specialità Fiamminghe miste
15.50
Specialites Flamandes composée — Selezione di carni in lingua e condimenti (cipolle, pepe, coniglio)
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Andouillette d’Ambres
15.50
Andouillette d’Ambres sauce moutarde à l’ancienne — Salsa alla senape antica
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Carbonade flamande
15.50
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tarte flamande
14.90
Insalata, cipolle, vinaigrette, pane di campagna, senape
stima≈ 880 kcal75 g di carboidrati
Walon clash
14.90
Pane di campagna, burro, prosciutto bianco, cheddar
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Walon de la mainframe
16.40
Pane di campagna, burro, jamon blanc, cheddar e formaggio
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Supa’ steak haché
5.50
Zuppa con hamburger
stima≈ 280 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Veggie steak hachévegetarian
12.50
Pane di campagna, burro, cheddar
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
Ficelle painvegan
12.50
Baguette semplice
stima≈ 450 kcal85 g di carboidrati
Ficelle au fromagevegetarian
15.50
Baguette al formaggio
stima≈ 650 kcal80 g di carboidrati
Ficelle au cervelas
15.50
Baguette con cervelas
stima≈ 680 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67
Colle au camembert
15.50
Crepe, duxelles di funghi, jamon, crema, formaggio. Servita con patatine fritte e insalata
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
LE PIZZE
Margherita (vegé)vegetarian
10.90
Salsa di pomodoro, mozzarella fiore di latte, parmigiano e basilico
stima≈ 800 kcal90 g di carboidratiequilibrato 71
Pain vegé (ouest)vegetarian
12.90
Salsa di pomodoro, mozzarella fiore di latte, jamon blanc e formaggio
stima≈ 950 kcal95 g di carboidrati
Giorgia
14.80
Salsa di pomodoro, mozzarella fiore di latte, pollo, funghi e cipolle rosse
stima≈ 900 kcal90 g di carboidratiequilibrato 71
Giuliapescatarian
17.40
Salsa di pomodoro, mozzarella fiore di latte, salmone gravlax, rucola, limone e olio
stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati
Livia (vegé)vegetarian
14.90
Salsa di pomodoro, gorgonzola, parmigiano e mozzarella fiore di latte
stima≈ 980 kcal90 g di carboidrati
Sienna
17.90
Salsa di pomodoro, mozzarella fiore di latte, jamon cru artigianale, pomodori secchi, burro, rucola, parmigiano e crema balsamica
stima≈ 1050 kcal95 g di carboidrati
Roma (vegé)vegetarian
14.90
Crema di ricotta, mozzarella fiore di latte, caprino e miele
stima≈ 920 kcal90 g di carboidrati
LE TARTINE
Tartine nordiquepescatarian
15.90
Salsa crema gravlax fatta in casa, panna acida, patate, limone, cipolle, erba cipollina, cipolle rosse
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Tartine italienne
15.90
Formaggio, jamon de pays, mozzarella, salsa pesto fatta in casa
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Tartine sicilienne
15.90
Salmone grigliato, jamon de pays e provola affumicata
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Tartine normande (vegé)vegetarian
14.90
Mele fondenti, caserest e noci. Servita con patatine fritte e insalata
stima≈ 950 kcal80 g di carboidrati
I BURGER
Le smash manufucture
14.50
Bun artigianale, smash burger, cheddar yellow, cipolle, salse della casa, pane fougère e salsa barbecue fatta in casa
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Le smash gourmet
16.90
Bun artigianale, insalata, pomodori, salse, salsa manufucture, cipolle caramellate, hamburger 120g e pancetta
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Le gourmet
16.40
Bun artigianale, insalata, pomodori, salsa della casa, peperoncini, cipolle confit, hamburger 180g, pancetta
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Le bébert (vegé)vegetarian
16.40
Bun artigianale, insalata, pomodori, pesto, salsa italiana, burger vegetale, cipolle, insalata verde, basilico
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
Le Giovanni
16.40
Bun artigianale, rucola, pomodori secchi, gorgonzola, salsa della casa, pancetta affumicata, hamburger, pesto
stima≈ 920 kcal52 g di carboidrati
Le Racol
16.40
Bun artigianale, hamburger, insalata, pomodori, peperoncini, carota, maionese, pancetta affumicata, cipolle confit
stima≈ 980 kcal58 g di carboidrati
Le Savoyard
16.40
Bun artigianale, rucola, pomodori, cipolle, patatine, pollo 180g, salsa tartara fatta in casa, provola fresca
stima≈ 880 kcal54 g di carboidrati
Le Gaston
20.50
Bun artigianale, hamburger, pancetta affumicata, cipolle confit, frittella di patate, formaggio tome di pecora
stima≈ 1100 kcal68 g di carboidrati
Le Savoyard 2
16.90
Bun artigianale, insalata, pomodori, frittella di patate, salsa sriracha fatta in casa
stima≈ 720 kcal75 g di carboidrati
Supplemento confit
1.00
Supplément confit
stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Supplemento frittella di patate artigianalevegetarian
2.80
Supplément galette de pommes de terre artisanale
stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati
Supplemento hamburger
3.50
Supplément steak haché
stima≈ 250 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I DOLCI
Pudding di mele
5.90
Pudding aux pommes, caramel beurre salé, boule vanille et crème fouettée — Caramello al burro salato, gelato alla vaniglia e panna montata
stima≈ 650 kcal72 g di carboidratipesante 26
Waffle di Liegi
6.90
Gaufre du Liege, sauce chocolat, boule vanille et crème fouettée — Salsa al cioccolato, gelato alla vaniglia e panna montata
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratipesante 15
Crêpes salatevegetarian
6.90
Crêpes salées 3 de fromage des Flandres juillet chocolat — Formaggio delle Fiandre e cioccolato
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 37
Rice cake
8.90
Rizche cake bacon pain fermé caramel beurre salé, boule vanille et crème fouettée — Bacon, caramello al burro salato, gelato alla vaniglia e panna montata
stima≈ 720 kcal78 g di carboidratipesante 20
Cheesecake
6.90
Cheesecake fraise et caramel beurre salé — Fragola e caramello al burro salato
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 26
Crème brûlée fatta in casa
6.90
Crêpes brûlée maison
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41
Millefeuille fatto in casa
8.90
Millefeuille maison, sauce chocolat blanc, creme fouettée, éclat de pistache — Salsa al cioccolato bianco, panna montata, granella di pistacchio
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 27
Profiteroles fatti in casa
8.90
Profiteroles maison
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 28
Tortino al cioccolato fatto in casa
7.90
Moelleux au chocolat maison boule de glace vanille et crème fouettée — Gelato alla vaniglia e panna montata
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 22
Tarte tatin
7.40
stima≈ 450 kcal58 g di carboidratipesante 40
Le gourmand
7.40
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Duo di crepe fatte in casa al Nutella
6.90
Duo de crepe maison au nutella
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratipesante 23
Duo di crepe fatte in casa con mele fondenti e caramello al burro salato
7.90
Duo de crepe maison aux pommes fondantes et caramel beurre salé
stima≈ 680 kcal85 g di carboidratipesante 35
Duo di crepe fatte in casa al cioccolato
7.90
Duo de crepe maison au chocolat
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 26
Duo di crepe fatte in casa alla panna montata
7.90
Duo de crepe maison a la crème fouettée
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratipesante 29
GELATI ARTIGIANALI
Vaniglia
6.90
Vanille — gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato, panna montata e cialda fatta in casa
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Dame blanche
6.90
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 28
La chià
7.10
gelato alla vaniglia e caramello burro salato, salsa caramello, panna montata e pistacchio fatto in casa
stima≈ 580 kcal50 g di carboidratipesante 29
Le col chic
7.10
5 palline di caramello burro salato e vaniglia, salsa caffè crema, panna e cialda fatta in casa
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratipesante 18
Le chocolat ligérien
7.10
gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato, panna montata e cialda fatta in casa
stima≈ 480 kcal48 g di carboidratipesante 33
Lexotique
8.10
mix di mango, longan, litchi e banana, assortimento di frutta, panna montata e cialda fatta in casa
stima≈ 420 kcal65 g di carboidratipesante 36
Le royal
8.10
5 palline menta cioccolato, salsa al cioccolato, panna montata, gratin e cialda fatta in casa
stima≈ 880 kcal85 g di carboidratipesante 17
Le colonelvegan
8.10
sorbetto al limone, verde e cialda fatta in casa
stima≈ 320 kcal50 g di carboidratipesante 32
Le pistachio
8.10
5 palline al pistacchio, 1 pallina al cioccolato, panna montata e cialda fatta in casa
stima≈ 920 kcal75 g di carboidratipesante 23
Gelati dell'atelier
7.90
Glaces de l’ateliers — 3 palline / 9 palline / 45 palline
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Sashimi cake
cioccolato caramello burro salato, mango, assortimento, pesto di noci, limone, vaniglia, pistacchio
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 26
L'irish coffee
7.90
L’irish coffee
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
I PIATTI DELLA BRASSERIE
Tartelette du terroir 180g
16.40
bacon, panna acida, cipolle
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tartelette de bacon 250g
23.40
bacon, panna acida, cipolle (salsa tartara fatta in casa)
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Filetto di rumsteak (ca. 200g)
16.50
Filet de rumsteak (env.200g) — salsa al pepe, patate saltate, béarnaise
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Pavé di rumsteak
16.50
Pavé de rumsteak (env.200g) aux herbes confites (béarnaise) — circa 200g, con erbe confit (béarnaise)
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Double bruschetta di pollo
14.80
Double bruschetta de poulet pressée marinade sauce barbecue maison — pollo pressato marinato con salsa barbecue fatta in casa
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiequilibrato 67
Fish and chips
14.90
Fish and chips au cabala sauce tartare maison — con cabala e salsa tartara fatta in casa
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Salmone grigliatopescatarian
16.40
Saumon grillé et sa sauce crème fraîche et parmesan — con salsa alla crème fraîche e parmigiano
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di salmonepescatarian
16.40
Fuil llet au saumon sauce crème citronnée, pommeau et raisins — salsa alla crema di limone, pommeau e uva
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiequilibrato 66
Burger du terroir
14.80
Burger locale
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Orata realepescatarian
17.90
Dorade royale entrée sauce vierge et légumes grillées — con salsa vergine e verdure grigliate
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Camembert arrostovegetarian
13.50
Camembert roti, pommes de terre grenaille et roquefort — con patate novelle e roquefort
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Insalata Ocs supplementarevegetarian
0.90
Supplément salade Ocs — Porzione extra di insalata Ocs
stima≈ 40 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
SPECIALITÀ REGIONALI
Andouillette d'Aubras
15.50
Andouillette d'Aubras sauce moutarde à l'ancienne — con salsa alla senape antica
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Carbonade flamande
16.50
verdure, cipolle, birra bruna, pineau de champagne e insalata nutriente
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Wok cinese
14.10
Wok chinois — pane di campagna, saltato, burro bruciato, prosciutto bianco, cheddar, cipolle
stima≈ 680 kcal50 g di carboidrati
Sauté de la marinarde
16.40
pane di campagna, saltato, bordo bruno, prosciutto bianco, cheddar e cipolle
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Supa’ soup
5.50
con bistecca macinata
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Veggie soupvegetarian
5.50
pane di campagna, saltato, bordo bruno, cheddar
stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati
Planche mixte
12.50
Tagliere misto
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Planche au camembertvegetarian
12.50
Tagliere di camembert
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras au camembert
15.50
Foie gras con camembert
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crêpes
15.50
Crêpes, duxelles de champignons, jamon crème, fromage et Fraiche — duxelles di funghi, prosciutto, crema, formaggio e crème fraîche, servite con patatine e insalata
stima≈ 880 kcal75 g di carboidrati
LE PIZZE con impasto fatto in casa
Livia (vegé)vegetarian
12.90
Salsa di pomodoro, gorgonzola, parmigiano e mozzarella fior di latte
stima≈ 820 kcal78 g di carboidrati
Suna
17.90
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo artigianale, pomodori secchi, burro, rucola, parmigiano e crema balsamica
stima≈ 980 kcal85 g di carboidrati
Romavegetarian
14.80
Crema speciale, mozzarella fior di latte, caprino e miele
stima≈ 890 kcal80 g di carboidrati
LE TARTINE
Tartine nordicapescatarian
14.90
Tartine nordique — Salmone gravlax fatto in casa, panna acida, patate, limone, cipolle, erba cipollina e cipolle rosse
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Tartine al caprino
15.90
Tartine au chèvre — Formaggio, prosciutto locale, mozzarella, pesto fatto in casa
stima≈ 680 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69
I BURGER
Le smash manufacture
14.50
Bun artigianale, smash burger, cheddar yellow, cipolle, bacon croccante, purè e salsa barbecue fatta in casa
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Le manufacture
16.90
Bun artigianale, insalata, pomodoro, salsa manufacture, bacon croccante, steak haché 180g, pancetta affumicata
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Le gourmet
16.90
Bun artigianale, insalata, pomodoro, salsa manufacture, cipolle confit, steak haché 180g
stima≈ 1150 kcal65 g di carboidrati
Le Giovanini
16.40
Bun artigianale, rucola, pomodori secchi, gorgonzola, salsa marinara, pancetta affumicata, steak haché fatto in casa
stima≈ 1080 kcal58 g di carboidrati
Le Paul
16.40
Bun artigianale, rucola, pomodori, cipolle fritte
stima≈ 920 kcal62 g di carboidrati
Le Florentin
18.90
Bun artigianale, insalata, pomodori, galette di patate con salsa tartara, confit, provola affumicata
stima≈ 1200 kcal78 g di carboidrati
Supplemento uovo confitvegetarian
1.90
Supplément confit l'oeuf
stima≈ 90 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Supplemento galette di patate artigianalevegetarian
2.80
Supplément galette de pommes de terre artisanal
stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati
I DOLCI
Crêpes salate ai formaggi delle Fiandrevegetarian
6.90
Crêpes salées 3 de fromage des Flandres juillet Maison — Fatte in casa
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Rizcheco stile pain perduvegetarian
6.90
Rizcheco façon pain perdu caramel beurre salé, boule vanille et crème fouettée — Caramello al burro salato, gelato alla vaniglia e panna montata
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratipesante 35
Cheesecakevegetarian
6.90
Cheesecake crème et caramel beurre salé — Crema e caramello al burro salato
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 28
Mousse al cioccolato biancovegetarian
8.90
Mousse au chocolat blanc, chocolat blanc, creme fouettée, éclat de pistache — Cioccolato bianco, panna montata, granella di pistacchio
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratipesante 26
Duo di crema fatta in casavegetarian
6.90
Duo de crème maison aux pommes fondantes et caramel beurre salé — Mele fondenti e caramello al burro salato
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 39
Duo di crema fatta in casa al cioccolatovegetarian
6.90
Duo de crème maison au chocolat
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 32
Duo di crema fatta in casavegetarian
6.90
Duo de crème maison à la crème fouettée — con panna montata
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
GELATI ARTIGIANALI
Dla chitevegetarian
6.90
1 pallina di Nutella, salsa al cioccolato, panna montata e cialda fatta in casa
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 29
La chivegetarian
7.10
2 palline vaniglia, salsa al cioccolato, vaniglia caramello burro salato, salsa caramello, crustade e pinoli al miele
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratipesante 24
Le col l'agevegetarian
7.10
2 palline caffè latte vaniglia, salsa caffè crema, crustade alla frutta e cialda fatta in casa
stima≈ 550 kcal52 g di carboidratipesante 27
Le chocolat l'égoutièrevegetarian
7.10
2 palline vaniglia, salsa al cioccolato, panna montata e cialda fatta in casa
stima≈ 580 kcal50 g di carboidratipesante 29
Lexotiquevegetarian
7.10
2 palline vaniglia, lingua maman, pallina mandorla, mandorla/citronella, frutti rossi, crustade alla frutta e cialda
stima≈ 520 kcal58 g di carboidratipesante 31
Le bélonvegetarian
8.10
2 palline menta, salsa al cioccolato, crema al nougat, panna montata, miele e cialda fatta in casa
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 23
Le pistachovegetarian
7.10
2 palline pistacchio, 1 pallina cioccolato bianco, panna montata e cialda fatta in casa
stima≈ 560 kcal48 g di carboidratipesante 30
Gelati e sorbettivegetarian
3.90
Glaces et sorbets — Frutti esotici, caramello burro salato, mango, mandorle, pistacchio, limone, cioccolato, limone pistacchio
stima≈ 180 kcal25 g di carboidratipesante 39
Irish Coffee
7.10
L'irish coffee
stima≈ 320 kcal20 g di carboidrati
ANTIPASTI
Uovo in cocotte
6.40
Oeuf cocotte à la crème de lard et paprika fumé — con crema di pancetta e paprika affumicata
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di pescepescatarian
6.40
Soupe de poisson lebanon label rouge de chez Ferrand et rouille maison — Label Rouge di Ferrand e rouille fatta in casa
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Zuppa di gravlaxpescatarian
6.40
Soupe gravlax et sa sauce norvégienne — con salsa norvegese
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Emergencespescatarian
9.50
Specialità scandinava di salmone di stagione marinato con sale, zucchero e aneto
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina di campagna artigianale
6.90
Terrine de campagne artisanale au piment d'espellette — al peperoncino d'Espelette
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo alla maionesevegetarian
5.90
Oeuf mayonnaise
stima≈ 240 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Taglieri di salumi o formaggi
8.50
Les planches charcuterie ou fromages 1 ou 2 personnes — per 1 o 2 persone
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere misto
16.50
Planche mixte(fromages-charcuterie) (charcuterie de la maison Getiz et fromages de chez Julien Flanchon) — salumi Getiz e formaggi Julien Flanchon
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
INSALATE
Insalata César
14.90
Salade César — Insalata, pomodori secchi, pollo marinato, salsa césar fatta in casa, crostini e parmigiano
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata Napoletana
16.90
Salade Napolitaine — Insalata, pomodori secchi, prosciutto crudo artigianale, burrata, olive, crostini e crema balsamica
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Bowl veggievegan
12.90
Quinoa, hummus fatto in casa, falafel, sottaceti di ravanello/soia, pomodori secchi, rucola, semi e mirtilli rossi
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratiequilibrato 79
Bowl poulet
14.40
Quinoa, pollo marinato, fagioli di soia, rucola, mirtilli rossi e pomodori secchi
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Bowl saumonpescatarian
16.90
Quinoa, fagioli, rucola, salmone gravlax, sesamo tostato, pomodori secchi, patate e salsa miel agrume fatta in casa
stima≈ 650 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
PIATTI DEL MENU PRANZO
Zuppa di stagionevegetarian
Soupe de saison label rouge de chez Ferrand — Zuppa Label Rouge di Ferrand
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Uovo maionesevegetarian
Oeuf mayonnaise
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina del momento
Terrine du moment
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Steak haché
Steak haché sauce au poivre frites ou salade — Hamburger di manzo con salsa al pepe, patatine fritte o insalata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Piatto del giorno
Plat du jour
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Spiedino di pollo marinato
Brochette de poulet mariné - Sauce beurre maison frites salade — Salsa al burro fatta in casa, patatine fritte e insalata
stima≈ 820 kcal52 g di carboidrati
Cheesecakevegetarian
Cheesecake aux coulis de fruits rouges — Con coulis di frutti rossi
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31
Gaufre de Liège
Gaufre de Liège au chocolat — Waffle di Liegi al cioccolato
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33
Ile flottante
Isola galleggiante
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Pudding alle mele
Pudding aux pommes et caramel beurre salé — Con caramello al burro salato
stima≈ 520 kcal58 g di carboidratipesante 31
MENU BAMBINO
Nuggets, carbonara o steak haché
9.50
Nuggets ou carbonara ou steak haché — Servi frites ou fusilli — Servito con patatine fritte o fusilli
stima≈ 600 kcal50 g di carboidrati
Crêpe
9.50
Crêpe au nutella ou une boule de glace au choix. — Al Nutella o una pallina di gelato a scelta
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 39
MENU PRANZO
Solo piatto principale
10.50
Plat seul
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Menu 2 portate
13.50
Entrée au choix+ plat au choix ou plat au choix+ dessert au choix — Antipasto a scelta + piatto principale oppure piatto principale + dessert a scelta
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Menu 3 portate
16.50
Entrée au choix+ plat au choix+ dessert au choix — Antipasto a scelta + piatto principale + dessert a scelta
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidratipesante 44
ANTIPASTI
Zuppa di pesce
6.40
Soupe de poisson label rouge de chez Ferrand et rouille maison — Zuppa Label Rouge di Ferrand con rouille fatta in casa
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Escargots
6.90
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di campagna artigianale al peperoncino d'Espellette
5.90
Terrine de campagne artisanale au piment d'espellette
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo maionesevegetarian
5.00
Oeuf mayonnaise
stima≈ 210 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere misto salumi e formaggi
16.50
Planche mixte/fromages-charcuterie — Salumi della casa (Grizia) e formaggi di Julien Flanchon
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI DEL MENU PRANZO
Spiedino di pollo marinato
Brochette de poulet mariné — Salsa burro fatta in casa, patatine e insalata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Questo menù è ancora corretto?
70veggie
scorestima
scorestima
Brasserie francese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere un risotto ai funghi, asparagi e parmigiano o l'hamburger vegetariano Le Bébert. Ci sono diverse pizze vegetariane, come la Roma con caprino e miele. Per tavoli misti, il menu offre anche piatti di carne come il tartare di manzo e la carbonade flamande.
44 piatti vegetariani e 3 vegani su 167
75dia
scorestima
scorestima
Piatti proteici di carne e pesce
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine. Lo steak e il tartare sono ottime scelte per un pasto a basso contenuto di carboidrati.
55 adatti ai diabetici · 166 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- rue de metz 5, 80 000 Amiens
- Orari
- lun—mar12:00–22:00mer12:00–22:00gio12:00–22:00ven12:00–22:00sab12:00–22:00dom—
- Contatti
- +32322516025
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-manufacture-amiens.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 95 %
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