Maalder

Maalderij 21a, 1185 ZB Amstelveen

Chiuso ora · apre 09:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

COLAZIONE TUTTO IL GIORNO

Breakfast platter

14.95

Toast di farro, uova strapazzate, bacon, avocado e due pancake con frutta fresca

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Salmone affumicato con avocado

12.95

Gerookte zalm met avocado — con maionese al wasabi e cipolle rosse

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Avocado toast con uovo all'occhio di bue

11.50

Avocado toast met sunny side up — Su pane di farro tostato con due uova fritte e fiocchi di peperoncino

stima≈ 510 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

American pancakes

11.95

Tre pezzi con frutta fresca, zucchero a velo e sciroppo

stima≈ 680 kcal85 g di carboidrati

Bio yoghurt bowl con granola e frutta fresca

11.50

Bio yoghurt bowl met granola en vers fruit — Granola fatta in casa con avena, noci, semi, olio di cocco e miele senza zuccheri aggiunti

stima≈ 540 kcal42 g di carboidratiequilibrato 66

Croissant con marmellata Bonne Maman e burro

4.75

Croissant met Bonne Mamam jam en boter

stima≈ 410 kcal32 g di carboidrati

Scone caldo con marmellata Bonne Maman e clotted cream

6.50

Warme scone met Bonne Mamam jam & clotted cream

stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 44

Roulade di pollo calda

11.95

Warme kiprollade — Roulade di pollo saltata con anacardi, erba cipollina e salsa homemade al miele e senape

stima≈ 450 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

UITSMIJTER & OMELETTE

Uitsmijter naturale con pane

8.95

Uitsmijter naturel met brood

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

TOAST

Formaggiovegetarian

4.50

Kaas

stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Formaggio e prosciutto

4.95

Kaas en ham

stima≈ 420 kcal26 g di carboidrati

SPECIALITÀ

Club sandwich BLTCA

14.95

Pollo, bacon, avocado, lattuga, pomodoro e maionese

stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Hamburger di manzo Angus

15.95

Hamburger van Angus beef — Formaggio, uovo fritto, lattuga, pomodoro e salsa hamburger

stima≈ 780 kcal48 g di carboidrati

Due crocchette di vitello Holtkamp su pane

11.50

Twee Holtkamp kalfskroketten op brood — Su pane bianco casino o pane di farro integrale

stima≈ 550 kcal48 g di carboidrati

PANINI CLASSICI

Formaggio stagionatovegetarian

4.75

Oude kaas

stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Uovo frittovegetarian

4.75

Gebakken ei

stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salutare

6.25

Gezond

stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 70

Tartare

4.95

Tartaar

stima≈ 360 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tartare speciale

5.75

Tartaar speciaal

stima≈ 390 kcal26 g di carboidrati

Prosciutto di gambone

4.75

Beenham

stima≈ 300 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsiccia di manzo

5.50

Ossenworst

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

Filet Americain

5.20

Filet Americain, huisgemaakt — Fatto in casa

stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati

Filet Americain speciale

5.95

Filet Americain speciaal

stima≈ 460 kcal35 g di carboidrati

Insalata di tonno

5.75

Tonijnsalade, huisgemaakt — Fatta in casa

stima≈ 420 kcal34 g di carboidrati

Crocchetta di vitello Holtkamp

5.75

Holtkamp kalfskroket

stima≈ 480 kcal38 g di carboidrati

Wurst grigliata calda

5.75

Warme grillworst, huisgegrild met honing-mosterdsaus — Grigliata in casa con salsa miele e senape

stima≈ 510 kcal38 g di carboidrati

INSALATE PASTO

Carpaccio

11.95

Bistecca leggermente affumicata Louman con pesto, pinoli, rucola e parmigiano

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Uova strapazzate con avocadovegetarian

11.25

Scrambled eggs met avocado

stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Pastrami caldo

11.95

Warme pastrami — Pastrami di manzo con salsa miele e senape fatta in casa e sottaceti di Amsterdam

stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Pulled chicken

11.25

Con formaggio fuso e sambal badjak

stima≈ 480 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Hummus con avocadovegan, vegetarian

10.75

Hummus met avocado — Hummus fatto in casa con avocado, pomodoro e rucola

stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Capresevegetarian

10.75

Con mozzarella di bufala, pomodoro, rucola e pesto

stima≈ 440 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Pollo indiano

11.95

Indische kip — Fatto in casa con ketjap e pepe. Medio piccante. Con sottaceti e sambal badjak

stima≈ 410 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Rotolo di pollo

15.95

Kiprollade — Rotolo di pollo freddo con uovo fritto e anacardi

stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Hummusvegan, vegetarian

14.95

Hummus fatto in casa con avocado e noci (vegan)

stima≈ 460 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Salmone affumicato

17.95

Gerookte zalm — Dalla pescheria Tel con avocado e uovo sodo

stima≈ 490 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

SNACK & CONTORNI

Bitterballen Holtkamp

9.50

Holtkamp bitterballen 6 stuks — 6 pezzi

stima≈ 420 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bitterballen Holtkamp

15.50

Holtkamp bitterballen 12 stuks — 12 pezzi

stima≈ 840 kcal48 g di carboidrati

Grissini al formaggiovegetarian

9.50

Kaastengels 8 stuks — 8 pezzi

stima≈ 520 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici

Patatine frittevegan, vegetarian

5.95

Franse frietjes met mayonaise — Con maionese

stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati

DOLCE

Torta di mele di Prenger

5.25

Appeltaart van Prenger

stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati

Carrot cake

4.50

stima≈ 380 kcal48 g di carboidratipesante 40

Muffin ai mirtilli

3.95

Blueberry muffin

stima≈ 310 kcal42 g di carboidrati

Banana bread fatto in casa

3.95

Homemade bananenbrood

stima≈ 280 kcal38 g di carboidrati

COLAZIONE CALDA

Croissant con marmellata e burro

4.25

CROISSANT MET JAM EN BOTER

stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati

Scone con marmellata e clotted cream

5.50

SCONE MET JAM EN CLOTTED CREAM

stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 38

Tulbandino cioccolato e banana

4.25

CHOCOLATE BANANA TULBANDJE

stima≈ 340 kcal40 g di carboidrati

Mini yogurt con granola e miele

3.95

MINI YOGHURT MET GRANOLA EN HONING

stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65

Frutta frescavegan, vegetarian

3.95

VERS FRUIT

stima≈ 80 kcal18 g di carboidrati

Uovo sodovegetarian

1.25

GEKOOKT EI

stima≈ 75 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Macedonia di frutta frescavegetarian

3.95

VERS GESNEDEN FRUITSALADE

stima≈ 90 kcal20 g di carboidrati

American pancake con frutta fresca

2.75

AMERICAN PANCAKE MET VERS FRUIT

stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati

Box colazione completa

19.75

ONTBIJTBOX COMPLEET — Croissant, uova, muffin, succhi freschi, panini misti, yogurt con granola

stima≈ 1400 kcal160 g di carboidratipesante 29

FREDDO

Mix di panini gourmet assortiti

3.85

MIX VAN LUXE BELEGDE DIVERSE BROODJES DOOR 2 — Varietà di panini di lusso, carne e vegetariani

stima≈ 350 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mix di baguette gourmet

2.75

MIX VAN LUXE BELEGDE PISTOLETS

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

Mix di panini morbidi semplici

4.25

MIX VAN EENVOUDIG BELEGDE ZACHTE BOLLETJES

stima≈ 300 kcal32 g di carboidrati

Mix di panini morbidi gourmet

5.50

MIX VAN LUXE BELEGDE ZACHTE BOLLETJES

stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati

Croissant farciti

4.75

GEVULDE CROISSANT — Prosciutto di Parma, formaggio, rollè di pollo e uovo sodo

stima≈ 410 kcal30 g di carboidrati

Mini brioche

4.95

stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati

Assortimento di wrap

3.75

WRAP ASSORTI

stima≈ 340 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Panino senza glutinegluten_free

4.75

GLUTENVRIJ BROODJE

stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65

CALDO

Panino con crocchetta di vitello Holtkamp

5.50

BROODJE HOLTKAMP KALFSKROKET

stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati

Crocchetta di vitello Holtkamp

4.75

LOSSE HOLTKAMP KALFSKROKET

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Involtino primavera veganovegan

3.95

VEGAN LOEMPIA

stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Panino con wurstel grigliato e salsa alla senape

5.50

BROODJE WARME GRILLWORST MET MOSTERDSAUS

stima≈ 520 kcal38 g di carboidrati

Hamburger con formaggio fuso

9.95

HAMBURGER MET GESMOLTEN KAAS

stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Vegan avocado burgervegan

9.95

VEGAN AVOCADOBURGER

stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiequilibrato 66

Quiche vegetariana singolavegetarian

4.95

ÉÉNPERSOONS VEGA QUCHE

stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pistolet con pollo indiano fatto in casa

6.95

PISTOLET HOMEMADE INDISCHE KIP

stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati

Pistolet con pastrami caldo

6.95

PISTOLET WARME PASTRAMI

stima≈ 460 kcal40 g di carboidrati

INSALATE

Insalata a basso contenuto di glutinevegetarian

12.50

GOED GEVULDE, GLUTENARME SALADE — Mix di mesclun, pomodoro, cetriolo, sottaceti, alfaflfa e condimento della casa all'olio ed erbe

stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Carpaccio

12.50

CARPACCIO MET PIJNBOOMPITTEN, PESTO EN PARMEZAANSE KAAS — Con pinoli, pesto e formaggio Parmigiano

stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Tonnopescatarian

12.50

TONIJN

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Croissant ripieno e uovo sodovegetarian

12.50

GEVULDE CROISSANT EN GEKOOKTE EI

stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Insalata verde con avocado e fichivegetarian

12.50

GROENE SALADE MET AVOCADO EN VIJGEN

stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Contorno di insalata verdevegetarian

3.95

KLEIN BAKJE GROENE SIDE SALAD

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata di frutta frescavegan

3.95

KLEIN BAKJE VERS GESNEDEN FRUIT SALADE

stima≈ 80 kcal18 g di carboidrati

APERITIVO

Bitterballen Holtkamp

1.15

HOLTKAMP BITTERBALLEN

stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Grissino al formaggiovegetarian

1.15

KAASTENGEL

stima≈ 110 kcal12 g di carboidrati

S ассорти assortimento di snack salati

1.00

DIVERSE HARDE BITTERGARNITUUR

stima≈ 140 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mini Wrap

2.50

stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Blini con salmone affumicato, aneto e panna acidapescatarian

2.25

BLINI MET GEROOKTE ZALM, DILLE EN SOUR CREAM

stima≈ 90 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bruschetta con condimenti deluxe (carpaccio, pollo, salmone)

2.50

BRUSCHETTA MET LUXE BELEG (CARPACCIO, KIP, ZALM)

stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Spiedino Capresevegetarian

2.25

CAPRESESTOKJE

stima≈ 80 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Box Aperitivo Freddo

13.50

BORRELBOX KOUD — Mini wrap, mix di mini club sandwich, salumi, formaggi, bruschette, olive, hummus, crudité e blini

stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati

Box Aperitivo Completo

15.00

BORRELBOX COMPLEET MET KOUDE EN WARME HAPJES — Con stuzzichini freddi e caldi

stima≈ 1500 kcal110 g di carboidratipesante 44

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71veggie
scorestima

Molte opzioni vegetariane per colazione e pranzo

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come l'hamburger vegano all'avocado, gli involtini vegani e l'hummus con avocado. Ci sono anche opzioni vegetariane come l'insalata Caprese e i grissini al formaggio. Il menu contiene molte carni, ma la scelta vegetariana è ampia.

23 piatti vegetariani e 7 vegani su 86 · 1 stima

76dia
scorestima

Opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo caffè offre molte insalate e colazioni ricche di proteine. C'è un'ampia scelta di piatti a basso indice glicemico.

40 adatti ai diabetici · 86 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: Maalderij 21a, 1185 ZB Amstelveen
Orari: lun08:30–17:00
mar08:30–17:00
mer08:30–17:00
gio08:30–17:00
ven08:30–17:00
sab09:30–17:00
domchiuso
Contatti: +32202296229 info@maalder.nl
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maalder.nl/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 94 %

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