Restaurant De Bosbaan
Bosbaan 4, 1182 AG Amstelveen
Aperto ora · fino alle 20:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
TORTA E DOLCI
Mela
5.90
Appel — Crumble di mela - base di pasta frolla
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 41
Carota
5.90
Wortel — Carrot cake - formaggio spalmabile - mandorla
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Frutta a guscio e caramello
6.75
Noten & karamel — Pecan - nocciola - arachide - caramello al miele - crémeux alla vaniglia
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratipesante 30
Cheesecake fragola e lampone (VG & GV)vegetarian, gluten_free
7.00
Aardbei-frambozen cheesecake (VG & GV) — Gelatina di fragole e lamponi - quark - cannella - base di biscotto
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 44
Burnt cheesecake
7.25
Stile basco - salsa ai lamponi
stima≈ 450 kcal32 g di carboidratipesante 38
Bananone (VG)vegan
4.75
Bananenbrood (VG) — Noce - uvetta
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Chocobrownie (VG & GV)vegan, gluten_free
5.75
Cioccolato fondente
stima≈ 410 kcal38 g di carboidratipesante 36
Panna montata
0.75
Slagroom
stima≈ 60 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
COLAZIONE TUTTO IL GIORNO
Pancakes (V)vegetarian
13.00
Pancakes (3 pz) - pesca - pecan - dulce de leche - caramello salato
stima≈ 850 kcal95 g di carboidrati
Yogurt e granola (V)vegetarian
8.00
Yoghurt & granola (V) — Yogurt bio - compota di stagione - granola fatta in casa - miele
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Arlington
15.00
Uova (2 pz) - salmone affumicato - salsa olandese - brioche
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Benedict
14.00
B enedict — Uova (2 pz) - prosciutto cotto - salsa olandese - brioche
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Florentine (V)vegetarian
13.00
Uova (2 pz) - spinaci - salsa olandese - brioche
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
PANE
Pastrami
15.00
Pastrami di manzo - maionese al paprika affumicato - formaggio - cipolle caramellate
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Ricotta e pomodoro (V)vegetarian
13.00
Ricotta-tomaat (V) — Ricotta - pomodoro confit - crescione di basilico - sesamo - pane rustico
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sloppy Bobo
14.50
Bolognese di manzo - burrata - cime di rapa - spalmabile di 'nduja - focaccia
stima≈ 780 kcal50 g di carboidratiequilibrato 72
Pollo croccante
13.75
Krokante kip — Pollo croccante - maionese al paprika affumicato - coleslaw - cetriolini - focaccia
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Fagioli burro (V)vegetarian
11.50
Boterbonen (V) — Fagioli burro - yogurt greco - cipolle alla harissa - menta e prezzemolo - pane rustico
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tonno
12.00
Tonijn — Insalata di tonno - mela - finocchio - capperi - pane rustico
stima≈ 510 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Kroketten
12.00
Crocchette di manzo (2 pz) - senape - pane rustico
stima≈ 610 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
INSALATA E ZUPPA
Insalata Caesar
18.50
Caesar salade — Little gem, petto di pollo sous-vide, uovo, acciughe, Parmigiano, pancetta, crostini
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata di Carciofi (V)vegetarian
18.50
Artisjok salade (V) — Carciofi, fagioli a occhio, ricotta, olive, cipolla sott'aceto, za'atar, crostini
stima≈ 580 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Zuppa Laksa Thai (VG)vegan
12.00
Thaise laksa soep (VG) — Latte di cocco, tamarindo, champignon, cavolo, tofu, coriandolo, pane
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
CALDO
Burger
21.00
Burger di manzo, guanciale, cheddar, cipolle caramellate, maionese al paprika affumicato, brioche. Con patatine fritte
stima≈ 1250 kcal85 g di carboidratipesante 42
Falafel (V)vegetarian
20.00
Burger di falafel, cipolla sott'aceto, hummus, yeşil biber, prezzemolo. Con patatine fritte e coleslaw
stima≈ 1050 kcal80 g di carboidrati
Spareribs
18.00
Mezza costata, cornribs al caramello salato, patatine fritte, coleslaw, salsa all'aglio
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidratipesante 43
Lemon Chicken
23.00
Petto di pollo sous-vide, salsa burro al limone, patate novelle saltate, fagiolini
stima≈ 650 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Orata
26.00
Dorade — Filetto di orata, beurre blanc allo zafferano, funghi, patatine fritte
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Curry Indiano (V)vegetarian
18.00
Indiase curry (V) — Masala di patate dolci, riso allo zafferano, tempeh croccante, panna acida, olio al peperoncino, coriandolo
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 74
Contorni
Patatine e Maionese (V)vegetarian
5.75
Frites & mayo (V)
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Insalata Fresca (VG)vegan
5.00
Frisse salade (VG)
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
APERITIVO E DA CONDIVIDERE
Tonno Tataki *
13.00
Tonijn tataki * — Tonno scottato, emulsione alle erbe, wakame, cetriolo agrodolce, sesamo
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bang Bang Crispy Chicken
9.95
Pollo fritto croccante, salsa cremosa piccante, semi di sesamo tostati
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bitterballen
8.25
Con senape - 6 pezzi
stima≈ 360 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carciofi (V) *vegetarian
13.00
Artisjok (V) * — Carciofi, fagioli a occhio, ricotta, olive, cipolla sott'aceto, za'atar
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Mix di Snack
14.00
Bittermix — Con senape, maionese, salsa chili - 14 pezzi
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Burrata *
12.50
Burrata, acciughe, scorza di agrumi, capperi croccanti, pane
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Vitello Tonnato *
13.50
Girello di vitello rosa, maionese al tonno, capperi fritti, salsa verde
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Grissini al Formaggio (V)vegetarian
8.25
Kaastengels (V) — Con salsa chili - 6 pezzi
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cavolfiore (VG) *vegan
8.50
Bloemkool (VG) * — Cavolfiore croccante, hummus, erbe, olio al peperoncino
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Frites (V)vegetarian
5.75
Di Friethoes - maionese
stima≈ 580 kcal52 g di carboidrati
Nachos (V)vegetarian
14.00
Tortilla chips - formaggio fuso - guacamole - salsa di pomodoro - crème fraîche
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Broodplankje (V)vegetarian
5.75
Con burro all'aglio croccante
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
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Opzioni proteiche e insalate
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo menu offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati. L'insalata Caesar e il Vitello tonnato contengono pochi zuccheri.
22 adatti ai diabetici · 43 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Bosbaan 4, 1182 AG Amstelveen
- Orari
- lun09:00–20:00mar09:00–20:00mer09:00–20:00gio09:00–21:00ven09:00–21:00sab09:00–21:00dom09:00–20:00Onze keuken is open vanaf 09:30
- Contatti
- +32204044869 info@debosbaan.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debosbaan.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 100 %
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