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Brasserie Ambassade

Herengracht 339, 1016 AZ Amsterdam

Chiuso ora · apre 07:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 9 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Pesce, Carne e Vegetariano
Boquerones al vinaigrette
7.00
Boquerones au vinaigre — Acciughe, olio d'oliva, toast
stima≈ 210 kcal18 g di carboidrati
Crocchette di carne (6 pz.)
9.00
Croquette de viande (6 pcs.) — Bitterballen di manzo, senape, sottaceti di Amsterdam, sciroppo di mela
stima≈ 540 kcal35 g di carboidrati
Tagliere di formaggivegetarian
17.00
Assiette de fromages — Selezione di formaggi, pane alle noci
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Crocchette di gamberetti (6 pz.)
15.00
Croquettes de crevette (6 pcs.) — Crocchette di gamberetti, limone, aioli
stima≈ 580 kcal32 g di carboidrati
Escargots (6 pz.)
15.00
Escargots (6 pcs.) — Lumache, burro all'aglio, limone
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Olivevegan
7.00
Olives — Olive, limone, erbe mediterranee
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Blini e caviale (10 gr.)
39.00
Blini et caviar (10 gr.) — Caviale Oscietra, crème fraîche, blini
stima≈ 160 kcal12 g di carboidrati
Choux al foie di pollo (1 pz.)
5.00
Choux aux foie de poulet (1 pcs.) — Bignè fatto in casa, parfait di fegato di pollo
stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchette vegetariane (6 pz.)vegetarian
9.00
Croquettes vegetariennes (6 pcs.) — Bitterballen vegetariane, senape, sottaceti di Amsterdam
stima≈ 480 kcal38 g di carboidrati
Ostrica (1 pz. | 6 pz.)pescatarian
4.00
Huîtra (1 pcs. | 6 pcs.) — Ostrica, limone, vinaigrette allo scalogno
stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Champagne e ostrichepescatarian
19.00
Champagne et huîtra — Calice di Champagne, 2 ostriche, limone
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Entrecôte e pistou (100 gr.)
16.00
Entrecôte et pistou (100 gr.) — Entrecôte, pistou, rucola
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pane e burrovegetarian
5.00
Pain et beurre — Pane di Menno, burro salato
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Sardine all'olio d'olivapescatarian
11.00
Sardines huile d'olive — Sardine marinate, limone, olio d'oliva
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pane e salsevegetarian
8.00
Pain et trempette — Pane di Menno, aioli, tapenade di pomodori secchi, burro
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Sardine piccantipescatarian
11.00
Sardines piquantes — Sardine marinate, limone, peperoncino
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uovo alla maionese (1 pz.)
7.00
Oeuf mayonnaise (1 pcs.) — Uovo, acciughe, toast, prezzemolo
stima≈ 280 kcal18 g di carboidrati
Patatine fritte e maionesevegetarian
5.00
Frites et mayonnaise — Patatine fresche, maionese fatta in casa
stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati
Supplemento Caviale Oscietra (10 gr.)pescatarian
35.00
Supplement Oscietra Caviar (10 gr.)
stima≈ 100 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mercoledì delle Ostriche
Ostrichepescatarian
2.00
oysters
stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

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52veggie
scorestima

Snack e contorni francesi

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre crocchette vegetariane, patatine fritte e una selezione di formaggi. Solo le olive sono vegane.

6 piatti vegetariani e 1 vegani su 20

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Herengracht 339, 1016 AZ Amsterdam
Orari
lun07:00–11:00, 12:00–15:30, 17:30–22:00
mar07:00–11:00, 12:00–15:30, 17:30–22:00
mer07:00–11:00, 12:00–15:30, 17:30–22:00
gio07:00–11:00, 12:00–15:30, 17:30–22:00
ven07:00–11:00, 12:00–15:30, 17:30–22:00
sab07:00–11:00, 12:00–15:30, 17:30–22:00
dom07:00–11:00, 12:00–15:30, 17:30–22:00
Oyster Wednesday every Wednesday from 4:00 PM to 7:00 PM
Contatti
+310205550255 info@brasserieambassade.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieambassade.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 100 %

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