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Jansz

Reestraat 8, 1016DN Amsterdam

Aperto ora · fino alle 00:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

STUZZICHINI
Blinis al Caviale Osetra (3 Pezzi)
27.00
OSETRA CAVIAR BLINIS (3 Pieces) — Crème Fraîche
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Blinis al Caviale Rosso
15.00
RED CAVIAR BLINIS — Crème Fraîche, Dashi
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mandorle Affumicate e Olivevegan
9.00
SMOKED ALMONDS & OLIVES
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Dip di Melanzane al Fornovegetarian
10.00
BAKED EGGPLANT DIP — Vadouvan, Rabarbaro
stima≈ 160 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ostriche (Singola/Mezza Dozzina)pescatarian
6.00
OYSTERS (Per Piece/Half Dozen) — Scalogno, Aceto di Vino Rosso
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Crocchette di Gamberi
18.00
SHRIMP CROQUETTES — Crocchette 'Holtkamp', Limone, Crème di Aglio Confit
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bitterballen
15.00
Senape (6 Pezzi)
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Chicken Yakitori
16.00
Furikake, Nori (7 Pezzi)
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pinsa Margheritavegetarian
18.00
Pomodoro, Fior di Latte, Basilico
stima≈ 650 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
Joselito Chorizo 70gr
25.00
stima≈ 240 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Joselito Paleta Iberico 70gr
48.00
stima≈ 230 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggi Olandesivegetarian
20.00
DUTCH CHEESES — Quattro Tipi, Membrillo, Pane alle Noci
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
PER I PIÙ PICCOLI
Poffertjes Olandesivegetarian
15.00
DUTCH ‘POFFERTJES’ — Sciroppo d'Acero
stima≈ 480 kcal65 g di carboidratipesante 34
Chicken Tenders
15.00
Patatine o Mousseline di Patate
stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati
Pesce in Pastellapescatarian
15.00
BATTERED FISH — Patatine o Mousseline di Patate
stima≈ 680 kcal58 g di carboidrati
Spaghettivegetarian
15.00
Salsa Marinara
stima≈ 450 kcal75 g di carboidrati
Sfera di Cioccolato Fondentevegetarian
12.00
DARK CHOCOLATE SPHERE — Ciliegia, Timo al Limone
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 44
Sundae ai Cornflakesvegetarian
12.00
CORNFLAKES SUNDAE — Coriandolo, Jalapeño, Lime
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Gelatovegetarian
7.00
ICE CREAM — Due Gusti
stima≈ 220 kcal24 g di carboidrati
PER I PIÙ PICCOLI
Sundae alla Vanigliavegetarian
12.00
VANILLA SUNDAE — Brioche Tostata, Nougatine, Olio d'Oliva, Sale Marino
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 27
SCOOP OF ICE CREAMvegetarian
5.00
Vaniglia o Cioccolato
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
PER I PIÙ PICCOLI
CHOCOLATE TARTELETTEvegetarian
13.00
Cioccolato Manjari 63%, condimento al frutto della passione
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 42
RASPBERRY SUNDAEvegetarian
12.00
Cocco, meringa, crumble al lime
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 37
PIATTI PRINCIPALI
CHEF’S MENU
55.00
Tre portate: scegliere un piatto per portata contrassegnato dall'icona Jansz.
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 40
BRANZINOpescatarian
39.00
SEABASS — Spinacini, scalogno, beurre blanc
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
SALMONEpescatarian
35.00
SALMON — Pomodoro arrosto, grano sarcenno croccante, spuma di parmigiano
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
HALIBUTpescatarian
43.00
Gamberetti grigi, bisque di astice, limone sott'aceto
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
FILETTO
55.00
TENDERLOIN — Little Gem grigliata, acciughe, jus di paprika affumicata
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
JANSZ. BURGER
28.00
200g, brioche, confit di pomodoro, cetriolino Kesbeke, Little Gem, formaggio Reypenaer, patatine fritte
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
PETTO DI POLLO RUSTICO
30.00
FARMERS CHICKEN BREAST — Mousseline di patate, finocchio, salsa alle morche
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
“RISOTTO” DI CAVOLOFIOREvegetarian
28.00
CAULIFLOWER “RISOTTO” — Aglio nero, nocciole
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
PER LA TAVOLA
DIP DI MELANZANEvegetarian
10.00
EGGPLANT DIP — Vadouvan, rabarbaro, crostini
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
PANE A LIEVITAZIONE NATURALEvegetarian
9.00
SOURDOUGH BREAD — Burro Lindenhoff
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
ANTIPASTI
SALMONE AFFUMICATOpescatarian
17.00
SMOKED SALMON — Avocado, pistacchio, tuorlo d'uovo a 63°, yogurt di capra
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
STEAK TARTARE
18.00
Salsa XO, grano sarcenno croccante, erba cipollina
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
TONNO PINNA GIALLApescatarian
22.00
YELLOWFIN TUNA — Frutto della passione, rafano, coriandolo, aglio nero, cilantro
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
INSALATA DI POMODORIvegan
16.00
TOMATO SALAD — Verbena da limone, anguria, semi di zucca
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SEDANO RAIZvegetarian
16.00
CELERIAC — Ponzu, crème al pepe nero, insalata di erbe
stima≈ 240 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Roasted Lekpescatarian
17.00
RRRROOOOAAAASSSSTTTTEEEEDDDD LLLLEEEEEEEEKKKK — Gamberetti grigi, foglia di lime, arachidi
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ravioli Ricottavegetarian
28.00
Piselli, dashi al limone, formaggio Parmigiano
stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati
CONTORNI
Wedge Salad
16.00
Lattuga Little Gem, salsa ranch, briciole di bacon, cipolla, aneto
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
French Friesvegetarian
7.00
Crema di Gouda
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 44
Potato Mousselinevegetarian
7.00
Crackling di patate, aglio confit, limone
stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati
Sweet Cornvegan
9.00
Miso bianco
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Green Saladvegan
7.00
Erba cipollina, verbena da limone
stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
DESSERT
Jansz. Cheesecakevegetarian
12.00
Sorbetto all'albicocca, basilico, crumble
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26

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77veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come il risotto di cavolfiore, i ravioli di ricotta o un'insalata di pomodori. Per tavoli misti ci sono piatti di carne come l'hamburger e il filetto.

24 piatti vegetariani e 4 vegani su 48

77dia
scorestima

Cucina francese con opzioni low-carb

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Pesce e carne sono ottime scelte.

28 adatti ai diabetici · 48 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Reestraat 8, 1016DN Amsterdam
Orari
lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mer12:00–00:00
gio12:00–00:00
ven12:00–00:00
sab12:00–00:00
dom12:00–00:00
our kitchen closes at 22.00
Contatti
+310205235282 events@pulitzeramsterdam.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), janszamsterdam.com/?utm_source=facebook&utm_medium=local&utm_campaign=restaurant-jansz
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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