IJver

Scheepsbouwkade 72, 1033 WM Amsterdam

Aperto ora · fino alle 01:00

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Start the day (until 12:00)

Croissant

jam + 0.75 / cheese + 0.75

stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati

Yogurt

Yogurt with Granola — Greek yoghurt, maple syrup, granola, fruit

stima≈ 450 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69

Breakfast

Breakfast Platter — egg, cheese, ham, jam, croissant, bread, yoghurt

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Rolls

Old Reypenaervegetarian

Old Reypenaer Cheese Sandwich — sourdough, fig chutney, walnuts (v)

stima≈ 520 kcal38 g di carboidratiequilibrato 65

Vitello tonnato

Vitello Tonnato Sandwich — sourdough, rocket

stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Avocado toastvegetarian

poached egg, crispy chilli oil (vegetarian)

stima≈ 410 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Muhammara pitavegan

falafel, grilled aubergine, vegan yoghurt (vegan)

stima≈ 550 kcal52 g di carboidratiequilibrato 74

IJver’s favourites

IJverburger (medium-rare)

IJver Burger — chilli sauce, red cabbage, cheddar, bacon, fried onion (with marinated pulled pork +3.5)

stima≈ 880 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

Flat Cuban

Cuban Flatbread — flatbread, pulled pork, Gruyére, cooked ham, red onion, jalapeños, white cabbage

stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73

Sando short rib

Short Rib Sando — avocado, cheddar, white cabbage

stima≈ 780 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Eggs

Shakshukavegetarian

2 eggs, rocket, pita (avocado +2.5)

stima≈ 510 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Eggs Norwegian on toastpescatarian

Eggs Norwegian — smoked salmon, hollandaise sauce

stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Salads

Caesar

Caesar Salad — chicken, anchovies, croutons, boiled egg, Grana Padano, pancetta (supplement grilled chicken thigh €3.5)

stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Panzanellavegan

Panzanella Salad — green asparagus, celery, radish, cucumber, croutons, cherry tomato, olives, capers (vegan)

stima≈ 480 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Warm

Spinach and courgette soupvegan

chickpeas, basil (vegan)

stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 87

Crispy gochujang chicken

Gochujang Chicken Burger — brioche bun, white cabbage, cucumber, lemon mayonnaise

stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65

Rendang roll

serunding, breastfeeding mother, sweet and sour cucumber

stima≈ 610 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69

Veal croquettes

2 pieces, sourdough bread, mustard mayonnaise

stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati

Sourdough toasted sandwiches

Cheesevegetarian

Cheese Toastie

stima≈ 540 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Ham, cheese

Ham and Cheese Toastie

stima≈ 610 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Mortadella, mozzarella, red onion compote

Mortadella and Mozzarella Toastie

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Sweet

Apple pie

stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40

Cheesecakevegetarian

stima≈ 550 kcal40 g di carboidratipesante 34

Carrot cakevegetarian

double cream + 0.5

stima≈ 600 kcal50 g di carboidratipesante 28

Bites

Bitterballen (8 pcs)

Bitterballen — mustard mayonnaise

stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici

Vegan chilli spring rolls (8 pk)vegan

Vegan Chilli Spring Rolls — sweet chilli sauce

stima≈ 580 kcal60 g di carboidrati

Cheese straws (8 pcs)vegetarian

Cheese Straws — sweet chilli sauce

stima≈ 520 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici

Warm assorted savoury snacks

Assorted Savoury Snacks — bitterballen, cheese straws, vegan spicy spring rolls — small | large

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Crispy chicken nuggets (6 pcs.)

Chicken Nuggets — chilli-cashew-coriander dip

stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Vegan bitterballen (6 pcs.)vegan

Vegan Bitterballen — vegan aioli

stima≈ 500 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici

Frites uit Zuydvegetarian

Fries — mayonnaise

stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati

Chips with rendang

Rendang Chips — serundeng, breastfeeding mother, sweet and sour cucumber, mayonnaise

stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati

Cheesy truffle friesvegetarian

Truffle Fries — truffle cream, Grana Padano, parsley, jalapeño mayonnaise

stima≈ 800 kcal65 g di carboidrati

From 4 pm

Cruditévegan

Crudité with Hummus — hummus, crostinis

stima≈ 400 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Nacho’svegetarian

Nachos — cheese, salsa cruda, sour cream, guacamole (with marinated pulled pork +3.5)

stima≈ 900 kcal70 g di carboidratiequilibrato 66

Burratavegetarian

sourdough bread, cherry tomato, basil oil

stima≈ 500 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Beer breadvegetarian

butter

stima≈ 350 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Cheese boardvegetarian

dried fruit compote, homemade nut bread

stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiequilibrato 66

Skimboard

Skimboard Platter — Beer-washed cheese, Petit Duroval, fennel salami, Coppa di Parma, smoked almonds, hummus, crudités, artichoke cream, crostini, olives, Amsterdam pickles, focaccia

stima≈ 1200 kcal70 g di carboidrati

Dinner Small

Smoked auberginevegan

pomegranate cream, walnuts (vegan)

stima≈ 250 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Steak tartare

dragon mayonnaise, deep-fried egg

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Sea bass sashimipescatarian

mango, avocado, lime

stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

Smoked eelpescatarian

toast, horseradish, chives, radish

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Chorizo croquettes (4 pcs)

Chorizo Croquettes — homemade aioli

stima≈ 450 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Dinner Included

Potato gratinvegetarian

jus, Gruyére

stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Fried polentavegetarian

homemade aioli

stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati

Green asparagusvegetarian

tenderstem broccoli, tahini, Grana Padano

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Pointed cabbagevegan

chilli, apple and ginger dressing

stima≈ 140 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

Dinner Larger

Escalope

white cabbage, ravigotte sauce, lemon

stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Grilled green asparagusvegan

ajo blanco, sea lavender, king bolete (vegan)

stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Pea and lemon raviolivegetarian

courgette, goats' cheese (veg)

stima≈ 580 kcal52 g di carboidratiequilibrato 65

Grilled salmonpescatarian

baby broccoli, fennel, beurre blanc, dill

stima≈ 540 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Grilled ribeye steak

celeriac cream, gremolata butter, gravy

stima≈ 720 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Beer-braised rooster

roast chicken, chestnut mushrooms, beer, bacon

stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Dinner Sweet

Crème brûlée

lemongrass, blueberry sorbet

stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 32

Tartletvegan

Coconut custard tartlet — coconut custard, strawberries, lemon sorbet (vegan)

stima≈ 380 kcal34 g di carboidratipesante 44

Sticky toffee pudding

espresso and brandy ice cream

stima≈ 650 kcal68 g di carboidratipesante 26

Chef’s menu

Chef's menu — A 3-course a la carte dinner, composed by the chef

stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 29

Chef's menu (vegan)vegan

A 3-course dinner from the menu, curated by the chef

stima≈ 850 kcal110 g di carboidratiequilibrato 78

Kids Menu

Vegetarian Lasagnevegetarian

broccolini

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 80

Croquette

Zuyd chips & applesauce

stima≈ 620 kcal70 g di carboidrati

Heilbotpescatarian

Halibut — potato & broccolini

stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84

Scoop of ice cream

Ice cream — strawberry, vanilla or chocolate

stima≈ 210 kcal25 g di carboidrati

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91veggie
scorestima

Molte opzioni vegetariane e vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come pita muhammara, bitterballen vegani e asparagi verdi grigliati. È disponibile un menu vegano dello chef.

30 piatti vegetariani e 11 vegani su 65 · 1 stima

79dia
scorestima

Opzioni proteiche e low-carb

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti adatti a una dieta consapevole dei carboidrati. Sono disponibili diversi piatti principali proteici e insalate.

33 adatti ai diabetici · 65 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Scheepsbouwkade 72, 1033 WM Amsterdam
Orari: lun10:00–00:00
mar10:00–00:00
mer10:00–00:00
gio10:00–01:00
ven10:00–02:00
sab10:00–01:00
dom10:00–22:00
Start the day (breakfast) until 12:00. Kids Menu available to order from 18:00
Contatti: +32202471001 info@ijveramsterdam.nl
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ijveramsterdam.nl/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 99 %

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