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Bar Bistro Bureau

Johan Huizingalaan 763A, 1066 VH Amsterdam

Aperto ora · fino alle 22:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

UOVA 12 ORE
EGGS BENEDICT CLASSIC
11.75
2 uova in camicia, spinaci, bacon, crocchetta di manzo o vegana, formaggio stagionato, uovo, olandese, pane sourdough
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
BUREAU DE LUXE
16.00
crocchetta al tartufo, egg benedict con/senza bacon, zuppa del giorno, pane sourdough
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
TRUFFEL OMELET
13.75
3 uova, Parmigiano, funghi selvatici, erba cipollina, tartufo, brioche tostata
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PROTEIN SPECIAL OMELET
13.25
uova in stile vietnamita, gamberetti o tofu, germogli, verdure wok, coriandolo, sesamo, anacardi, salsa di soia
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
INSALATA & ZUPPA
BROOD CAESAR
15.75
pollo grigliato, romana, formaggio Parmigiano, acciughe, uovo, crostini
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
STEAK SANDWICH
15.75
bistecca, chimichurri, cipolla rossa caramellata, rucola, maionese al tartufo, pane sourdough
stima≈ 710 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
TOM KHA KAI
9.50
brodo di pollo, funghi pleurotus, coriandolo, cipollotto
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
CAPRESEvegetarian
11.50
pomodoro, mozzarella di bufala, pesto fatto in casa, rucola, balsamico, pane sourdough
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
SOUP VAN DE DAG
7.00
SOEP VAN DE DAG — zuppa del giorno, pane sourdough
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratiequilibrato 73
GEROOKTE ZALMpescatarian
12.50
salmone affumicato, maionese al wasabi, brioche tostata
stima≈ 410 kcal32 g di carboidrati
CROQUETTES
12.50
crocchette di manzo, senape grossolana, insalata verde, pane sourdough
stima≈ 650 kcal52 g di carboidrati
CROQUETTES VEGANvegan
13.50
crocchette vegane, senape grossolana, insalata verde, pane sourdough
stima≈ 620 kcal58 g di carboidrati
CROQUE MADAME
9.00
prosciutto cotto, formaggio stagionato, uovo fritto, pane sourdough
stima≈ 610 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PIATTI PICCOLI
BROODPLANKJEvegetarian
8.00
pane sourdough, focaccia, beurre noisette, verdure grigliate, pesto fatto in casa
stima≈ 480 kcal55 g di carboidrati
TUNA TATAKIpescatarian
15.75
tonno, sesamo, coriandolo, insalata di cetriolo e zenzero, taco di alghe, soia
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
TARTE TARTINvegetarian
11.50
scalogno caramellato, feta, burro, zucchero di canna
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 44
VITELLO TONATO
11.50
vitello, tonno, acciughe, limone, capperi, prezzemolo, crostini
stima≈ 340 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI GRANDI
KABELJAUWpescatarian
19.50
merluzzo fritto, crescione ghoa, salsa al vino bianco
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
TRUFFEL ORZOvegetarian
14.75
risotto di orzo, Parmigiano, mix di funghi selvatici, crema al tartufo, pepe nero
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
STEAK FRITES
18.75
bistecca di manzo, chimichurri, patatine fritte
stima≈ 880 kcal52 g di carboidrati
BURGER
14.75
burger di manzo 150g, composta di cipolle, cheddar, bacon, chipotle, brioche
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
SHORT RIB
15.75
short rib di manzo, purea di carota e zenzero, cavolfiore, tempura di funghi pleurotus
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
CONTORNI
PATATINE FRANCESI SOTTILIvegetarian
5.25
DUNNE FRANSE FRIETJES — con maionese
stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati
PATATINE DI PATATE DOLCIvegetarian
6.25
ZOETE AARDAPPELFRIET — con maionese
stima≈ 510 kcal45 g di carboidrati
ROMAINE CAESARvegetarian
7.50
con uovo e crostini
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
RATATOUILLEvegan, vegetarian
7.50
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
DESSERT
CHEESECAKEvegetarian
7.00
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
LAVACAKEvegetarian
6.00
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 32
MADELEINEvegetarian
2.75
stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati
UOVA & PANE
EGGS BENEDICT
11.00
2 uova in camicia, spinaci, bacon, salsa olandese, pane a lievitazione naturale
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
EGGS NORWEGIAN BENEDICTpescatarian
16.00
2 uova in camicia, spinaci, salmone affumicato, salsa olandese, pane a lievitazione naturale
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
OMELETTE AL TARTUFO
13.00
TRUFFELOMELET — 3 uova, parmigiano, funghi selvatici, brodo di pollo, pleurotus, coriandolo, cipollotto, erba cipollina, tartufo
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
INSALATA & ZUPPA
CAESAR
15.00
pollo grigliato, lattuga romana, parmigiano, acciughe, uovo, crostini
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
BURRATAvegetarian
14.00
burrata, finocchio, zucchine gialle sottaceto, dragoncello, arancia, pane a lievitazione naturale
stima≈ 480 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
SPECIALI PROTEICHE
MOUSSE AL CAPRINO E LIMONEvegetarian
9.50
GEITENKAAS-CITROENMOUSSE — caprino e ricotta, limone, lattuga a burro, barbabietola gialla, noce, pane a lievitazione naturale
stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
OMELETTE VIETNAMITA
12.50
VIETNAMESE OMELET — uova, gamberi O tofu, germogli di soia, verdure wok, coriandolo, sesamo, peperoncino rosso, anacardi, salsa di soia
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
RILLETTE DI SCOMBRINOpescatarian
12.00
MAKREELRILETTE — scombro affumicato, ravanelli sottaceto, cetriolo, erba cipollina, toast di brioche
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
SOUVLAKI
12.00
souvlaki di pollo O tofu, verdure grigliate, cipolla rossa marinata, olive, tzatziki, pita
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
CARNE
VITELLO TONNATO
11.00
vitello, tonno, acciughe, limone, capperi, scalogno caramellato
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
POUSSIN
20.00
pollo giovane, pannocchia di mais, composta di mele fatta in casa
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
VEGA
VEGGIE STEAKvegan, vegetarian
9.00
steak di sedano rapa affumicato, tempura di funghi pleurotus
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PESCE
CREVETTES NApescatarian
14.00
gamberi, couscous di perle al limone, olio aglio e peperoncino
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratiequilibrato 85
CONTORNI
Tagliere di formaggivegetarian
14.00
KAASPLANKJE
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
BOCCONCINI
Olive Bella Cerignolavegan, vegetarian
4.50
BELLA CERIGNOLA OLIJVEN — con olio al limone
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mix di noci salatevegetarian
6.50
GEZOUTEN NOTENMIX — con senape
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pane all'estremità Van Asvegetarian
6.00
VAN AS ZUURDESEM — burro noisette montato, sale Maldon
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Reypenaer stagionatovegetarian
9.00
OUDE REYPENAER — con senape di Digione grossolana
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto Crudo
9.00
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
SNACK FRITTI
Bitterballen
9.00
con senape
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Bitterballen Veganevegetarian
11.00
VEGA BITTERBALLEN — con senape
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Grissini al formaggiovegetarian
10.00
KAASTENGELS — con salsa chili
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Pollo croccante
10.00
KROKANTE KIP — con maionese al kimchi
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cavolfiore croccantevegetarian
10.00
KROKANTE BLOEMKOOL — con maionese al kimchi
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
GO BIG OR GO HOME
Partymix
38.00
assortimento di snack fritti con salse
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 28
TAGLIERE APERITIVO
B. Plank
25.00
olive, mix di noci, pane all'estremità con burro noisette, formaggio Reypenaer, prosciutto crudo
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
B. Plank Extra
34.00
olive, noci, pane all'estremità, Reypenaer, prosciutto crudo, assortimento di snack (6 pz)
stima≈ 1600 kcal85 g di carboidratipesante 36

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82veggie
scorestima

Molte opzioni vegetariane e vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come l'orzo al tartufo e la veggie steak di sedano rapa affumicato. Sono disponibili anche crocchette vegane e cavolfiore croccante. Il menu include piatti di carne come la short rib per tavoli misti.

23 piatti vegetariani e 4 vegani su 57

74dia
scorestima

Opzioni proteiche e insalate

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo caffè offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati come l'Omelette Special Protein (22 g carboidrati) e il Merluzzo (12 g carboidrati). Molti piatti sono accompagnati da pane a lievito naturale o patatine fritte.

31 adatti ai diabetici · 57 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Johan Huizingalaan 763A, 1066 VH Amsterdam
Orari
lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
mer12:00–22:00
gio12:00–22:00
ven12:00–22:00
sabchiuso
domchiuso
Keuken open tot 20:00
Contatti
+31207238492 info@barbistrobureau.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barbistrobureau.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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