Momo - Amsterdam, Hobbemastraat

Hobbemastraat 1, 1071 XZ Amsterdam

orari non ancora noti

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Il Nostro Menu

Tartare di Yellow Tail con Caviale

Yellow Tail Tartare with Caviar

stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Nigiri di Granchio Reale

King Crab Nigiri

stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Tempura di Asparagi e Lotovegetarian

Asparagus & Lotus Tempura

stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Gyoza di Cavolo e Tofuvegan

Cabbage & Tofu Gyoza

stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Veggie Rollvegan

stima≈ 250 kcal35 g di carboidratiequilibrato 69

Branzino al Vapore con Ponzu

Steam Sea Bass with Ponzu

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Sashimi Set

stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Bao Bun all'Anatra con Cetriolo Sottaceto

Duck Bao Bun with Pickle Cucumber

stima≈ 310 kcal30 g di carboidrati

Tamago con Unagi

Tamago with Unagi

stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tartare di Avocado con Caviale di Yuzuvegan

Avocado Tartare with Yuzu caviar

stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Nigiri di Peperone Rossovegan

Red Pepper Nigiri

stima≈ 110 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici

Melanzana al Miso Piccantevegan

Eggplant Spicy Miso

stima≈ 160 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Gyoza di Fagioli Nerivegan

Black Bean Gyoza

stima≈ 190 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Bao Bun ai Funghi con Cetriolo Sottacetovegetarian

Mushroom Bao Bun with Pickled Cucumber — con sottaceti

stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65

Tamago con Goma

Tamago with Goma

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Sorbetto al Cocco con Composta di Mangovegan

Coconut Sorbet with Mango Compote

stima≈ 220 kcal38 g di carboidratipesante 35

Mochi al Matcha con Cioccolato Biancovegetarian

Matcha Mochi with White Chocolate

stima≈ 320 kcal42 g di carboidrati

Pancake alla Vaniglia e Fragolavegetarian

Pancake — Vanilla & Strawberry

stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40

Macaron Sakuravegetarian

Sakura Macaron

stima≈ 150 kcal22 g di carboidrati

Taiyaki al Matchavegetarian

Taiyaki with Matcha — con clotted cream, confettura di frutti rossi e litchi

stima≈ 380 kcal48 g di carboidrati

Bento (Disponibile da Lunedì a Venerdì)

Spicy Bento

Insalata di manzo Thai, involtino di anatra croccante e insalata di calamari piccante con riso jasmine al vapore

stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70

MOMO Bento

Involtino di anatra croccante, baccalà nero con miso piccante e capasanta con salsa XO e riso jasmine al vapore

stima≈ 820 kcal62 g di carboidratiequilibrato 68

Sushi Bento

3 tipi di nigiri freschi, spicy tuna roll, chirashi e chuka wakame

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73

Piatti Principali/Piccoli Piatti

Salmone Saltato in Padella

Pan Fried Salmon — con broccolini e teriyaki al tartufo

stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Thai Beef Salad

con pomodori e riso croccante

stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Tartar di Toro

Toro tartar with wasabi soy & Beluga Caviar — con soia al wasabi e Caviale Beluga

stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tempura di fagiolinivegan

Salt & Pepper French beans Tempura — al sale e pepe

stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Granchio soft shell croccante

Crispy soft shell crab with mango & chilli lime sauce — con mango e salsa lime e peperoncino

stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Anatra croccante

Crispy duck with mixed cress & pomelo — con crescione misto e pomelo

stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Capasante ed edamame

Scallops & edamame with XO sauce — con salsa XO

stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Spiedini di manzo

Beef skewers with XO sauce & pickled cucumber — con salsa XO e cetrioli sottaceto

stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Polpo croccante

Crunchy octopus with grilled corn sauce — con salsa al mais grigliato

stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Spiedini di pollo

Chicken skewers with peanut sauce — con salsa di arachidi

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Gamberi croccanti

Crispy prawns with creamy curry sauce — con salsa curry cremosa

stima≈ 390 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tempura di gamberi e patate dolci

Shrimp & sweet potato Tempura

stima≈ 360 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65

Costine di maiale

Baby back pork ribs with yakiniku sauce — con salsa yakiniku

stima≈ 580 kcal24 g di carboidratiequilibrato 66

Sestetto di ostriche

Oyster platter with yuzu dressing & yuzu soy granita — con condimento allo yuzu e granita di soia e yuzu

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Calamari fritti piccanti

Spicy fried squid

stima≈ 310 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici

Involtino di anatra aromatico

Aromatic duck roll with hoisin sauce — con salsa hoisin

stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Servizio Caviale Beluga

Beluga Caviar service — 10 grammi / 30 grammi

stima≈ 50 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Ceviche & Tiradito

Ceviche di salmone e avocado

Salmon & avocado Ceviche

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Usuzukuri di branzino con limone yuzu e peperoncino

Sea bass usuzukuri with yuzu lemon & chili

stima≈ 160 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Fette di ricciola con coriandolo, peperoncino e soia yuzu

Thin slices of yellowtail with coriander chilli & yuzu soy

stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Fette di marble beef, cipolla croccante e condimento al tartufo yuzu

Slices of marble beef, crispy onion & truffle yuzu dressing

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Sashimi di Chu-toro con crescione al coriandolo e soia yuzu

Chu-toro sashimi with coriander cress & yuzu soy

stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Tataki di salmone e salad roll con miso karashi-su

Salmon tataki & salad roll with karashi-su miso

stima≈ 260 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

Tataki di tonno con scalogno, ponzu e salsa jalapeño

Tuna tataki with shallots, ponzu & jalapeño sauce

stima≈ 210 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Insalata di agrumi e tonno scottato

Seared tuna citrus salad

stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Insalate

Insalata Wafu con quinoa nera e avocadovegan

Wafu salad with black quinoa & avocado

stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Insalata di finocchio yuzu con mandorlevegan

Yuzu fennel salad with almonds

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata di spinaci croccanti con goma ponzuvegetarian

Crispy spinach salad with goma ponzu

stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata di papaya Thai con gamberipescatarian

Thai Papaya salad with prawns

stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Dim Sum

Branzino cileno e money pocket ai fagioli neripescatarian

Chilean sea bass & black bean money pocket

stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Bermudas di gamberi al tartufopescatarian

Shrimp truffle bermudas

stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Shumai di capesante e caviale Belugapescatarian

Scallop & Beluga Caviar shumai

stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Gyoza ai fagioli neri e sesamo

Black bean & sesame gyoza

stima≈ 190 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Sushi & Sashimi

Sushi Set — 5 pezzi nigiri, 6 pezzi maki e tamagopescatarian

Sushi Set — 5 pieces nigiri, 6 pieces maki & tamago

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77

Sushi Set vegetariano Shojinvegetarian

Shojin vegetarian Sushi Set

stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70

Spicy tuna rollpescatarian

stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 67

Shrimp tempura rollpescatarian

stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati

MOMO rollpescatarian

MOMO roll with tuna, salmon, seabass, avocado & tarragon miso — con tonno, salmone, branzino, avocado e miso all'estragone

stima≈ 520 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73

Yellowtail rollpescatarian

Yellowtail roll with jalapeño & dry miso — con jalapeño e miso secco

stima≈ 410 kcal42 g di carboidratiequilibrato 69

Asparagus & avocado rollvegetarian

con asparagi e avocado

stima≈ 380 kcal45 g di carboidratiequilibrato 68

Unagi rollpescatarian

Unagi roll with sweet soy — con soia dolce

stima≈ 480 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69

Foie Gras roll

Foie Gras roll with chives — con erba cipollina

stima≈ 550 kcal44 g di carboidrati

Salmon, avocado & asparagus rollpescatarian

con salmone, avocado e asparagi

stima≈ 440 kcal46 g di carboidratiequilibrato 73

Softshell crab rollpescatarian

con granchio reale

stima≈ 490 kcal48 g di carboidratiequilibrato 67

King Crab & Goma soybean paper rollpescatarian

con granchio reale e carta di soia Goma

stima≈ 390 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81

Wagyu roll

Wagyu roll with crispy leeks and Aka Miso sauce — con porri croccanti e salsa Aka Miso

stima≈ 580 kcal46 g di carboidrati

Salmon Aburi nigiri sushipescatarian

Salmon Aburi nigiri sushi with tomato seeds — con semi di pomodoro

stima≈ 180 kcal18 g di carboidrati

Toro nigiri sushipescatarian

Toro nigiri sushi with Beluga Caviar — con Caviale Beluga

stima≈ 210 kcal18 g di carboidrati

Wagyu Aburi Sushi

Wagyu Aburi Sushi with Yuzu Kosho — con Yuzu Kosho

stima≈ 240 kcal18 g di carboidrati

Piatti Principali

Branzino cilenopescatarian

Chilean sea bass with black beans, ginger & chives — con fagioli neri, zenzero ed erba cipollina

stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Baccalà neropescatarian

Black cod with spicy miso — con miso piccante

stima≈ 540 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Seafood Jungle currypescatarian

Seafood Jungle curry with lobster, scallops and prawns — con astice, capesante e gamberi

stima≈ 750 kcal32 g di carboidratiequilibrato 73

Jurassic prawnspescatarian

Jurassic prawns with spicy yuzu sauce — con salsa yuzu piccante

stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiequilibrato 69

Branzino al vaporepescatarian

Steamed seabass with ginger, spring onions & sake soy — con zenzero, cipollotti e soia al sake

stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Filetto di manzo

Fillet of beef with hijiki seaweed & teriyaki sauce — con alghe hijiki e salsa teriyaki

stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65

Costine d'agnello yakiniku

Lamb rack yakiniku with black aubergine — con melanzana nera

stima≈ 720 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Pollo giovane

Spring chicken with enoki mushroom tempura & truffle teriyaki — con tempura di funghi enoki e teriyaki al tartufo

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Manzo Wagyu scottato

Seared Wagyu beef with a trio of sauces — con un trio di salse — da 100g

stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Contorni

Riso al vaporevegan

Steamed rice

stima≈ 210 kcal45 g di carboidrati

Riso al coriandolo e zenzerovegan

Coriander & ginger rice

stima≈ 230 kcal48 g di carboidrati

Noodles Pad Thaivegetarian

Pad thai noodles with wild mushrooms and nuts — con funghi selvatici e frutta secca

stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati

Cavolfiore arrostovegan

Roasted cauliflower with green jalapeño & dry miso — con jalapeño verde e miso secco

stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Pok choi di Shanghaivegan

Shanghai pok choi with wild mushrooms — con funghi selvatici

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Melanzane e funghi shiitakevegan

Aubergine & shiitake mushrooms with chilli garlic miso sauce — con salsa miso all'aglio e peperoncino

stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Asparagi verdi grigliativegan

Grilled green asparagus with sesame sauce — con salsa al sesamo

stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Dessert

Hot pot Manjari

Manjari – Vanilla – Sesame — vaniglia, sesamo e cioccolato

stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 34

Fondant al Matcha

Matcha Fondant — lava cake al tè verde matcha, gelato al marshmallow tostato e crumble di Kinako

stima≈ 620 kcal60 g di carboidratipesante 27

Cheesecake MOMOvegetarian

MOMO Cheesecake — cheesecake giapponese alla vaniglia e schiuma di yuzu

stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 37

Selezione di Mochivegetarian

Mochi Selection — dolci giapponesi

stima≈ 300 kcal50 g di carboidratipesante 32

Zen Gardenvegetarian

mousse al cioccolato bianco, cremeux al cioccolato al latte, crumble di cacao, noci caramellate, agrumi surgelati

stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 29

Menu Early Evening

Zuppa di Miso

Miso Soup

stima≈ 80 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Salmon Teriyakipescatarian

stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiequilibrato 66

Insalata di Spinaci Croccantivegetarian

Crunchy Spinach Salad — con Goma Ponzu

stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Sottili fette di Yellowtail

Thin slices of Yellowtail — con coriandolo, peperoncino e soia al yuzu

stima≈ 160 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Spiedini di Manzo

Beef Skewers — con salsa XO e cetriolini sottaceto

stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Pollo di Primavera e Tempura di Funghi Enoki

Spring Chicken, Enoki Mushroom Tempura — con teriyaki al tartufo

stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Noodles Pad Thaivegetarian

Pad Thai Noodles — con funghi selvatici e frutta a guscio

stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67

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Info pratiche

Indirizzo: Hobbemastraat 1, 1071 XZ Amsterdam
Orari: non ancora noto
Contatti: +310206717474 info@momo-amsterdam.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), momo-amsterdam.com/
Scheda: completezza 50 %, affidabilità 99 %

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