Genki
Reguliersdwarsstraat 26, 1017BM Amsterdam
Chiuso ora · apre 13:00
Japanesesushi
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Set
Set 0
Chuka wakame (1st.), California sarada (1st.), Uramaki california (8 st.), Uramaki ebi tempura (8 st.), Uramaki abo sake (8 st.), Uramaki chizu sake (8 st.), Sashimi sake (6 st.) — Chuka wakame, California sarada, Uramaki california, ebi tempura, abo sake, chizu sake, Sashimi sake
stima≈ 1450 kcal160 g di carboidrati
Set 1
Chuka wakame (1 st.), California sarada (1 st.), Sashimi sake (6 st.), Nigiri sake (6 st.), Uramaki california roll (8 st.), Uramaki ebi tempura roll (8 st.), Uramaki abo sake roll (8 st.) — Chuka wakame, California sarada, Sashimi sake, Nigiri sake, Uramaki california, ebi tempura, abo sake
stima≈ 1600 kcal180 g di carboidratipesante 44
Set 2
Chuka wakame (1 st.), California sarada (1 st.), Ebi fry (4 st.), Chuka harumaki (10 st.), Yakitori (5 st.), Sake teriyaki (2 st.), Saikoro steak 100 gr (1 st.), Yaki meshi (2 st.) — Chuka wakame, California sarada, Ebi fry, Chuka harumaki, Yakitori, Sake teriyaki, Saikoro steak, Yaki meshi
stima≈ 1800 kcal190 g di carboidratipesante 37
Set 3
Variety of sashimi with luxurious seafood such as scallops, surf clams, sea bass and Genki rainbow roll — Varietà di sashimi con capasanta, vongole, branzino e Genki rainbow roll
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 81
Set 4vegetarian
Maki kappa (6 st.), Maki avocado (6 st.), Nigiri tamago (2 st.), Nigiri inari (2 st.), Maki vegi genki (2 st.) — Maki kappa, Maki avocado, Nigiri tamago, Nigiri inari, Maki vegi genki
stima≈ 750 kcal110 g di carboidrati
Set 5
Maki avocado (6 st.), Maki kani (6 st.), Maki sake (6 st.), Maki kappa (6 st.) — Maki avocado, Maki kani, Maki sake, Maki kappa
stima≈ 800 kcal120 g di carboidratiequilibrato 72
Set 6
Uramaki california (3 st.), Uramki abo sake (3 st.), Uramaki yuba (3 st.), Uramaki ebi tempura (3 st.) — Uramaki california, Uramaki abo sake, Uramaki yuba, Uramaki ebi tempura
stima≈ 650 kcal80 g di carboidratiequilibrato 82
Set 7
Maki avocado (3 st.), Maki kani (3 st.), Maki sake (3 st.), Maki kappa (3 st.), Uramaki califronia (3 st.), Uramaki ebi tempura (3 st.), Uramaki abo sake (3 st.) — Maki avocado, kani, sake, kappa e Uramaki california, ebi tempura, abo sake
stima≈ 850 kcal110 g di carboidratiequilibrato 70
Set 8
Maki sake (6 st.), Maki kani (6 st.), Maki avocado (6 st.), Maki kappa (6 st.), Uramaki california (6 st.), Uramaki abo sake (6 st.), Uramaki spicy tuna (6 st.) Uramaki yuba (6 st.), Uramaki ebi tempura (6 st.) — Maki sake, kani, avocado, kappa e Uramaki california, abo sake, spicy tuna, yuba, ebi tempura
stima≈ 2200 kcal280 g di carboidratipesante 29
Set 9
Sashimi sake (6 st.), Maki sake (6 st.), Uramaki abo sake (6 st.), Uramaki chizu sake (2 st.), Nigiri sake (4 st.) — Sashimi sake, Maki sake, Uramaki abo sake, Uramaki chizu sake, Nigiri sake
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidratiequilibrato 68
Set 10
Nigiri sake (8 st.), Nigiri tuna (8 st.) — Nigiri sake, Nigiri tuna
stima≈ 900 kcal100 g di carboidratiequilibrato 71
Set 11
California salade (2 st.), Zeewiersalade (2 st.), Nigiri sake (8 st.), Nigiri maguro ( 8 st.), Nigiri ebi (4 st.), Nigiri tamago (4 st.), Sashimi sake (8 st.), Sashimi maguro (8 st.), Maki sake (6 st.), Maki kani (6 st.), Maki kappa (6 st.), Maki avocado (6 st.), Uramaki california (6 st.), Uramaki abo sake (6 st.), Uramaki spicy tuna (6 st.), Uramaki yuba (6 st.), Uramaki ebi tempura (6 st.) — Insalata california, insalata di alghe, Nigiri sake, maguro, ebi, tamago, Sashimi sake, maguro e vari Maki e Uramaki
stima≈ 3500 kcal380 g di carboidratipesante 33
Set 12
Nigir maguro (2 st.), Nigiri sake (2 st.), Uramaki california (3 st.), Uramaki abo sake (3 st.), Uramaki spicy tuna (3 st.) — Nigiri maguro, Nigiri sake, Uramaki california, Uramaki abo sake, Uramaki spicy tuna
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Set 13
Nigiri sake (2 st.), Nigiri maguro (2 st.), Nigiri ebi (2 st.), Nigiri suzuki (2 st.), Nigiri tamago (2 st.) — Nigiri sake, Nigiri maguro, Nigiri ebi, Nigiri suzuki, Nigiri tamago
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Contorni e Antipasti
Insalata di alghevegan
Seaweed salad
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Soia giapponesevegan
Japanese soybeans
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Sottaceti di cetriolovegan
Cucumber pickles
stima≈ 40 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Involtini primavera giapponesi
Japanese spring rolls (10 pcs.) — 10 pezzi
stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati
Involtini primavera al curry
Curry spring rolls (10 pcs.) — 10 pezzi
stima≈ 480 kcal55 g di carboidrati
Anelli di calamaro
Squid rings (6 pcs.) — 6 pezzi
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cotoletta di pollo (2 pz.)
Chicken cutlet (2 pcs.)
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ravioli di pollo (6 pz.)
Chicken dumplings (6 pcs.)
stima≈ 280 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ravioli di pollo croccanti (6 pz.)
Crispy chicken dumplings (6 pcs.)
stima≈ 350 kcal26 g di carboidrati
Gamberi all'aglio Tipan (6 pz.)
Tipan garlic prawns (6 pcs.)
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Palline al sesamo (6 pz.)
Sesame balls (6 pcs.)
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 38
Sashimi e Nigiri
Sashimi misto
Surf clam (4 st.), sweet shrimp (6 st.), king scallop (6 st.), salmon (6 st.), tuna (6 st.), sea bass (4 st.) — Vongole (4 pz.), gamberi dolci (6 pz.), capesante (6 pz.), salmone (6 pz.), tonno (6 pz.), branzino (4 pz.)
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Gamberi dolci (5 pz.)
Sweet shrimp (5 pcs.)
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Salmone (5 pz.)
Salmon (5 pcs.)
stima≈ 180 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tonno (5 pz.)
Tuna (5 pcs.)
stima≈ 140 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Vongole (5 pz.)
Surf clam (5pcs.)
stima≈ 110 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Branzino (5 pz.)
Sea bass (5 pcs.)
stima≈ 130 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Capesante (5 pz.)
Scallop (5 pcs.)
stima≈ 110 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Gamberi dolci
Sweet shrimp
stima≈ 110 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberi
Shrimp
stima≈ 110 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone
Salmon
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tonno
Tuna
stima≈ 130 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Anguilla grigliata
Grilled eel
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Branzino
Sea bass
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Granchio
Crab
stima≈ 130 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Vongole
Surf clam
stima≈ 120 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
Capasanta
Scallop
stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tofuvegan
stima≈ 70 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Omelette dolcevegetarian
Sweet omelet
stima≈ 80 kcal12 g di carboidrati
Salmone flambé
Flambée salmon
stima≈ 75 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salmone e formaggio flambé
Flambée salmon & cheese
stima≈ 95 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto flambé
Flambée tenderloin
stima≈ 85 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tonno flambé (piccante)
Flambée tuna (spicy)
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Maki e Uramaki
Cetriolovegan
Cucumber — 6 pezzi
stima≈ 120 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Avocadovegan
6 pezzi
stima≈ 150 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Avocado, granchio e cetriolo
Avocado, crab and cucumber — 8 pezzi
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 70
Pelle di tofu, maionese e masago
Tofu skins, mayonnaise and masago — 8 pezzi
stima≈ 240 kcal28 g di carboidratiequilibrato 70
Gamberetti fritti
Fried shrimp — 8 pezzi
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Salmone, avocado e salsa wasabi
Salmon, avocado and wasabi sauce — 8 pezzi
stima≈ 260 kcal28 g di carboidrati
Banana con salsa ai mirtillivegetarian
Banana with blueberry sauce — 8 pezzi
stima≈ 310 kcal45 g di carboidratipesante 42
Salmone, formaggio cremoso e granchio
Salmon, cream cheese and crab — 8 pezzi
stima≈ 290 kcal28 g di carboidrati
Anguilla grigliata e formaggio cremoso
Grilled eel and cream cheese — 8 pezzi
stima≈ 300 kcal28 g di carboidrati
Tofu, cetriolo, alghe e avocadovegan
Tofu, cucumber, seaweed and avocado — 8 pezzi
stima≈ 180 kcal28 g di carboidrati
Salmone e masago
Salmon and masago
stima≈ 210 kcal26 g di carboidratiequilibrato 70
Tonno piccante
Spicy tuna
stima≈ 220 kcal26 g di carboidratiequilibrato 70
Uova di pesce
Fish roe
stima≈ 190 kcal26 g di carboidrati
Alghevegan
Seaweed
stima≈ 150 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Caldi e Riso
Chicken teriyaki (2 pz.)
Chicken teriyaki (2 pcs.)
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Spiedini di pollo (5 pz.)
Chicken skewers (5 pcs.)
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmon teriyaki (2 pz.)
Salmon teriyaki (2 pcs.)
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di manzo (100g)
Beef tenderloin (100g)
stima≈ 250 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gamberi croccanti (4 pz.)
Crispy prawns (4 pcs.)
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Riso con pollo in salsa agrodolce
Rice, chicken with sweet and sour sauce
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratiequilibrato 65
Riso saltato giapponese
Japanese fried rice
stima≈ 550 kcal65 g di carboidrati
Riso saltato al salmone
Fried rice with salmon
stima≈ 600 kcal60 g di carboidrati
Riso con anguilla
Rice with eel
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Udon fritti
Fried udon
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 69
Questo menù è ancora corretto?
63veggie
scorestima
scorestima
Sushi giapponese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
C'è un set vegetariano con maki kappa e maki avocado. Puoi ordinare anche nigiri di tofu o maki banana con salsa ai mirtilli. Il menu offre molti piatti a base di pesce per tavoli misti.
11 piatti vegetariani e 8 vegani su 71
72dia
scorestima
scorestima
Sashimi fresco e carni grigliate
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Sashimi e piatti alla griglia offrono opzioni proteiche a basso contenuto di carboidrati. Eviti i set grandi e i piatti di riso fritto.
36 adatti ai diabetici · 71 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Reguliersdwarsstraat 26, 1017BM Amsterdam
- Orari
- lun17:00–21:30marchiusomer17:00–21:30gio13:00–21:30ven13:00–21:30sab13:00–21:30dom13:00–21:30Onze keuken is geopend tot 22:00. Afhalen tot 22:00. Na 20:30 verkopen wij geen all-you-can-eat arrangementen
- Contatti
- +31206263727
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantgenki.nl/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 84 %