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Hasta La Vista

Eduard van Beinumstraat 40, 1077 CZ Amsterdam

Aperto ora · fino alle 00:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu esperienza 3 portate
Menu esperienza 3 portate
62.50
3 course experience menu
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 29
Menu esperienza 4 portate
Menu esperienza 4 portate
82.50
4 course experience menu
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 29
Menu esperienza esclusiva 4 portate
Menu esperienza esclusiva 4 portate
112.50
4 course exclusive experience menu
stima≈ 2500 kcal160 g di carboidratipesante 29
Piatti signature extra da aggiungere a ogni menu
Ostrica HLVBpescatarian
6.00
HLVB Oyster
stima≈ 70 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Capasanta Arrostitapescatarian
9.50
Roasted Scallop — Ibérico Bellota, melograno, finocchio
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
a la CARTE per iniziare...
Gamba Blancapescatarian
24.00
Calamansi, pomodoro, dip di pimentón
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Burratavegetarian
21.00
Melograno, uva, macadamia
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Vitello
24.00
Acciughe, capperi, colatura, limone
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
a la CARTE la terra...
Merluzzo
36.00
Cod — Coda di bue, escabeche, carota, Bacalhau Beurre Blanc
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Risottovegetarian
26.00
Bimi, finocchio, cavolo nero croccante
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 80
Pollo alla Griglia
32.00
Grilled Chicken — Schiuma di timo, portobello, guindilla verde
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Anatra BBQ
38.00
BBQ Duck — Zucca, aglio nero, funghi
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Entrecôte di Manzo Alimentato a Erba Dry-aged
62.00
Dry-aged Grass-Fed Entrecote — Hollandaise PX, ceps
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cattura della Settimana Vistapescatarian
50.00
Weekly Vista-Catch — Dashi Beurre Blanc, pimentón
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
aperitivi e contorni
Ostrica Irish Mórpescatarian
4.50
Irish Mór Oyster — Servita naturale con limone
stima≈ 60 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Carciofi in stile catalanovegan
9.50
Catalan-style Artichokes — Guindilla verde, prezzemolo, uvetta
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ostrica Irish Mór HLVBpescatarian
6.00
Irish Mór HLVB' Oyster — Ostrica signature
stima≈ 70 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Hasta La Bravasvegetarian
8.50
Aioli, pimentón
stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati
Croqueta di Coda di Bue
8.00
Croqueta de Oxtail
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Panevegetarian
6.50
Bread — Burro Ibérico, olio d'oliva
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Peperoni Padrón HLVBvegan
11.50
HLVB Padrón Pepper
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Jamón Ibérico Bellota
22.00
Salsa di pomodoro | Pane Carasau
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Granchio Blupescatarian
14.00
Soft-shell Crab — Gremolata | Pimentón
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cannoli di Sobrasada Ibérica
12.00
Cannoli de Sobrasada Ibérica — Chipotle
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
dolci
Foie Gras al forno
29.00
Baked Foie Gras — Funghi porcini | Dulce de Leche
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartelette, Baby!vegetarian
9.50
Crema al limone | Yuzu
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratipesante 42
Passion Fruit caramellatovegetarian
11.50
Caramelised Passion Fruit — Cheesecake | Olivello spinoso
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 39
Churrosvegetarian
9.50
Dulce de Leche
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 33
Gelato al rosmarinovegetarian
14.50
Rosemary Ice-cream — Cioccolato bianco | Briciole di burro | Composta di mele
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Selezione di formaggi spagnolivegetarian
22.00
Spanish Cheese Selection — Selezione giornaliera di 5 formaggi
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
antipasto da condividere
Crocchette di Manchegovegetarian
Manchego croquettes
stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tonnopescatarian
Tuna — Leche de Tigre, emulsione di Bergamo e Garum
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Insalata di contornovegetarian
Side Salad
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verdure sott'acetovegan
Pickled Vegatables
stima≈ 80 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
piatto principale
Picanha
Olandese al PX, asparagi e olio all'erba cipollina
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pesce del giornopescatarian
Catch of the day — Salsa burro dashi e olio al Pimentón
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
dessert
Petit foursvegetarian
stima≈ 250 kcal28 g di carboidratipesante 42
antipasto condiviso
Jamón Ibérico Bellota
Jamón Ibérico Bellota Tomato Salsa | Pane Carasau — Salsa di pomodoro | Pane Carasau
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Peperoni Padrón 'HLVB'vegan
Padrón Pepper 'HLVB'
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Panevegetarian
Bread Iberico Butter | Olive oil — Burro Iberico | Olio d'oliva
stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati
Ceviche di Hamachipescatarian
Ceviche Hamachi | Seasonal vegetables — Verdure di stagione
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
piatto principale condiviso
Manzo BBQ Ahumada
BBQ Beef Ahumada | Fennel — Finocchio
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pesce del giorno Beurre Blancpescatarian
Catch of the day Beurre Blanc
stima≈ 520 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Hasta la Bravas Aiolivegetarian
Hasta la Bravas Aioli | Pimentón — Pimentón
stima≈ 580 kcal55 g di carboidrati
Verdure di stagionevegan
Seasonal Vegatables Hasta La Vista dip — Dip Hasta La Vista
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
buffet di dessert
Dessert Stationvegetarian
Dessert Station Selection of desserts — Selezione di dessert
stima≈ 750 kcal90 g di carboidratipesante 28
PER iniziare
Peperone Padrón fritto ‘HLVB’vegetarian
‘HLVB’ Fried Padrón Pepper — Pane Ibérico, burro, olio d'oliva
stima≈ 420 kcal25 g di carboidrati
Croquetas di Manchegovegetarian
Manchego Croquetas
stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati
Little Gem grigliata e Manchegovegetarian
Grilled Little Gem Manchego — Basilico, acciughe
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
LA TERRA
Picanha BBQ
BBQ Picanha PX Hollandaise — Olandese PX, funghi
stima≈ 780 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pesce del giorno Dashi Beurre Blanc
Catch of the day Dashi Beurre Blanc — Pimentón
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Hasta la Bravas Aioli
Hasta la BravasAioli — Pimentón
stima≈ 580 kcal55 g di carboidrati
per iniziare...
Peperone Padrón HLVBvegan
HLVB' Padrón Pepper
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

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75veggie
scorestima

Diverse opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il risotto con bimi e le crocchette di Manchego. Ci sono anche dessert vegetariani come i churros e una tartelette al limone. Il menu offre molta carne e pesce per tavoli misti.

24 piatti vegetariani e 6 vegani su 54

80dia
scorestima

Scelte proteiche e pesce fresco

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati a base di carne e pesce. La maggior parte dei piatti principali ha un indice glicemico basso.

37 adatti ai diabetici · 54 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Eduard van Beinumstraat 40, 1077 CZ Amsterdam
Orari
lun17:00–23:00
mar17:00–23:00
mer17:00–23:00
gio17:00–23:00
ven17:00–00:00
sab17:00–00:00
dom17:00–23:00
The kitchen is accepting the last call (for a la carte) at 22:30 and is closing at 23:00
Contatti
+31202611522 events@hastalavista.baby
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hastalavista.baby/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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