torna alla ricerca

Brasserie Van Speyk

Spuistraat 3a, 1012 SP Amsterdam

Aperto ora · fino alle 23:30

French€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
OESTERSpescatarian
25.00
Ostriche della Zelanda su ghiaccio tritato con mignonette e limone - 6 pezzi
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
BITTERBALLEN GARNITUUR
9.50
Piatto condiviso per 2: bitterballen di manzo, formaggio Old Amsterdam, tartare di manzo olandese, gougère al formaggio
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
CARPACCIO
15.00
Manzo a fette con formaggio Gouda al tartufo, pinoli tostati e croccante di filo
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ESCARGOTS
16.00
Mezza dozzina di chiocciole in burro all'aglio e prezzemolo
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
HARINGpescatarian
8.50
Aringa classica, servita con cipolla e cetriolini
stima≈ 210 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
SEIZOENSSALADEvegetarian
14.00
Pomodori olandesi, mozzarella di bufala, condimento della casa e rucola
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
GARNALENCOCKTAILpescatarian
14.00
Cocktail di gamberetti olandesi con salsa al whisky e toast
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
CREVETTESpescatarian
18.00
Gamberoni selvaggi flambé al vino bianco, in salsa all'aglio e prezzemolo
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti principali
STAMPPOT
24.50
Polpetta a cottura lenta con purè di patate e cicoria, salsiccia affumicata, bacon e jus
stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
MOSSELPANpescatarian
28.00
Cozze della Zelanda al vino bianco e verdure, con patatine e salsa all'aglio (secondo stagione)
stima≈ 820 kcal65 g di carboidratiequilibrato 68
LAM
28.50
Costelette d'agnello alla griglia, con jus all'aglio, timo e verdure verdi
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
JAVASTRAAT
23.50
Pollo in stile indonesiano, cracker di gamberi, salsa arachidi, cocco e sottaceti asiatici, con patatine
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
NOORDZEEVANGSTpescatarian
27.50
Filetto di merluzzo del Mare del Nord con finocchio, verdure verdi e salsa al vino bianco
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
STEAK & FRITES
25.00
Ribeye alla griglia con patatine e maionese fatta in casa, cottura media
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
FILET MIGNON
34.00
Filetto di manzo arrosto con gratin di patate e salsa Béarnaise
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
VAN SPEYK VEGAvegetarian
23.50
Lenticchie vegetariane con funghi misti, frittelle di zucchine e salsa alle erbe fresche
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Contorni
FRIETJESvegetarian
5.50
Patatine croccanti con maionese fatta in casa
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
MASHED POTATOESvegetarian
6.50
Purè cremoso al burro ed erba cipollina
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
GREEN SALADvegetarian
7.50
Insalata con mini verdure, uovo, cipolla rossa e condimento della casa
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
POTATO GRATINvegetarian
7.50
Gratin di patate al forno con Gruyére
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Gouda Mac & Cheesevegetarian
7.50
pasta corta con formaggio Gouda al forno
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Dolci
Crème Brûléevegetarian
11.00
CRÈME BRÜLÉE — classica alla vaniglia con crostata di caramello croccante
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 42
Apple Pievegetarian
12.00
torta di mele calda al forno con gelato alla vaniglia e panna montata fresca
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 29
Amsterdam Wafflevegetarian
12.00
waffle al forno con salsa al cioccolato calda, ciliegie e gelato alla vaniglia
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratipesante 29
Hemelse Moddervegetarian
12.00
mousse al cioccolato fondente con mandorle croccanti e crema calda alla vaniglia
stima≈ 510 kcal30 g di carboidratipesante 36
Cheese Plattervegetarian
14.00
4 formaggi: Old Amsterdam, flora rossa, erborinato e caprino stagionato con toast e sciroppo di mela
stima≈ 550 kcal25 g di carboidrati
Nobeltje Koffievegetarian
9.00
con liquore al rum olandese, caffè e panna montata
stima≈ 280 kcal20 g di carboidratipesante 37

Questo menù è ancora corretto?

74veggie
scorestima

Brasserie francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare il piatto principale Van Speyk Vega con lenticchie e funghi. Ci sono diversi contorni come il Gouda Mac & Cheese e il gratin di patate. Il menu include anche carne e pesce.

13 piatti vegetariani e 0 vegani su 27

75dia
scorestima

Brasserie francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti a base di proteine e verdure. Il merluzzo del Mare del Nord e le costine di agnello hanno pochi carboidrati.

13 adatti ai diabetici · 26 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
Spuistraat 3a, 1012 SP Amsterdam
Orari
lun17:30–23:30
mar17:30–23:30
mer17:30–23:30
gio17:30–23:30
ven17:30–23:30
sab17:30–23:30
domchiuso
The kitchen is open until 22:00.
Contatti
+31204200117 info@vanspeyk.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vanspeyk.amsterdam/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 85 %

Sei il titolare di Brasserie Van Speyk? Rivendica il tuo locale.