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Blue Amsterdam

Kalverpassage / Singel 457, 1012 WP Amsterdam

Chiuso ora · apre ven 10:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 9 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

GELATI
Gelato alla vaniglia
3.80
vanilla ice cream
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 42
Sorbetto passion fruit-mangovegan
3.80
passion fruit-mango sorbet
stima≈ 150 kcal35 g di carboidratipesante 32
Sorbetto al lamponevegan
3.80
raspberry sorbet
stima≈ 140 kcal32 g di carboidratipesante 32
I PREFERITI DELLO STAFF
Sem’s chicken curry
21.50
naan, insalata, atjar, salsa allo yogurt
stima≈ 850 kcal85 g di carboidratiequilibrato 72
SANDWICH DA COLAZIONE TUTTO IL GIORNO
Uova strapazzate su toast
12.50
Scrambled eggs on toast — formaggio olandese, erbe fresche, pane sourdough, chutney di fichi, lattuga, noci pecan
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Uova strapazzate su toast e formaggio
16.50
Scrambled eggs on toast + cheese
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Uova strapazzate su toast e bacon
16.50
Scrambled eggs on toast + bacon
stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Uova strapazzate su toast e salmone affumicato localepescatarian
18.50
Scrambled eggs on toast + locally smoked salmon
stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Uova strapazzate su toast e avocado
16.50
Scrambled eggs on toast + avocado mash
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Due crocchette olandesi
14.50
Two Dutch croquettes — pane sourdough, senape, scelta tra manzo o funghi pleurotus
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Tofu strapazzatovegan
15.50
Scrambled tofu — erba cipollina, masala, curcuma, toast
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Lobster rollpescatarian
19.50
panino brioche, astice, gamberi, ravanello sottaceto, aneto, cipolla croccante
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Yogurt bowlvegetarian
13.50
granola fatta in casa, pane sourdough, pomodorini, rucola, formaggio Parmesan
stima≈ 520 kcal50 g di carboidratiequilibrato 67
Avocado toastvegan
14.50
frutta di stagione, coulis di frutti rossi
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Avocado toast e salmone affumicato localepescatarian
5.00
Avocado toast + locally smoked salmon
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pancakesvegetarian
14.00
crème fraîche, fragole, mirtilli, sciroppo
stima≈ 750 kcal90 g di carboidrati
Pancakes e Nutellavegetarian
5.00
Pancakes + Nutella
stima≈ 900 kcal95 g di carboidratipesante 40
Pancakes con confettura di mirtilli e burrovegetarian
5.00
Pancakes + blueberry jam and butter
stima≈ 820 kcal92 g di carboidrati
Croissantvegetarian
stima≈ 230 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pulled chicken banh mi
15.50
baguette, cetriolo e carota sottaceto, coriandolo, peperoncino, salsa nuoc mam
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Banh mi di tempeh grigliatovegan
14.50
Grilled tempeh banh mi — baguette, cetriolo e carota sottaceto, coriandolo, peperoncino, salsa nuoc mam
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 78
SPECIALI PRANZO ZUPPE E INSALATE
Steak tartare
18.50
uovo di quaglia, capperi fritti, olio all'erba cipollina, crostini di pane
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ceviche di branzinopescatarian
18.50
Sea bass ceviche — leche de tigre, mango, cipolla rossa, peperoncino, coriandolo, lime
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Insalata di sobavegan
16.50
Soba noodle salad — kimchi, cetriolo, carota sottaceto, sesamo, pesto di erba cipollina
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratiequilibrato 77
Insalata di soba + pollo croccante
5.00
Soba noodle salad + crispy chicken
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratiequilibrato 79
Insalata di soba + tempeh grigliatovegan
4.00
Soba noodle salad + grilled tempeh
stima≈ 560 kcal60 g di carboidratiequilibrato 86
Insalata di anguria arrostitavegetarian
14.50
Roasted watermelon salad — feta, menta, noci
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiequilibrato 66
Zuppa stagionale
10.50
Seasonal soup — chiedere al personale
stima≈ 200 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CONTORNI E SNACK
Patatine frittevegan
6.50
Fresh fries — maionese
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Patatine al Parmigianovegetarian
9.50
Parmesan fries — maionese, pepe nero
stima≈ 500 kcal46 g di carboidrati
Patatine al Parmigiano + maionese al tartufo fatta in casavegetarian
3.00
Parmesan fries + homemade truffle mayo
stima≈ 550 kcal47 g di carboidrati
Patatine di patate dolcivegan
7.50
Sweet potato fries — togarashi, maionese gochujang
stima≈ 420 kcal40 g di carboidrati
Burger di pollo buttermilk fritto
22.50
Fried buttermilk chicken burger — pollo fritto croccante (6), lattuga, pomodoro, cipolle caramellate, cavolo, sottaceti, salsa allo yogurt
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
BITTERBALLEN
mini crocchette olandesi
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Manzo classico (6)
9.50
Classic beef (6) — senape in grani
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Formaggio olandese stagionato (6)vegetarian
12.50
Matured Dutch cheese (6) — maionese alla senape
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberetti olandesi (6)pescatarian
14.50
Dutch shrimp (6) — maionese limone-wasabi
stima≈ 360 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Funghi pleurotus (6)vegetarian
9.50
Oyster mushroom (6) — senape in grani
stima≈ 340 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
HAMBURGER
Cheese burger
22.50
pane pretzel con patatine, bacon, lattuga, pomodoro, cipolla rossa, sottaceti, salsa burger
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Burger ai funghi*vegetarian
22.50
Mushroom burger* — lattuga, pomodoro, peperone arrostito, cipolle caramellate, scamorza, maionese BBQ affumicata
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
DOLCI
Torta di mele olandese tradizionalevegetarian
6.80
Traditional Dutch apple pie
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Torta di mele olandese tradizionale con panna montatavegetarian
1.00
Traditional Dutch apple pie whipped cream
stima≈ 120 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Banana breadvegetarian
6.50
stima≈ 380 kcal48 g di carboidrati
Panino al cioccolatovegetarian
6.70
Chocolate bun
stima≈ 420 kcal50 g di carboidrati
Pastel de natavegetarian
4.80
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratipesante 42
Cinnamon bunvegetarian
6.70
stima≈ 400 kcal52 g di carboidratipesante 40
Brownievegetarian
6.00
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Biscotto con gocce di cioccolatovegetarian
3.90
Chocolate chip cookie
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati

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84veggie
scorestima

Molte opzioni vegetariane colazione e pranzo

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il tofu strapazzato o un banh mi con tempeh grigliato. Anche l'insalata di noodles soba e l'hamburger ai funghi sono vegetariani. Per i tavoli misti ci sono piatti di carne come il curry di pollo.

28 piatti vegetariani e 9 vegani su 48

70dia
scorestima

Colazioni e pranzi proteici

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo caffè offre molti piatti a base di proteine. C'è un'ampia scelta di panini salati per la colazione e insalate leggere.

18 adatti ai diabetici · 48 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Kalverpassage / Singel 457, 1012 WP Amsterdam
Orari
lun10:00–18:30
mar10:00–18:30
mer10:00–18:30
gio10:00–20:00
ven10:00–18:30
sab10:00–18:30
dom11:00–18:30
Reserveren is alleen mogelijk tot 12.00 uur.
Contatti
+31204273901 welcome@blue-amsterdam.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blue-amsterdam.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 84 %

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