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Oeuf Amsterdam - Daniel Stalpertstraat

Daniel Stalpertstraat 36, 1072 XG Amsterdam

Aperto ora · fino alle 22:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu del giorno fino alle 16:00
Croissant
7.50
Con confettura fatta in casa e burro
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Toast
7.50
Con confettura fatta in casa e burro
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Granola
8.50
Con yogurt colato, granola e frutta fresca
stima≈ 520 kcal55 g di carboidrati
French toast
15.00
Confettura, dulce de leche e clotted cream
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratipesante 42
Croque madame
13.50
Gruyère, prosciutto affumicato e uovo all'occhio di bue
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Omelette al formaggio e tartufo
13.50
Truffle cheese omelette — Con toast e maionese fatta in casa
stima≈ 580 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici
Omelette alla ricotta
15.00
Ricotta omelette — Con toast, olio piccante croccante e maionese fatta in casa
stima≈ 610 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uova alla turca
16.00
Turkish eggs — Due uova in camicia, yogurt alla menta, burro nocciola con peperoncino ed erbe
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Oeuf benedict
16.50
Due uova in camicia, prosciutto affumicato e salsa olandese fatta in casa
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Oeuf Norwegian
16.50
Due uova in camicia, salmone e salsa olandese fatta in casa
stima≈ 640 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Shakshuka
17.50
Due uova in camicia in salsa di pomodoro piccante, ceci, za’atar, labneh, harissa e feta
stima≈ 510 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Le boeuf classique
16.50
Boeuf Simmentaler da 180g, cheddar fuso, bacon croccante, cetriolini, salsa burger fatta in casa
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Bagel al pollo piccante
16.50
Spicy chicken bagel — Cetriolo sottaceto, uovo in camicia, feta piccante, avocado e crema di peperoni
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Oeuf carbonara
16.50
Brioche, uova strapazzate, guanciale e formaggio parmigiano
stima≈ 680 kcal38 g di carboidrati
Uovo in camicia croccante
16.50
Crispy poached egg — Funghi, kimchi e avocado su toast
stima≈ 540 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CONTORNI
Patatine fritte
7.00
French fries
stima≈ 320 kcal42 g di carboidrati
Patatine fritte con formaggio al tartufo
7.50
French fries with truffle cheese
stima≈ 450 kcal44 g di carboidrati
DESSERT
Torta del giorno
8.00
Cake of the day
stima≈ 420 kcal52 g di carboidratipesante 38
Antipasti/stuzzichini
Verdure sottaceto fatte in casavegetarian
8.00
Homemade pickled vegetables
stima≈ 80 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pane con burro alla lavandavegetarian
7.00
Bread with lavender butter
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Acciughe e olivepescatarian
6.00
Anchovy olives
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Holtkamp bitterballen (5)
8.00
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Cozze alla 'nduja con gremolata
12.50
Nduja mussels with gremolata
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Oeuf mayonnaisevegetarian
9.50
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggio con sciroppo di pane di segalevegetarian
8.50
Cheese with rye bread syrup
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Escargots de Bourgogne
13.00
stima≈ 240 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Steak tartare
14.00
stima≈ 260 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Camembert fondant con erbe e datterivegetarian
16.00
Camembert fondant with herbs and dates
stima≈ 480 kcal18 g di carboidrati
Piatti principali
Ravioli stagionali con tuorlo d'uovo e burro e salviavegetarian
19.50
Seasonal ravioli with egg yolk and sage butter
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Boeuf classique burger
17.50
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Steak bearnaise
24.50
stima≈ 780 kcal40 g di carboidrati
Contorni
Cavolini di Bruxellesvegetarian
6.50
Brussels sprouts
stima≈ 110 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Verdure di stagionevegetarian
6.50
Seasonal vegetables
stima≈ 100 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Dessert
Madeleines con crema alla vaniglia
8.00
Madeleines with vanilla cream
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 38
Pain perdu con gelato alla cannella
13.00
Pain perdu with cinnamon ice-cream
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 35
Advocaatje con panna montata
1.50
Advocaatje met slagroom
stima≈ 180 kcal12 g di carboidrati
Croissant o toast
5.00
Croissant or toast — Con marmellata fatta in casa e burro
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Banana Bread
7.50
Servito con burro di arachidi
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
Tuna melt
12.00
Gruyère, tonno e uovo all'occhio di bue
stima≈ 620 kcal38 g di carboidrati
Sandwich con avocado schiacciatovegetarian
10.50
Smashed avocado sandwich — Uovo in camicia, broccoli arrostiti, tahina ed erbe
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filet Americain
10.00
Uovo in camicia, cipolle sottaceto e capperi
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Omelette al Jamón Ibérico e Gruyere
12.50
Jamón Ibérico & Gruyere omelette — Con toast e maionese fatta in casa
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di cavolo riccio con mele e nocivegetarian
11.00
Kale salad with apples & walnuts — Due uova in camicia, rucola, mele, feta e mirtilli rossi
stima≈ 510 kcal22 g di carboidratiequilibrato 74
Oeuf Florentinevegetarian
11.50
Due uova in camicia, spinaci all'aglio orsino e salsa olandese fatta in casa
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
The Veggie Bunvegetarian
14.00
Beyond burger, halloumi grigliato, melanzana grigliata, za’atar, aioli all'aglio nero e uovo all'occhio di bue
stima≈ 890 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Torta del giorno
6.00
Bake of the day — Torta che cambia quotidianamente. Chiedere al cameriere per maggiori informazioni
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 42
Contorni
Spinaci all'aglio orsinovegetarian
4.00
Wild garlic spinach
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

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67veggie
scorestima

Molti piatti vegetariani a base di uova

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come la shakshuka, la frittata di ricotta o il Veggie Bun con halloumi. Sono disponibili anche ravioli stagionali e insalata di cavolo riccio. Il menu offre carne e pesce per tavoli misti.

13 piatti vegetariani e 0 vegani su 47

77dia
scorestima

Piatti a base di uova e snack salati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molte opzioni ricche di proteine con uova e carne. I piatti salati hanno generalmente valori di carboidrati più bassi.

24 adatti ai diabetici · 47 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Daniel Stalpertstraat 36, 1072 XG Amsterdam
Orari
lun10:00–16:00
mar10:00–16:00
mer10:00–16:00
gio10:00–22:00
ven10:00–22:00
sab09:00–17:00
dom09:00–17:00
Conflicting info in text: one section says Sat 9am-4pm, another says Sat 10am-10pm and Sat/Sun 9am-5pm. Used the detailed list.
Contatti
+31203379104 info@oeufamsterdam.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oeufamsterdam.nl
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 85 %

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