Sham West
Witte De Witstraat 125H, 1057 XR Amsterdam
Aperto ora · fino alle 22:00
Middle Eastern€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 18 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
MAZAS
Hummusvegetarian
7.95
Ceci, tahina, succo di limone, aglio, olio d'oliva e un po' di yogurt.
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Mutabalvegetarian
7.95
Melanzane grigliate mescolate con yogurt e tahina.
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Baba Ganoushvegan
7.95
Melanzane grigliate mescolate con verdure e melassa di melograno.
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Muhammaravegan
7.95
Purea di peperoni grigliati con noci, tahina e melassa di melograno.
stima≈ 310 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Moussakavegan
8.95
Preparazione di diverse verdure: melanzane, peperoni, pomodori, cipolla, aglio e olio d'oliva.
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Kishke Gardavegetarian
7.95
Yogurt con bulgur, cipolla e noci.
stima≈ 260 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fasolia Belzaitvegan
7.95
Fagiolini con pomodoro, aglio e coriandolo.
stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Foul muqallavegan
7.95
Preparazione di fave con coriandolo e aglio in olio d'oliva.
stima≈ 190 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Kibbeh nayyeh nabativegan
7.95
Kibbeh vegana, mix di bulgur, erbe, noci e melassa di melograno.
stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Yalangivegan
7.95
Foglie di vite in limone e olio d'oliva, ripiene di riso.
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 67
Fatoushvegan
9.95
Insalata siriana con pane fritto e condimento di melassa di melograno.
stima≈ 240 kcal26 g di carboidrati
Taboelehvegan
9.95
Insalata di prezzemolo, pomodoro, cipolla, bulgur, olio d'oliva e succo di limone.
stima≈ 180 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Falafel Saladevegan
14.95
Insalata siriana con pezzi di falafel e condimento di succo di limone e salsa Tahina.
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Shorbet adesvegan
7.95
Zuppa di lenticchie. Servita con pane croccante e limone.
stima≈ 260 kcal32 g di carboidratiequilibrato 82
Burk b’jebnevegetarian
7.95
Tre pezzi di pasta sfoglia ripieni di formaggio siriano.
stima≈ 380 kcal24 g di carboidrati
Springrollsvegetarian
7.95
Due pezzi ripieni di formaggio siriano e prezzemolo.
stima≈ 320 kcal18 g di carboidrati
SHAMIAT
Mojadaravegan
18.95
Bulgur con lenticchie verdi e cipolle fritte croccanti. Servito con salsa yogurt-cetriolo o insalata (vegan).
stima≈ 520 kcal75 g di carboidratiequilibrato 78
Tabakh Rohovegan
20.95
Preparazione di verdure: zucchine, melanzane, peperoni, pomodori, patate, cipolla, aglio e menta essiccata.
stima≈ 480 kcal65 g di carboidratiequilibrato 82
Bamiavegan
19.95
Okra in salsa di pomodoro, aglio e coriandolo. Servito con riso.
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74
Freekehvegetarian
19.95
Grano verde giovane e mandorle tostate. Servito con salsa yogurt-cetriolo.
stima≈ 510 kcal68 g di carboidratiequilibrato 86
Shishbarak (vegetariano)vegetarian
23.95
Shishbarak (vegitarisch-Vegetarian) — Pasta sfoglia ripiena di funghi ed erbe cotta nello yogurt. Servita con riso.
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratiequilibrato 67
Foul Moudamasvegan
16.95
Fave con tahini, aglio, cipolla, pomodoro, prezzemolo, olio d'oliva e aceto. Servito con pane.
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 86
Foul Bel Tahinavegetarian
16.95
Fave e ceci con yogurt e salsa tahina. Servito con pane.
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 80
Foul Bel Hummusvegan
16.95
Foul Moudamas naturale con Hummus. Servito con pane.
stima≈ 610 kcal75 g di carboidratiequilibrato 86
SHAM SPECIALS
ShamRoyal - per due persone
74.95
ShamRoyal - voor twee personen — Il meglio di Sham: un mix di quasi tutti i diversi maza e vari piatti principali.
stima≈ 3200 kcal280 g di carboidratipesante 29
Maza Sham - per due
31.95
Maza Sham - voor twee — Selezione di sei diversi maza per due persone.
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 43
Maza Sham Special - per due
39.95
Maza Sham Special - voor twee — Selezione di nove diversi maza per due persone.
stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 41
DESERTS
Baklava Siriana
7.95
Syrische Baklava — Pasta fillo croccante con pistacchi interi.
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 44
Halawetjebnehvegetarian
7.95
Formaggio cremoso morbido con pasta di semolino, pistacchi tritati e acqua di rose zuccherata.
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Harissavegetarian
7.95
Dolce tortino di semolino con pistacchi interi.
stima≈ 350 kcal38 g di carboidrati
Layali Al Shamvegetarian
8.95
Dessert al latte con semolino e pistacchio.
stima≈ 310 kcal32 g di carboidrati
Maamoulvegetarian
6.95
Pasta ripiena di datteri.
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
Sweet mix
13.95
Scegli un mix di due pezzi su tre!
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 32
MAZAS
Baba Ghanoushvegan
7.95
Melanzane grigliate mescolate con verdure e melassa di melograno.
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Kishke Gadravegetarian
7.95
Yogurt con bulgur, cipolla e noci.
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Kibbeh maklyeh
8.95
Due pezzi di bulgur fritti, ripieni di carne tritata, frutta a guscio e cipolla.
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Hummus b'lahme
10.95
Hummus con carne di agnello.
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
SYRIAN CUISINE
Molokhia bil djaaj
21.95
Gombo o "spinaci siriani" con pollo. Servito con riso.
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 82
Maqluba
21.95
Riso giallo speziato con melanzane, agnello e mandorle tostate. Servito con salsa yogurt e cetrioli.
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 76
Dawood Basha
21.95
Polpette in salsa di pomodoro con peperoni, cipolla e aglio. Servito con riso.
stima≈ 680 kcal68 g di carboidratiequilibrato 77
Sodahdjaaj
20.95
Fegato di pollo saltato con melassa di melograno, paprika, aglio e cipolla. Servito con riso.
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Piatti allo Yogurt
23.95
Yougort gerechten: Kibbe Labane,Shakria, Shishbarak — Kibbe Labane, Shakria, Shishbarak: bulgur o pasta ripieni di carne o agnello cotto nello yogurt. Servito con riso.
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
SHAMIAT
Falafelvegan
17.95
Mix fritto di ceci e altri ingredienti. Servito con tahini, pane, pomodoro, cetriolo e sottaceti.
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 80
Tis 'iehvegetarian
18.95
Piatto tradizionale di pane siriano e ceci in un mix di tahini, yogurt, aglio e limone.
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Tis'ieh b'lahme
21.95
Piatto tradizionale di pane siriano, ceci e agnello in un mix di tahini, yogurt, aglio e limone.
stima≈ 780 kcal62 g di carboidratiequilibrato 69
Fatet Djaaj
21.95
Piatto tradizionale di pane siriano, riso bianco e petto di pollo con tahini, yogurt, aglio e limone.
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 71
SHAM SPECIALS
Sham Royal
89.95
Il meglio di Sham: un mix di quasi tutti i diversi maza e vari piatti principali.
stima≈ 3200 kcal220 g di carboidratipesante 29
Sham Deal
79.95
Sei diversi maza con spiedini misti come piatto principale per due persone.
stima≈ 2400 kcal150 g di carboidratipesante 29
VAN DE GRILL
Shish Taouk
21.95
Due spiedini di pollo marinati alla siriana. Con riso e un'insalata.
stima≈ 610 kcal52 g di carboidratiequilibrato 77
Kabab
21.95
Due spiedini di carne macinata speziata con cipolla e prezzemolo. Con riso e un'insalata.
stima≈ 680 kcal52 g di carboidratiequilibrato 71
Shekaf
22.95
Due spiedini di carne marinati alla siriana. Con riso e un'insalata.
stima≈ 660 kcal52 g di carboidratiequilibrato 71
Mashawi Mshakkaleh
29.95
Mix di shish taouk, kabab e shekaf. Servito con riso e un'insalata.
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 70
Kamer Al-Sham
27.95
Creazione dello chef: agnello macinato grigliato, ripieno di verdure, formaggio e pinoli. Servito con riso.
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Sharhaat Mtafaeh
25.95
Carne marinata al limone, aglio e panna con patatine fritte. Servito con riso.
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Djaaj Mtafaeh
24.95
Pollo marinato al limone, aglio e panna con patatine fritte. Servito con riso.
stima≈ 880 kcal85 g di carboidratiequilibrato 66
Kibbeh Mashowiah
28.95
Mix grigliato di bulgur e carne, ripieno di carne macinata, cipolla, melograno e noci. Con mutabal e zuppa di lenticchie.
stima≈ 640 kcal48 g di carboidratiequilibrato 78
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90veggie
scorestima
scorestima
Molte opzioni vegetariane siriane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come Bamia con okra o Mojadara con lenticchie. Ci sono molti maza vegani come Muhammara e Baba Ganoush. Un tavolo misto trova numerose opzioni vegetali.
32 piatti vegetariani e 18 vegani su 58
48dia
scorestima
scorestima
Molti antipasti a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu maza offre diverse opzioni a basso indice glicemico. Le carni alla griglia sono un'ottima base senza riso.
15 adatti ai diabetici · 58 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Witte De Witstraat 125H, 1057 XR Amsterdam
- Orari
- lun11:00–22:00mar11:00–22:00mer11:00–22:00gio11:00–22:00ven11:00–23:00sab11:00–23:00dom11:00–22:00
- Contatti
- +31202215202 west@restaurantsham.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsham.nl/