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Merkelbach

Middenweg 72, 1097 BS Amsterdam

Chiuso ora · apre ven 09:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

DOLCI
Biscotto d'avena
3.95
Haverkoek
stima≈ 210 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Torta di stagione
4.50
Cake van het seizoen
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Pane di mele fatto in casa
5.50
Huisgemaakte appelslof
stima≈ 250 kcal38 g di carboidrati
Pane allo zucchero con burro contadino
6.95
Suikerbrood met boerenboter
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Pane alle noci con formaggio Goudse Oplegkaas
8.95
Notenbrood met Goudse Oplegkaas
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
PRANZO (12 – 15)
Hummus di Kimchivegan
16.00
Kimchi hummus — con cavolo a punta grigliato e ravanelli sott'aceto
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Melanzana glassatavegetarian
16.00
Geglaceerde aubergine — con pomodori marinati al limone e ricotta alle mandorle
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tartelette di zucchine e carotevegetarian
16.00
Tartelette van courgette en zandpeen — con Robiola Tre Latti e jus di carota e dashi
stima≈ 450 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Panzanellavegetarian
16.00
con burrata e zucchine grigliate
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Ravioli limone e pisellivegetarian
23.00
Citroen-doperwt ravioli — con carciofi alla barigoule e issuing
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 75
Tartare di carciofovegetarian
23.00
Tartaar van artisjok — con uovo pochè, miso di segale affumicato e fagiolini al limone
stima≈ 410 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tortilla di patatevegetarian
23.00
Aardappeltortilla — con pomodoro Coeur de Boeuf, aioli alle erbe e spinaci selvatici
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Manzo Gasconne
23.00
Gasconne rund — con patate boulangère, spinaci selvatici e cipolla fritta
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Crumble di prugnevegetarian
16.00
Crumble van pruim — con gelato al nocciolo di prugna, crema di rosa canina e olio di Galium
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratipesante 41
Tagliere di formaggivegetarian
16.00
Kaasplateau — con tre diversi formaggi olandesi
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu pranzo 3 portate
49.50
3-gangen lunch menu — incl. drink di benvenuto
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 33
Pane con burro contadinovegetarian
5.50
Brood met boerenboter
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
APERITIVO (dalle 15)
Olive mistevegan
5.50
Gemengde olijven
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mandorle affumicate e anacardivegan
5.50
Gerookte amandelen – cashewnoten
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crocchette di formaggio Holtkampvegetarian
7.50
Holtkamp kaaskroketten — 4 pezzi
stima≈ 360 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bitterballen Holtkamp
8.50
Holtkamp bitterballen — 6 pezzi
stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati
Crocchette di carciofivegetarian
8.50
Artisjok kroketten — 6 pezzi
stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati
Mini quichevegetarian
8.50
Mini quiches — 6 pezzi
stima≈ 540 kcal36 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

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84veggie
scorestima

Pranzo e aperitivo francese

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu del pranzo propone ravioli limone e piselli e tartare di carciofi. Le opzioni vegane sono limitate all'hummus di kimchi e agli stuzzichini. Un tavolo misto può ordinare anche il manzo gascon.

15 piatti vegetariani e 3 vegani su 23

64dia
scorestima

Pranzi e aperitivi francesi

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu del pranzo offre diverse scelte a basso contenuto di carboidrati. Il tartare di carciofi e il manzo gascon sono buone opzioni.

13 adatti ai diabetici · 23 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Middenweg 72, 1097 BS Amsterdam
Orari
lun09:00–18:00
mar09:00–18:00
mer09:00–18:00
gio09:00–18:00
ven09:00–18:00
sab09:00–18:00
dom09:00–18:00
á la carte-lunch between 12:00 and 15:00. In the summer months often closed on Fridays and Saturdays. Every evening exclusively open for groups (Private Dining)
Contatti
+31206650880 info@huizefrankendael.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmerkelbach.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 85 %

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