Fa. Pekelhaaring
Van Woustraat 127, 1074 AH Amsterdam
Chiuso ora · apre sab 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
SNACKS
Olivevegan
4.50
olijven
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ostricapescatarian
3.90
oester
stima≈ 50 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Crocchette di gamberi
7.00
garnalen croquettes — per 2 pezzi
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Arancini
8.50
arancini met pimentmayonaise — con maionese al pimenton
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Sguassarepescatarian
8.50
spiering met rucola — con rucola
stima≈ 140 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Langoustine
8.50
langoustine met iberico lardo — con lardo iberico
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cecina de Leon
9.50
stima≈ 160 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Morcilla Iberica
7.50
stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTI
Cantharellusvegetarian
15.50
cantharellen met krieltjes, gepocheerd ei, taleggio schuim en postelein — con patatine, uovo in camicia, schiuma di taleggio e porulaca
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di branzinopescatarian
16.50
zeebaars tartaar met judasoor, zeekraal en komkommervinaigrette — con fungo judas, salicornia e vinaigrette di cetriolo
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Entrecôte Holstein
16.50
dungesneden Holstein entrecote met dooiercreme, mierikswortel, tuinbonen, kappertjes en tuinkers — affettata con crema di tuorlo, rafano, fave, capperi e crescione
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ajoblancovegetarian
14.50
ajoblanco met courgette, lamsoor, oesterblad, vijgenbladolie en boekweit — con zucchine, salicornia, foglia di ostrica, olio di foglia di fico e grano saraceno
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Vitello Tonnato
16.50
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PRIMI
Linguine
19.00
linguine met bisque, hollandse garnalen, lamsoor en gremolata — con bisque, gamberi olandesi, salicornia e gremolata
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Gnocchi
17.50
gnocchi met citroenboter, gerookte forel, zeekraal en bleekselderij — con burro al limone, trota affumicata, salicornia e sedano
stima≈ 580 kcal55 g di carboidrati
Pappardelle
17.50
pappardelle met ragu bianco van konijn met salie, kapperappels, pancetta en parmezaan — con ragù bianco di coniglio, salvia, capezzoli di Bruxelles, pancetta e parmigiano
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Ravioli di melanzanevegetarian
17.50
aubergine ravioli met verse tomatensaus, cherrytomaat, stracciatella en basilicum — con salsa di pomodoro fresca, pomodorini, stracciatella e basilico
stima≈ 540 kcal50 g di carboidrati
Zuppa di pescepescatarian
16.50
vissoep met rouille en croutons — con rouille e crostini
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
SECONDI
Tagliata di manzo
29.50
tagliata di manzo van de barbecue met rucola, balsamico en parmezaan — alla griglia con rucola, balsamico e parmigiano
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Boudin blanc
28.00
boudin blanc met koolrabi, mosselen in witbier beurre blanc, lamsoor en mosterdzaad — con kohlrabi, cozze in beurre blanc alla birra bianca, salicornia e semi di senape
stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bourride di gallinellapescatarian
29.50
bourride van roodbaars met seppia, gambas, mosselen, aardappel, venkel en aioli — con seppia, gamberi, cozze, patate, finocchio e aioli
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Tartelette di olive taggiaschevegetarian
24.50
tartelette van taggiasche olijven, gruyere en zongedroogde tomaat met piperade en venkel — con gruyère, pomodori secchi, piperade e finocchio
stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
DOLCI
Selezione di formaggivegetarian
15.50
selectie van kazen
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cheesecake al cioccolato biancovegetarian
9.50
witte chocolade cheesecake met frambozensaus — con salsa ai lamponi
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 28
Marquise al cioccolatovegetarian
10.50
chocolade marquise met advocaat ijs en abrikoos — con gelato all'advocaat e albicocca
stima≈ 610 kcal42 g di carboidratipesante 28
Tarte Tatin ai fichivegetarian
10.50
vijgen tarte tatin met vijgenbladijs — con gelato alla foglia di fico
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 37
Sgroppinovegetarian
9.00
sgroppino (citroensorbet, vodka, prosecco) — sorbetto al limone, vodka, prosecco
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 39
Affogatovegetarian
5.80
stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caffè con tartufi alla pannavegetarian
9.00
koffie met roomtruffels
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Van Woustraat 127, 1074 AH Amsterdam
- Orari
- lun—mar12:00–22:00mer12:00–22:00gio12:00–22:00ven12:00–22:00sab12:00–22:00dom12:00–22:00for lunch & dinner
- Contatti
- +32206790460 info@pekelhaaring.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pekelhaaring.nl/
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