DOK48 - Food & Drinks Amsterdam
Krijn Taconiskade 328-330, 1087 HW Amsterdam
Aperto ora · fino alle 00:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
BARFOOD
Breekbroodvegan
5.00
BREEK BROOD - AIOLI- OLIJVENTAPANADE — pane, aioli, tapenade di olive
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Nachos al fornovegetarian
10.00
NACHO’S UIT DE OVEN — formaggio cheddar, dip di avocado, salsa di pomodoro, panna acida
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Loaded Fries Pulled Chicken
8.50
pollo sfilacciato, maionese al lime, cipolle fritte
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Gamberi (8 pz.)
12.50
GAMBA’S (8st.) — pane, olio all'aglio, cipollotto, peperoncino rosso, prezzemolo
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
SNACKS
Formaggio Old Amsterdamvegetarian
9.50
OLD AMSTERDAM KAAS — sottaceti di Amsterdam, senape
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Olivevegan
5.00
PORTIE OLIJVEN — OLIVES
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Frutta secca mistavegan
2.50
GEMENGDE NOOTJES — MIXED NUTS
stima≈ 170 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patatine classichevegan
2.00
CHIPS NATUREL — POTATO CHIPS SALTED
stima≈ 160 kcal15 g di carboidrati
Bittergarnituur (10 pz.)
13.00
BITTERGARNITUUR 10st. — assortimento di snack fritti
stima≈ 650 kcal40 g di carboidrati
Bitterballen Van Dobben
9.00
VAN DOBBEN’ BITTERBALLEN
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Mini soufflé al formaggiovegetarian
8.50
MINI KAASSOUFFLÉS — CHEESE SOUFFLÉS
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini involtini primavera vegetarianivegan
8.00
MINI VEGA LOEMPIA’S — VEGGIE SPRINGROLLS
stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati
Pezzetti di pollo croccanti
9.50
KROKANTE KIPSTUKJES — CRISPY CHICKEN BITES
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberetti impanati
9.00
GEPANEERDE GARNALEN — CRISPY PRAWNS
stima≈ 380 kcal20 g di carboidrati
Patatine di patate dolcivegan
5.50
ZOETE AARDAPPEL FRIET — SWEET PATATO FRIES
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Patatine tartufo e parmigianovegetarian
6.50
TRUFFLE PARMEZAANSE FRIET — TRUFFLE PARMESAN FRIES
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Antipasti
Breekbroodvegan
7.00
BREEKBROOD | BREAD TO SHARE — pane, aioli, tapenade di olive
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Gamberi (8 pz.)
13.50
GAMBA’S (8st.) | PRAWNS (8pcs.) — olio all'aglio, peperoncino rosso, prezzemolo, mix di erbe
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burratavegetarian
14.00
pesto di crescione, crostini, uva grigliata, pinoli
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di manzo
14.00
RUNDER CARPACCIO | BEEF CARPACCIO — rucola, parmigiano, maionese al tartufo, olio affumicato, pinoli, capperi
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
ALBONDIGAS
12.50
polpette di manzo, salsa di pomodoro, mozzarella
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
HUMMUSvegan
10.00
ceci, tahina, cumino, aglio
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
CARPACCIO DI PESCE SPADApescatarian
15.00
ZWAARDVIS CARPACCIO — pepe rosa, little gem, pomodori, antiboise, mela, maionese al wasabi
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalate
INSALATA DI PESCE SPADApescatarian
15.50
ZWAARDVIS SALADE | SWORDFISH SALAD — capperi fritti, cipolla rossa acidulata, insalata mista, crostini, olive, patatine, condimento all'aneto
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
INSALATA CAESAR
14.00
CAESAR SALADE — misticanza di romana, crostini, parmigiano, uovo, condimento
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
AVOCADO E CAPRINOvegetarian
14.50
AVOCADO GEITENKAAS | AVOCADO GOAT CHEESE — avocado, insalata mista, formaggio di capra, cetriolo, noci, salsa di miele e senape
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Piatti Principali
HOUSE STEAK ALLA GRIGLIA A CARBONELLA
29.50
HOUSE STEAK VAN DE HOUTSKOOLGRILL — servito con verdure di stagione
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
BROCHETTES DE POULET SATAY
19.50
pollo, cetrioli agrodolci, cracker di manioca, salsa di arachidi, kentang
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
SPARERIBS JACK HONEY GLAZED
27.50
costine di maiale, insalata di cavolo, patatine fritte
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
PESCEpescatarian
23.50
VIS | FISH — pesce del mercato / pesce del giorno
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
BLACK ANGUS BURGER (200 gr)
19.50
BLACK ANGUS BURGER(200 gr) — lattuga, pomodoro, cetriolo, formaggio, cipolla rossa caramellata, salsa burger, patatine fritte
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
HOMEMADE CHICKEN BURGER
18.50
lattuga, pomodoro, cetriolo, salsa burger piccante, patatine fritte
stima≈ 980 kcal70 g di carboidrati
KARNLIYARIKvegetarian
21.00
KARNlYARlK | GEVULDE AUBERGINE — melanzana ripiena di verdure
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Contorni
Patatine con la bucciavegan
5.00
Friet met schil ~ Country style fries — stile country
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Insalata verdevegan
3.50
Groene salade | Green salad
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Friet de merpescatarian
11.50
Friet de mer | gefrituurde vismix — mix di pesce fritto
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert
Coupé dok48vegetarian
8.00
vaniglia, fragola, cioccolato, panna montata
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
7.50
CRÈME BRûlé — crema vellutata alla vaniglia con strato di zucchero caramellato
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 41
Torta di melevegetarian
6.50
appeltaart / APPLE PIE — gelato alla cannella - panna montata
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 30
CAKE MY DAYvegetarian
6.50
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Pranzo - Sandwich
Uitsmijter al formaggiovegetarian
12.00
UITSMIJTER KAAS | FRIED EGGS WITH CHEESE — Pane – 3 uova – pomodoro - a scelta tra prosciutto di tacchino o pancetta di vitello
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Croque Monsieur
9.50
pane al lievito naturale - formaggio - prosciutto di tacchino - pomodoro - salsa besciamella
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
Insalata di tonnopescatarian
13.50
TONIJNSALADE | TUNA SALAD — peperone - cipolla rossa - olive - pinoli
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Club Sandwich
13.50
coscia di pollo - pancetta - uovo - avocado - chips - lattuga - guacamole
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Carpaccio di manzo
14.50
RUNDER CARPACCIO — maionese al tartufo – formaggio Parmigiano – capperi - mizuna - pinoli
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pranzo - Classici
Crocchette Van Dobben (vitello)
12.00
VAN DOBBEN’ KROKETTEN | CROQUETTES — carne di vitello – 2 pezzi – senape - burro - pane
stima≈ 650 kcal40 g di carboidrati
Crocchette Van Dobben (vega)vegetarian
12.00
vega – 2 stuks – limoenmayo - boter - brood | vegetarian – 2 pieces – lime mayo - butter - bread — vegetariane – 2 pezzi – maionese al lime - burro - pane
stima≈ 600 kcal42 g di carboidrati
Crocchette Van Dobben (gamberi)pescatarian
12.00
garnalen – 2 stuks – limoenmayonaise - boter - brood | shrimp – 2 pieces – lime mayonaise - butter - bread — gamberetti – 2 pezzi – maionese al lime - burro - pane
stima≈ 620 kcal40 g di carboidrati
Zuppa del giorno
8.00
SOEP V/H MOMENT | SOUP O/T MOMENT — servita con pane
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
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scorestima
Scelte proteiche e insalate fresche
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati come l'House Steak e il Carpaccio di manzo. Sono disponibili vari snack proteici e insalate.
23 adatti ai diabetici · 51 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Krijn Taconiskade 328-330, 1087 HW Amsterdam
- Orari
- lun—mar10:00–00:00mer10:00–00:00gio10:00–00:00ven10:00–00:00sab10:00–00:00dom10:00–00:00Keukenservering: 11:00 – 22:00
- Contatti
- +32203306817
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dok48.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 100 %
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