Restaurant FIVE - Amsterdam, Bert Haanstrakade
Bert Haanstrakade 1074, 1087 HJ Amsterdam
Chiuso ora · apre 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 9 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
PIATTI PRINCIPALI
Côte de boeuf
68.00
Côte de boeuf met béarnaise saus en rode wijnjus, frietjes van de Frietboutique en frisse salade — con salsa béarnaise, jus di vino rosso, patatine Frietboutique e insalata fresca
stima≈ 1250 kcal65 g di carboidrati
ANTIPASTI
Fruits de mer
28.00
2 ostriche, cozze, gamberi di fiume, vongole, gamberetti, insalata di alghe e insalata di granchio
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zalmburger
21.50
Zalmburger met bieten relish, little jam, frites van “Frietboutique” op een rode bol — con relish di barbabietola, little jam, panino rosso e patatine Frietboutique
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Vegan burger fatta in casavegan
18.50
Huisgemaakte Vegan burger, vegan kruidenyoghurt, sla en friet van “Frietboutique” — con yogurt vegano alle erbe, lattuga e patatine Frietboutique
stima≈ 700 kcal65 g di carboidrati
Tataki di tonno
15.25
Tataki van tonijn met wasabi- crème, koekje van tapioca en saffraan, ponzu dressing — con crema di wasabi, cracker di tapioca e zafferano, condimento ponzu
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Burger Dubbeldoel olandese
19.50
Nederlandse Dubbeldoel burger met gerookte spek, Old Amsterdam kaas, rode uienrelish en frites van de “Frietboutique” — con bacon affumicato, formaggio Old Amsterdam, relish di cipolla rossa e patatine Frietboutique
stima≈ 950 kcal70 g di carboidratipesante 29
Pancetta glassata al miele
14.50
Langzaam gegaard buikspek gelakt met honing met pompoen en gerookte knolselderij — cotta lentamente con zucca e sedano rapa affumicato
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Entrecôte grigliata
27.00
Gegrilde entrecote met truffeljus, aardappelgratin blokjes, crème van aubergine en geroosterde wortel — con jus al tartufo, cubetti di gratin di patate, crema di melanzane e carota tostata
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ravioli di sedano rapa e tartufovegetarian
22.50
Ravioli gevuld met knolselderij en truffel geserveerd met salieboter en Parmezaanse kaas — serviti con burro e salvia e formaggio Parmigiano
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Mousse di cecivegetarian
13.50
Mousse van kikkererwten met gelei van harissa, kruim van hazelnoot en gegrilde courgette — con gelatina di harissa, granella di nocciole e zucchine grigliate
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Bouillabaisse
25.50
Bouillabaisse met spaghetti van groenten, roullie, crouton van foccacia brood en Roseval aardappel — con spaghetti di verdure, rouille, crostini di focaccia e patate Roseval
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiequilibrato 74
Zuppa di mercatovegetarian
9.00
Soep van de markt geserveerd met rustiek brood en boter — servita con pane rustico e burro
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratiequilibrato 71
Baccalà
25.00
Kabeljauw met aardappel crème, zeekraal, gegrilde knolselderij en gepofte tomaat — con crema di patate, salicornia, sedano rapa grigliato e pomodoro arrosto
stima≈ 410 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
INSALATE
Insalata Caesar
12.00
Ceasar salade met gegrilde kip, ansjovis, gekookte ei en croutons — con pollo grigliato, acciughe, uovo sodo e crostini
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di Burratavegetarian
14.50
Burrata salade met rucola, pijnboompitten en basilicumolie — con rucola, pinoli e olio al basilico
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
CONTORNI
Patatine Friet Boutiquevegan
4.50
Friet van “Friet Boutique” — Patatine fritte della Friet Boutique
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
Patatine Friet Boutique al tartufovegetarian
6.50
Friet van “Friet Boutique” met Parmezaanse kaas en truffel olie — con formaggio Parmigiano e olio al tartufo
stima≈ 550 kcal48 g di carboidrati
Insalata frescavegan
5.00
Frisse salade — Insalata mista fresca
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verdure freschevegan
5.50
Verse groenten — Verdure grigliate
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
DOLCI
Torta di zuccavegetarian
9.00
Pompoentaartje met vanille crème en rood fruit — con crema alla vaniglia e frutti rossi
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Parfait al lattellovegetarian
9.00
Parfait van karnemelk en gekarameliseerde noten — Con noci caramellate
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 39
Tartelette al mangovegetarian
10.50
Tartelette met mango mousse en yoghurt ijs — Con mousse di mango e gelato allo yogurt
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Trio al cioccolatovegetarian
10.50
Trio van chocolade met chocolademousse, chocolade brownie, chocolade ijs met karamelsaus en stukjes karamel — Mousse, brownie, gelato al cioccolato con salsa e pezzetti di caramello
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 26
ANTIPASTI
Thai beef salad
14.00
Thai beef salade — Insalata con controfiletto marinato agrodolce e condimento sesamo e soia
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Surf and turf carpaccio
15.00
Filetto di manzo, funghi pleurotus e tonno
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Caesar salad
14.50
Ceasar salade — Con pollo grigliato, acciughe, uovo sodo, romana e pane viking
stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di barbabietole e burratavegetarian
14.00
Salade met biet en burrata
stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa del mercatovegetarian
10.00
Soep van de markt — Servita con pane tostato
stima≈ 310 kcal35 g di carboidratiequilibrato 71
PIATTI PRINCIPALI
Salmone dello chef
24.50
Chef’s favoriete zalm — Con verdure di stagione di 'Instock'
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Entrecôte di manzo
27.50
Runder entrecote — Con verdure di stagione di 'Instock' e salsa madeira
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pasta al salmone
24.50
Pasta met zalm — Con olio d'oliva, erbe verdi e aglio
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Risotto Burrata e Tartufovegetarian
22.50
Burrata Truffel risotto — Con tartufo e cialda di parmigiano
stima≈ 610 kcal52 g di carboidratiequilibrato 65
Dutch dubbeldoel runderburger
21.50
Con bacon affumicato, formaggio Old Amsterdam, relish di cipolla rossa, cetriolo e patatine 'van Hoes'
stima≈ 1150 kcal85 g di carboidrati
Vegan burgervegan
21.50
Con yogurt alle erbe, cetriolo, relish di cipolla rossa, lattuga e patatine 'van Hoes'
stima≈ 880 kcal82 g di carboidratiequilibrato 65
Fish and chips
22.50
Baccalà fritto con salsa tartara, aceto e purè di piselli
stima≈ 820 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
The butcher’s choice
42.50
Rib eye steak 300g con verdure di stagione
stima≈ 780 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Courgette provolonevegetarian
23.50
Con insalata di spinaci, dip allo yogurt, melograno e pinoli
stima≈ 450 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CONTORNI
Insalata mistavegan
6.00
Gemengde salade
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patatine 'van Hoes'vegan
6.00
Friet “van Hoes”
stima≈ 450 kcal48 g di carboidrati
Patatine 'van Hoes' al parmigiano e tartufovegetarian
9.50
Parmezaan & truffel friet "van Hoes"
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 44
Verdure di stagione "Instock"vegan
6.00
Seizoensgroenten "Instock"
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
DOLCI
Tarte tatin di melavegetarian
12.50
Tartatin appel
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 34
Dessert al cioccolatovegetarian
11.00
Chocolade dessert — Mousse, brownie, fondant e polvere di cioccolato bianco
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratipesante 26
FORMULE
CENA DI 3 PORTATE
44.00
3-COURSE DINNER — Scegli il tuo preferito per ogni categoria: antipasto, piatto principale e dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25
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Info pratiche
- Indirizzo
- Bert Haanstrakade 1074, 1087 HJ Amsterdam
- Orari
- lun12:00–00:00mar12:00–00:00mer12:00–00:00gio12:00–01:00ven12:00–01:00sab12:00–01:00dom12:00–00:00
- Contatti
- +31207142040 events@fourelementshotel.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), five-amsterdam.nl/restaurant-five
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