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Restaurant Blauw Amsterdam

Amstelveenseweg 158-160, 1075 XN Amsterdam

Aperto ora · fino alle 22:00

Indonesian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 9 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

SELEZIONE DI STREET FOOD INDONESIANO
SOTO AYAM
11.50
Brodo speziato, spaghetti di riso, germogli di soia, pollo
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 77
JAJANAN BLAUW
22.00
4 tipi di street food indonesiano
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
ASINAN TAHU JAKARTAvegetarian
9.50
Tofu, mango, mela granny smith, condimento kacang
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PANGSIT AYAM SUWIR
13.50
Pezzi di pollo, bumbu balinese, pasta croccante
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
UDANG SAOS KEMIRI
13.50
Gamberi, insalata, kunyit, foglia di lime
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
KEPITING GORENG
16.00
Granchio softshell, kencur, foglia di lime
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
RIJSTTAFEL MISTO
MENU DEGUSTAZIONE
58.50
SELECTIE VAN INDONESISCH STREETFOOD, GEMENGDE RIJSTTAFEL VLEES, VIS EN VEGETARISCH, DESSERT VAN DE CHEF — Selezione di street food, Rijsttafel misto carne, pesce e vegetariano, dessert dello chef
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 31
AUTHENTIEK | CARNE, PESCE, VEG
48.00
AUTHENTIEK | VLEES, VIS, VEGA — Daging rendang, ayam rica rica, terong sambel ijo, sayur buncis, ikan mentega, udang belado, telor kuning, sayur
stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 31
SELERA | CARNE
46.00
SELERA | VLEES — Daging rendang, ayam rica rica, gulai kambing, perkedel, telor kuning, sayur lodeh, pisang goreng, gado gado, sa
stima≈ 1900 kcal150 g di carboidratipesante 25
IKAN RASA | PESCEpescatarian
44.00
IKAN RASA | VIS — Ikan padang, ikan mentega, ikan kuah asam, udang belado, kerang asam manis, kue kepiting, telor kuning, pisang go
stima≈ 1700 kcal140 g di carboidratipesante 31
VEGAN RASA | VEGANvegan
42.00
Terong sambel ijo, tempe kecap, tahu pete, kue jagung, rendang nangka, sayur buncis, urapan, pisang goreng, gado
stima≈ 1600 kcal160 g di carboidratipesante 31
PIATTI PRINCIPALI
DAGING RENDANG
29.50
Manzo stufato piccante, cocco, lombok, cannella
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
DAGING SAMBEL IJO
29.50
Muscolo di manzo a cottura lenta, peperoncino verde, aglio
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
AYAM PANGGANG CABE MERAH
26.00
Coscia di pollo, Lombok rosso, lemongrass, lime
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
UDANG PETEH
28.50
Gamberi, sambal lado, fagioli peteh
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
IKAN KUAH ASAMpescatarian
28.50
Pesce di stagione fritto, salsa speziata, zenzero, tamarindo, lemongrass
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
GULAI KAMBING
28.50
Capretto stufato speziato, curcuma, lombok, galanga, cocco, lemongrass
stima≈ 620 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
TAHU PETEHvegetarian
25.50
Tofu piccante fritto, fagioli peteh, lemongrass, latte di cocco, daun jeruk, lombok
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
TERONG SAMBEL IJOvegetarian
25.50
Melanzana fritta, peperoncino verde, aglio, lime
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
SATE E CONTORNI
SATE KAMBING
16.50
Capretto grigliato, salsa di soia speziata, cipolla rossa, lime
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SATE UDANG
16.50
Saté di gamberi | salsa sambal | kecap
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiequilibrato 67
SATE AYAM
14.00
Filetto di coscia di pollo arrosto | salsa kacang | kecap
stima≈ 510 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
SATE JAMURvegetarian
11.00
Saté di funghi champignon | salsa kacang | kecap
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiequilibrato 65
PERKEDEL DAGING
8.00
Carne bovina macinata | noce moscata
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
PISANG GORENGvegetarian
6.00
Banana fritta
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
DESSERT
SPICY CHOCOLATE FUDGE
10.00
Cioccolato fondente | avocado | pistacchio | pili pili
stima≈ 550 kcal32 g di carboidrati
SPEKKOEK BAKAR
10.00
Crème brûlée | spezie indonesiane | gelato al cocco
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratipesante 24
KUE LUMPURvegetarian
10.00
Torta indonesiana | durian | gelato al mango
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratipesante 29
KUE DADARvegetarian
10.00
Crêpe al pandan | cocco grattugiato | gula jawa | gelato al cocco
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
SORBET BLAUWvegan
10.00
3 gusti di sorbetto | mango | fragola | limone
stima≈ 210 kcal48 g di carboidratipesante 32

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82dia
scorestima

Opzioni indonesiane a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali a base di proteine con un basso indice glicemico. I set rijsttafel contengono molti carboidrati.

14 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Amstelveenseweg 158-160, 1075 XN Amsterdam
Orari
lun17:00–22:00
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
gio17:00–22:00
ven17:00–22:30
sab17:00–22:30
dom17:00–22:00
Contatti
+31206755000 amsterdam@restaurantblauw.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantblauw.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 84 %

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