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Bistrot Neuf

Haarlemmerstraat 9, 1013 EH Amsterdam

Aperto ora · fino alle 23:59

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Piccoli Antipasti
Ostriche
3.50
HUITRES — Ostriche, limone e mignonette al Cabernet Sauvignon
stima≈ 80 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Pasta fatta in casa
8.50
PÂTE MAISON — Con pistacchio, albicocca, cipolline caramellate e crostini
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo in coppa
35.00
ŒUF A LA COQUE — Uovo a 3 minuti, caviale, piselli, crème fraîche, blini
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sardine La Perle des Dieux
15.00
SARDINES LA PERLE DES DIEUX — Pane a lievitazione naturale
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tagliere di salumi
16.00
PLATEAU CHARCUTERIE — Salumi tagliati con la nostra affettatrice originale Berkel
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crocchetta di lingua di bue
11.50
CROQUETTE DE LANGUE DE BOEUF — Crocchetta di lingua di bue, maionese piccalilly
stima≈ 220 kcal15 g di carboidrati
Pane e burro salatovegetarian
5.00
PAIN AVEC DU BEURRE SALÉ — Pane a lievitazione naturale con burro fleur de sel
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviale Classique 50gr
150.00
CAVIAR CLASSIQUE 50GR — 50 grammi di caviale, crème fraîche, blini
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti
Steak Tartare
17.00
STEAK TARTARE PETIT/GRAND — Tartufo estivo, Belper Knolle, crema di tuorlo d'uovo
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pomodori Antichivegetarian
16.00
TOMATES ANCIENNES — Pomodori heirloom, crème cru, piment d'Espelette, ricotta
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Brioche Neuf
26.00
*BRIOCHE NEUF* — Foie gras scottato, brioche, maionese al tartufo con astice e composta di cipolla rossa
stima≈ 580 kcal30 g di carboidrati
Crudo di Capasanta
18.00
CRUDO DE COQUILLE — Capasanta, leche de tigre, jalapeño, mandorla, pelle di pollo croccante
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Bisque di Astice
16.00
BISQUE D’HOMARD — Astice, finocchio, crème fraîche, piment d'Espelette
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Escargots
15.00
6 chiocciole, burro all'aglio, porro, pancetta
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bolognese di Astice
36.00
BOLOGNAISE DE HOMARD — Pasta fresca, astice, pomodorini, schiuma di astice
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Piatti Principali
Côte de Boeuf per due (800gr)
95.00
CÔTE DE BOEUF POUR DEUX (800GR) — Manzo Simmental, salsa bernaise, patatine fritte, insalata
stima≈ 1400 kcal70 g di carboidratipesante 44
Risottovegetarian
26.00
Tartufo estivo, uovo pochè, finferli, burro alla salvia
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Turbot cotto sull'ossopescatarian
28.00
TURBOT CUIT SUR L’ARÊTE — Sogliola, asparagi verdi, beurre blanc al verjus
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Onglet de Boeuf
28.50
Diaframma di manzo, bonne femme, jus di vino rosso
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Poussin Arrosto
32.50
POUSSIN RÔTI — Pollo giovane, polenta, limone salato, jus di carne
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalatavegetarian
5.00
SALADE
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carotine glassatevegetarian
7.50
GEGLACEERDE WORTELTJES
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patatine fritte con maionesevegetarian
6.00
FRIET MET MAYONAISE
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Millefeuille di patatevegetarian
7.50
AARDAPPEL MILLEFEUILLE
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert
Friandisesvegetarian
16.00
Selezione variabile fatta in casa
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 39
Fragole e Stracciatellavegetarian
13.50
FRAISES STRACCIATELLA — Fragole olandesi marinate con stracciatella e sorbetto di fragole
stima≈ 310 kcal35 g di carboidrati
Bombe al cioccolato biancovegetarian
12.00
BOMBE EN CHOCOLAT BLANC — Cioccolato bianco, caffè, sorbetto di frutto della passione
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Tarte Tatinvegetarian
12.00
Mela caramellata, gelato alla vaniglia
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Assortimento di formaggivegetarian
16.50
ASSORTIMENT DE FROMAGES — Selezione di formaggi della Kaaskamer
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

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74veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come il risotto al tartufo estivo e il pomodoro heirloom con ricotta. La maggior parte delle opzioni vegetariane sono contorni o dolci.

13 piatti vegetariani e 0 vegani su 30

73dia
scorestima

Opzioni bistro francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molte opzioni ricche di proteine. I piatti di pesce e carne sono spesso poveri di carboidrati.

20 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Haarlemmerstraat 9, 1013 EH Amsterdam
Orari
lun12:00–16:30, 17:30–23:59
mar12:00–16:30, 17:30–23:59
mer12:00–16:30, 17:30–23:59
gio12:00–16:30, 17:30–23:59
ven12:00–16:30, 17:30–23:59
sab12:00–16:30, 17:30–23:59
dom12:00–16:30, 17:30–23:59
lunch until 16:30, dinner from 17:30. closing time for dinner not specified
Contatti
+31204003210 reserveringen@neuf.amsterdam
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), neuf.amsterdam/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 85 %

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